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台中・親子住宿|林酒店 :沉浸在經典設計與美食間的台中地標酒店

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秘樂輪播一
秘樂輪播二

隨著車窗外的景象一幀幀的掠過,金色的陽光逐漸在天空中漫開,台北潮濕暖膩的天氣,也被暫存在兩小時的路程之外。一向上車就睡的兒,這趟路倒是精神大好的一邊哼著自創曲目,一邊細數著接下來兩天一夜的慶生大計。

坐落於台中七期,以古銅色的玻璃帷幕散發燦爛金光的地標 : 林酒店。
林酒店一樓的門面是雅致的歐洲建築設計,兼具現代與古典氣息。

抵達|酒店大廳

無論何時,晴朗的天氣永遠都是假期最好的夥伴,充滿陽光又適合駕車出行的台中,經常都是我們出遊的好選項。

這次筆者一家三口的周末小旅行,準備下榻的飯店,是一直一來注目度都非常高的林酒店。

林酒店開幕於 2015 年,地處台中七期市政中心,交通便利、環境嶄新,附近的商業與生活機能也十分完善。近接比鄰著秋紅谷與國家歌劇院,更為亮麗的酒店建築和地景之間,裹上了一層閒適的藝文氣息。

步入林酒店大廳,很難不被它亮眼的洋紅色櫃檯,及天頂垂掛的恰似熱帶花朵般的吊燈所吸引。空間中搭載著大面積的金色天花板,地面則是交錯著琥珀色澤的米白色大理石,設計風格十分強烈,卻又意外的融合。

接待櫃檯的左近,即是森林百匯餐廳,外溢著穿透感十足薄荷綠燈光,跟接待大廳是截然不同色系的搭配。

一樓另外附設有奇鮮日料、林酒廊及宴會中心,多走幾步路還可以發現酒店的四處隱藏著不少適合拍美照的角落。

洋紅色的接待櫃檯牆面,與廳堂中運用的許多金色元素,交織出環境奢華的氛圍。
接待櫃檯的另一端為通往客房的電梯梯間。
電梯間在視覺上有畫廊的既視感。
隱藏在一樓廳堂邊緣的拍照角落。

房型|尊榮客房

筆者一家入住的是配備有兩大床(150*200cm)的尊榮客房,客房面積足足有 53 平米(16 坪),以都會區的飯店來說,是十分寬敞的規格。

房間承襲了整體林酒店的風格,設計感的呈現十分鮮明。林酒店室內的挑高結構以及大片幅的落地窗,使得設計的元素有了很好的表現空間。

黑白幾何紋的地毯以及千鳥格壁紙、床頭的赭紅色牆面與案前的麝香鳳蝶寫真⋯⋯等,大膽卻又無違和的結合,形塑出酒店給人的豐富印象。

室內最令我們喜愛的一隅是沙發區,因為這次入住肩負著幫孩子慶生的任務,有個活動區域可以做生日布置以及跟家人互動、切蛋糕,也是我們一開始挑選房型有特別留意的地方。

衛浴|Penhaligon 潘海利根備品

衛浴內有獨立的廁所與淋浴間,另外還有一座不小的浴缸和梳妝台,合理的空間調適,讓各項衛浴設施上在運用相當寬裕,即使是行囊豐碩的家庭客,也能輕鬆的游移其中。配色上是頗具質感的黃銅色金屬與米白系大理石和寬鏡面的整合,妝點出輕奢的環境氛圍。

值得一提的是,林酒店選用來自英國的百年香氛品牌 Penhaligon 所推出的沐浴用品,其獨特的調香擄獲不少使用者的好評,而且精品級別的價格,只要入住就能無痛上身,這應該可以算是酒店寵愛房客的小福利之一罷!

Caption 挑高落地窗對外的景致極佳,可以看上一整天。
16 坪的室內面積即便放下兩張大床,空間仍顯寬裕。
房間內設計的元素很多,非常有記憶點。
床頭的窗簾帷幕控制器,好用又有趣,小朋友非常滿意。
房內還有一處書桌,對於外出行旅,臨時需要辦公的住客來說,是不可或缺的環節。
多功能的沙發區,大大滿足小朋友對於慶生的布置的心願。
因為慶生需求特別請林酒店預先準備的慶生小蛋糕,超級美味。
拿到禮物(電子琴)的小朋友,忍不住在房間獻上一曲。
賦予輕奢調性的衛浴空間,規劃得宜,使用上相當便利。
衛浴包括淋浴間及浴缸,符合各種客群的需求。
沐浴備品提供的是,英國精品香氛品牌 Penhaligon 的皇家橡樹系列。

泳池

若要說起夏天最值得令人開心的事,那肯定就是可以暢快地玩水了吧 ! 

