基隆・咖啡｜適合全家大小的義式料理早午餐咖啡廳：CusTom.ER 習慣這家 Café
- 作者：阿伶GO
- 發佈時間：APR 19, 2024
一直聽基隆的朋友說基隆有好多寶藏小店，吃的、玩的、逛的應有盡有，觀光客通常都只知道那幾個著名大景點，殊不知臨近基隆廟口的巷子居然臥虎藏龍，有著諸多隱藏秘密的特色小店！今天就來介紹「習慣這家 Café」，這家位於基隆東岸廣場過馬路斜對面愛三路 98 巷 15 號 2 樓，2023 年 11 月中旬開幕的義式料理、早午餐咖啡廳。
基隆小店特色：店處高樓，民需抬頭
基隆廟口一帶吃下午茶的地方不勝其數，對阿伶來說，悠閒午後，找一個咖啡廳自在不受限制地漫度時光是再愜意不過的事了。這次選擇位於基隆市區的「習慣這家 Café 」，店家除了提供創意義式餐點，位處巷弄的店面少了大街上喧嘩，反而如處自宅般清靜卻又溫暖。在基隆市中心蛋黃區的一樓店面房租昂貴，不少店家會選擇將店面開在二樓，節省房租之餘，更能從不同角度來閱讀這座城市。走路抬頭仰望，時常能發現在視角外不同的驚喜。習慣這家 Café 就開在愛三路 98 巷內一棟較新的樓棟中，因為位於二樓的咖啡廳不易察覺，進入巷內記得多抬頭看看是否有找到標示，不過店樓下亦有放置小招牌與菜單，不用怕錯過。
習慣這家 Café：平易近人的環境，童趣裝飾點綴，開啟快樂午後時光
店內設裝潢與設計非常用心，雖然空間不大，不過牆壁粉刷橘色格外活潑溫馨，搭配粉色的沙發顯得青春可愛。不提不知道，一說嚇一跳，整間店從裝潢規劃、菜單設計到菜色研發都是多才多藝的老闆亨利親手包辦的呦，是不是超厲害！還沒開始點餐，光是踏入店面感受老闆的處處用心，心情就已經愉悅了起來！靠著先前開甜點店的好口碑，加上鄰里口耳相傳，在基隆資訊人人互通有無的地方，即使隱身於二樓巷仔間，一入內依舊可以看到不少客人在咖啡廳內閒聊用餐。
習慣這家 Café 是親子/寵物友善的複合式咖啡廳，店內有著可愛的佈景，靠窗邊還有超大隻熊熊布偶，環境平易近人，舒適又溫馨，整個用餐時段可以看到不少父母帶著孩子來此處喝下午茶，同時，很棒的一點是靠牆的座位有提供插座，不管是想要使用電腦、一個人看書或與友人暢談都相當便利，好不愜意呀！
特色創意料理，滿足味蕾的獨家饗宴
習慣這家 Café 提供的餐點相當豐富，光是鹹食就有 12 種可以選擇，飲品除了咖啡，另外還有特調飲料、冰沙、果汁等等，點心則是各口味的鬆餅輕食。愛吃的我絕對不會放過任何享用美食的機會！
首先出場的是「特調醬脆薯－松露奶油」。阿伶點餐小儀式，必點一些幾乎所有店家會推出的商品，比如這次的薯條。我深信如果連最平易近人的食物店家都能做出令人感動的滋味，那再複雜的料理我也不用擔心踩雷。（以上言論純屬個人意見）
而習慣這家 Café 的薯條我必須大！推！熱騰騰地上桌，馬鈴薯外層的麵衣超級酥脆！原味卡滋卡滋的直接可以嗑掉半盤（誤）。
驚喜可不只有這，當我將沾著松露奶油醬的薯條放入口中，濃郁的松露香氣先襲滿整個口腔，隨之而來的是濃郁奶油帶來的甜潤。原本香脆的薯條因沾醬而軟化，又呈現另一種全新口感。松露的味道稍微強烈，不喜歡松露的朋友可以選擇「番茄肉醬」這個口味，不過能吃松露的夥伴們，請點它！
主餐選擇了店員推薦的早午餐系列中，不少客人常點的「炙燒雞腿排」，一大盤超豐盛端上桌，必須先餵相機飽餐一頓！
本道的主菜雞腿排香嫩可口，上方老闆私調的紅稠醬料嚐起來甜中帶酸，有點像墨西哥料理常有的醬料口感，非常特別。
與早午餐沙拉搭配的是店家神秘配方：胡麻醬，一倒入盤中濃濃的胡麻香氣四溢，與清爽的生菜和諧組合在一起，老闆亨利説很多基隆常客可是專門為了品嚐此胡麻醬前來的呦！
主食大致吃完後，順滑爽口的優格入喉，混合莓果的自然鮮甜，為整道主食畫下甜蜜完結。
小提醒：雞肉上的調味是搭配牛豬混合的特製醬料，不吃牛的顧客要多留心呦！
有任何問題記得詢問店員
主餐我還另外加 99 元升級套餐，除了原本主餐就附贈一杯飲品，還多了一份沙拉以及焦糖烤布蕾。
「習慣這杯奶茶」濃稠的黑糖沉澱於底部，加入香濃的奶茶，最上面再鋪滿奶霜，呈現出好看的三漸層，拍照好好看！遵從店員的貼心提醒，喝前要攪拌均勻，三味才可以完美融合，一不小心就喝光了！
此外千萬不可以小看這沙拉，阿伶吃沙拉最怕吃到很生的菜味，這一大碗的生菜新鮮、配料豐富，組合上店家用柳橙、橘子、水蜜桃等水果特製的獨特醬料，一口接一口就空碗了。
小提醒：如果不想食用沙拉，另可更換其他副食，詳情請洽店家！
其中必須大大嘉許附餐的焦糖烤布蕾。表面火烤過後的焦糖焦脆香甜，還沒拍照就忍不住先吃了一口。令我驚奇的是，底下的布丁帶著淡淡奶香，味道卻不平淡，與表面的焦糖沒有過份分層，甜而不膩。亨利告訴我這是用他精心挑選台灣買不到的材料製成的，即使飽到不行，依舊空杯完食表達我的滿意！
一抹青綠：抹茶祭典帶你吃出春天的味道
2024 春季店家現正推出抹茶祭典的活動，有不少可口好吃的抹茶甜點。阿伶最後點了一份「極濃抹茶熔岩蛋糕」，撒著抹茶粉的白巧克力糕體膨軟不死甜，趁著蛋糕還熱熱的時候配一口抹茶冰淇淋，冷熱相互交融的口感相當迷人。
阿伶在享受美食之時瞥見隔壁客人點了「黑糖抹茶冰淇淋花樣鬆餅」，每一小塊除了有超大份的抹茶，鬆餅內餡還有麻糬！太驚人了！如果不是肚子吃不下絕對立馬點一份！
亨利另外說道，CusTom.ER 習慣這家 Café 還有提供義式 Buffet 的服務。老闆精心設計每一道菜色，現場提供多樣化的餐點可以選擇，絕對讓客人吃到飽飽飽！有聚餐需求的朋友可以洽詢！
總體來說，這次基隆行能坐在可愛小店，舒適得吃著美味料理，是一個絕響體驗。這次還有好多道料理來不及品嚐，有機會一定會二訪！
CusTom.ER 習慣這家 Café
Instagram：@custom.er2023
Facebook：CusTom.ER習慣這家Café
地址：基隆市仁愛區愛三路 98 巷 15 號 2 樓
電話：02-24260579
時間：一 ～ 日 11:30-21:00
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