【忠孝復興．美食】誠屋拉麵．來自大阪，絕對美味！

這家誠屋拉麵是之前買的團購券，想說可以先買來放著，沒梗的時候就去吃，這天就在一個下著大雨冷冷的下班後跑去用掉了。

不知道是否因為當天下雨的關係，還是因為忠孝復興微風廣場這邊實在是超級戰區，整個用餐時間並沒有太多客人進來。
看他們官網上介紹：誠屋引以為傲的牛骨拉麵歷經10年以上的歲月精緻研發，湯頭使用特殊的壓力鍋，將牛骨、豬骨、雞骨以136度高溫熬煮，口感清爽濃郁。另外誠屋創業的雞骨醬油拉麵使用雞骨清湯，搭配白菜與絞肉，爽口甘甜。味噌拉麵獨有的辣味，配上濃郁的奶油，也是絕配。

所以菜單上就分牛骨、雞骨跟味噌三大系拉麵，我因為買團購券，所以選擇上略有限制，不過也還是可以選到想吃的種類。

團購券裡頭還有附一道炸雞。

跟兩杯飲料。

飲料先上，我們都選可爾必思，這就沒什麼好說，味道就是那樣。

這是麻辣碎肉團雞骨醬油拉麵，有叉燒兩片、半熟蛋半顆、蔥花。

叉燒還ok，有肥肉的地方吃起來口感比較好，雞肉湯底喝起來很清爽甘甜，如果擔心拉麵湯頭都比較濃郁油膩的人可以選擇這個。

麵條可以選一般、偏軟、偏硬，我選擇偏硬，是我喜歡的口感，一碗面的份量也很足夠，吃完麵我差點吃不下炸雞了。

原來底下還有大白菜跟雞絞肉，吃起來格外清爽，還有蔬菜的甜味。

建議可以先吃幾口原味的湯跟麵，然後再將麻辣碎肉團化開在麵裡，品嚐第二種不同口味。

泡菜牛骨白湯拉麵是以牛骨、豬骨、雞骨熬煮出來的濃厚白湯，除了一樣有叉燒兩片、半熟蛋半顆，還有豆芽菜、木耳、蔥花，湯喝起來的味道就比較濃郁。

把韓式泡菜攪拌在麵裡面，就變化成酸辣口味的湯頭。

日式炸雞使用去骨雞腿肉醃製過後再現點現炸，而且份量還不少，每一塊都個頭不小。

外皮雖然酥脆，不過還是稍嫌偏油，裡面的雞腿肉非常多汁，是很典型的日式口味炸雞。