站在林酒店的池畔邊,仰頭可見映照著藍天的古銅色酒店外牆,與周圍饒富特色的大樓建築,共構出屬於林酒店泳池的專屬天際線。

有著得天獨厚的絕美景致,再加上台中充沛的陽光加持,讓林酒店的泳池一直以來都是社群媒體的常客。

泳池側邊有個特殊的兩段式落差設計,簡單又安全的劃分出池水的深度。淺水區的平台,可以服務到小小孩和只想沾沾水的來客,深水區又有足夠的空間游玩舒展,大人小孩不用分開水池,能夠一起玩個盡興。

晴空下的林酒店泳池,洋溢著濃濃的度假風情。
美不勝收的池畔光景。
林酒店泳池是個可以帶孩子度過完美午後的好計畫。
池邊灑落水瀑的紅色花瓶,幾乎已成了林酒店的註冊商標。

健身房

林酒店的健身房就在泳池邊,內部的器材種類還算完整,跑步機、飛輪機以及基本的自由重量設備都有配備。經實際使用後發現,機具的保養情形良好,看著出有用心在維護,可以讓旅客在外宿的同時仍保持自己的健身計畫。

倚近泳池的健身房,位於酒店的六樓。
由健身房往外望,視野頗佳。
健身器材的數量和種類都算完整。

晚餐|森林百匯

晚餐的部分,我們就近預定了位於林酒店一樓的森林百匯。

森林百匯的內裝很特別,薄荷綠的基調與宮殿式的燈飾和座椅背板,延續酒店輕奢、熱情的氛圍。沿著對外窗的座位一側,外圍的綠植搭配室內的光線,營造出微微的熱帶森林風情。

餐點方面,林酒店素以新鮮的海鮮與多樣化的料理種類聞名,像是:爐烤牛排、片皮鴨、現沖牛肉湯、天使紅蝦⋯⋯都很受歡迎,以下介紹幾道筆者特別喜歡的菜式。

現炸天使紅蝦

身形飽滿的天使紅蝦,蝦殼紅潤的表面,經熱油燒透而顯得酥脆,蒜末混和著椒鹽的香氣,已完全滲透進鮮美的蝦肉中。紅蝦的選材很好,吃得出肉質的緊實,入口柔韌彈牙,很是涮嘴。

焗烤生蠔

這是一道尤其考驗食材新鮮度的料理,生鮮的大顆牡蠣,混合著洋蔥、蒜末略加提味,出菜前和入乳酪絲在表面噴燒焗烤。濃郁的香氣還有飽滿的口感,是不容錯過的珍饈。

散壽司

森林百匯的散壽司是筆者個人私心喜歡一道佳餚,魚肉的甘味與醋飯的酸甜揉合得恰到好處,鮭魚卵和玉子燒也起到了平衡調味的作用,簡單清爽又開胃。

舒芙蕾 Soufflé

現烤的舒芙蕾可以說是森林百匯的必嘗人氣甜點,在別的餐廳也很少見到。正因如此,出餐前舒芙蕾的攤位前總是會排起長長的人龍。剛剛烤好的舒芙蕾,香暖鬆綿,有著輕盈的空氣感,切開後,滿盈的蛋奶香味伴隨著熱氣飄出,再淋上奶油或果漿。用完正餐後,吃上一口真的會滿足感爆棚。

森林百匯餐廳入口處。
呈現著薄荷綠夢幻色彩的宮殿式餐廳。
鍋燒的波士頓龍蝦湯是森林百匯的招牌之一,也是老饕的最愛。
鮮度決定美味程度的焗烤生蠔,美味必吃。
深受筆者青睞的散壽司,是簡單清甜的滋味。
現作的美味舒芙蕾,是森林百匯的超人氣甜點。
豐富且色彩繽紛的甜點,用完正餐後再度融化味蕾。

晨食|森林百匯

一夜好眠後,早餐毫無懸念的也是來到了一樓的森林百匯餐廳。

相較於晚餐時段的人潮洶湧,清早時段的餐廳顯得清幽一些,用餐的來賓多以住客為主。

不變的是,餐點種類依舊是玲瑯滿目。

筆者刻意挑了幾道平時早餐比較少吃的到的餐點推薦。

撈麵搭配現炒打拋豬

實際上這是兩道不同的菜色,且都是口味偏重的菜餚,不過放在一起吃有更上一層樓的美味。打拋豬的香、麻可以毫無保留的附著到撈麵彎取的麵體中,一口進到嘴裡咀嚼,很是過癮提神。

港點 : 芋頭糕、魚翅餃、松露燒賣

雖說港點的菜色並非什麼罕見的品項,不過品質跟口味都是很不錯的。

冒著炊煙的蒸爐,可以直接整籠取下放到盤上,熱騰騰的點心再淋上一小匙生抽和辣椒醬,又是一個美麗的早晨。

港點中常見的芋頭糕、魚翅餃、燒賣,餡料實在的好吃。
嗜辣者的推薦選品,適合早晨開胃醒腦的撈麵和打拋豬。
早餐的水果也是不含糊的相當豐盛。

感想|後記

這一趟慶生之旅,主要是為了愛玩水的孩子趕迎初夏沁涼,特別安排了林酒店。這也替我們週末的午後,度過一個難得的愜意時光。

泳池畔,聽著輕撫棕櫚樹的婆娑風音,伴隨著兒子的打水聲響。「把拔你看我~」孩子邊游邊倒退的獨特泳姿,搭配著難掩得意的笑容,已然是我們能給他準備的最好的禮物。

飯店可以純粹作為旅遊途中暫時停泊的住所,也可以搖身一變為出遊的重點。下榻林酒店的時光雖然只是短短的兩天一夜,卻是充滿著記憶點的美好回憶。

林酒店|相關資訊
官網 : https://www.thelin.com.tw/
臉書 : https://www.facebook.com/TheLlinHotelTaichung
IG : https://www.instagram.com/thelinhotel/
電話 : 04 2255 5555
地址 :台中市西屯區朝富路99號

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THE LIN Hotel 台中林酒店

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