綠島吃素：4 間素食者友善、蔬食餐廳整理

目前綠島上沒有純素食、蔬食店家，這對吃素的旅人來說不免是一大挑戰。但其實吃素的人在綠島是不會餓肚子的，今天我們幫大家整理綠島四家有提供素食料理的葷素共食餐廳，可以根據素的種類幫茹素旅人烹調出素食美食，現在就跟著我們的腳步，將這些綠島素食美食一網打盡吧！

海邊坐坐

是間環保、愛海洋，位於綠島安靜北邊的個性特色小店，店內提供米食、冷麵、啤酒及綠島在地特色選物。素食的「初一十五要吃素」蛋奶素餐點有「海草冷麵」和「海草 & 梅子飯糰」兩種選擇，海草冷麵上會有紫洋蔥，不吃五辛素的旅人要注意。

隨餐會附上由珊瑚草製作而成的海燕窩，帶著大海鹹鹹海味，冰冰涼涼十分消暑。除了結合綠島當地食材製作的手作料理外，店家另有提供特色啤酒選擇，每一支的口味和包裝都各有特色。

位置：台東縣綠島鄉 67 號
營業時間：每日 11:30-13:30 ; 18:00-21:00
人均消費：NT$200-300
相關連結：海邊坐坐 Facebook 
招牌：初一十五要吃素
小提醒：店內沒有冷氣，餐點現做無法預估等待時間，怕熱及趕時間的朋友較不建議。

哈狗店

綠島知名美式餐廳，位於熱鬧的南寮街上，店後露天觀景平台，可在黃昏時刻將夕陽美景盡收眼底。晚上還不定時有整點活動，適合茹素的旅人們小酌一番。店內提供窯烤披薩、義大利麵、炸物拼盤，創意調酒及咖啡。素食餐點跟葷食是分開料理，所以吃不用擔心會沾到葷食。餐點結合了當地特色「草」，讓吃素的朋友能感受到綠島的美式口味。

素食料理推薦「你當我吃素的披薩」，由花椰菜、鮮菇、玉米筍和番茄烹調而成，蔬菜的鮮甜搭配上鹹甜濃郁撲鼻的牽絲起司，多層次的口感在口中久久不散，十分推薦。

位置：台東縣綠島鄉南寮村南寮路 103 號
營業時間：每日 11:00-17:00 ; 18:00-00:00
人均消費：NT$200-300
相關連結：哈狗店 Facebook 
招牌：你當我吃素的披薩

甜園夫婦

店內提供咖哩、義大利麵（白醬、青醬、紅醬）、炸物定食等餐點，選擇多樣化，為綠島素食餐點相當多的餐廳。菜單上有獨立的蔬食主餐及炸物專區，並標註素食類別，對吃素的旅人來說是十分貼心的選擇。素食餐點推薦「奶油義大利麵」，其奶香十足，醬汁收乾的烹調方式與傳統義大利麵料理方式類似，在綠島也能體驗純素異國口味。

位置：台東縣綠島鄉 110 號
營業時間：每日 11:00-14:00 ; 17:00-20:00
人均消費：NT$100-200
相關連結：甜園夫婦 Facebook 
招牌：奶油義大利麵
小提醒：蔬菜炸物是與葷食是一起炸，非純素。

漫活。心晴 獨享鍋 Bar

為綠島一人一鍋的多樣化口味火鍋店，店內使用當季當地新鮮食材，無添加味精，創造出不一樣的義式料理。素食餐點有昆布菇菇、義式番茄和孜然養生三種口味可做選擇，清爽健康的湯底搭配份量十足蔬菜，滿足感十足。在綠島下水完後，吃一鍋暖暖身子剛剛好。

位置：台東縣綠島鄉漁港 25 號
營業時間：每日 12:00-21:00 （週三公休）
人均消費：NT$200-300
相關連結：漫活。心晴 獨享鍋 Bar Facebook 
小提醒：不定期有隱藏菜色，建議點餐前可以先詢問服務人員。

雖然綠島沒有純素食、蔬食店家，但還是不乏葷素共食的餐廳，以上四間綠島素食提供給各位茹素旅人參考，下次到綠島旅遊時，除了便利商店，不妨跟著文章一起挖掘島上素食美食。

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