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臺北・臨江街夜市|入圍臺北夜市打牙祭排行榜五選!

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時刻旅行出任務啦!除了家喻戶曉的米其林美食排名之外,在地還有「臺北夜市打牙祭」嗎?帶大家一起來「臨江街夜市」品嚐五間入圍打牙祭的美食店家!有香氣滿滿的割包、現炸鮮嫩魷魚、脆口的韓式煎餅、台式經典米粉湯、嚼勁好咬的粉圓冰品,這五間品類皆不同,卻是極為代表文化的經典美食!

臨江街觀光夜市位於台北市大安區,是個交通便捷好抵達的地方。

「臺北夜市打牙祭」目前已經舉辦到第 15 屆,臺北市市場處透過每年的夜市美食評比排名,更加活躍在地台灣夜市文化,讓消費者更加體驗到台式夜市的生活氛圍。打牙祭展現臺北獨有的夜市魅力與飲食格局,也讓「迺夜市」成為文化的傳承與臺北市的夜市活動招牌。

時刻旅行出任務!一起探索「臺北夜市打牙祭」的五家入圍美食。

石家割包:餡料給滿滿,附上酸菜、滷肉,還有純花生粉

首先,第一間店家來到「石家割包」,我們點了綜合割包(肥肉跟瘦肉)、焢肉割包(肥肉)。割包果然是招牌!餡料有滿滿的酸菜還有滷肉,以及花生粉是店家親自用純花生製作出來,沒有額外添加其他食材調配,整體吃起來香味很足又很有飽足感。

割包有三種可選擇,餡料皆有酸菜、滷肉、花生粉。
走進店裡,就能聞到餡料散發的香氣。

另外湯品類,我們有點「福州八寶湯」以香菇高湯做湯底,喝起來鹹甜的滋味非常美味,還搭配超多豐富的配料,有香菇、筍絲、干貝、魷魚、木耳,一碗湯的價格 70 元,老闆真的誠意十足!「福州魚丸湯」是以大骨湯熬製,喝起來十分清甜爽口,並搭配三種丸子,有鱈魚丸、貢丸以及魚丸。

兩款熬煮的湯頭都十分特別,八寶湯是用香菇高湯,而魚丸湯是大骨高湯。

地址:台北市大安區臨江街 104 號
營業時間:每日 10:30 - 00:30

魷霸子:多達十種口味可挑選,薄脆的炸魷魚很好入口

來到「魷霸子」點酥炸魷魚,老闆現場炸完,起鍋後甩動一整條魷魚的畫面十分驚艷。另外,竟然有多達十種口味可以挑選!我們點「泰式酸辣口味」「椒鹽口味」。整體吃起來,這兩個口味都很爽口,而且老闆給的蒜頭都快看不到魷魚本身了!第一口咬進嘴裡的魷魚非常軟嫩,包裹魷魚的外皮是薄脆型的,就連小編我是牙套人都很好入口!

老闆會現炸一整條魷魚後,迅速將魷魚切好放入盒內。
老闆用心製作,起鍋後迅速甩動整條炸魷魚。
炸魷魚不同口味都會搭配小黃瓜片,吃起來格外爽口不膩。

地址:臨江街觀光夜市坡心大樓前
營業時間:17:30 - 23:
00 、 週五、六 17:00 - 23:30 (週二公休)

好久不煎:韓式煎餅首選,推薦搭配銷魂炙燒起司

在這次的入圍名單中,有一位特別店家,就是韓式煎餅店「好久不煎」!好久不煎的老闆堅持每日餐點都要是現點現做,泡菜煎餅裡面,餡料有韓式泡菜、起司、韓式烤肉與馬鈴薯。品嚐起來酥脆的口感,整體厚度適中,搭配微辣的口味,再加上炙燒起司,整個香氣超十足,不敢吃辣的人也可以嘗試看看這款泡菜煎餅!

討論度超高的人氣商品「泡菜煎餅」,有韓式泡菜、起司、韓式烤肉與馬鈴薯

地址:台北市大安區臨江街 83 號
營業時間:週一、二、四 17:30 - 23:00,週五、六、日 17:30 - 23:30

胡記通化街米粉湯:經典臺灣味!宵夜銷魂選擇

一說到經典的中式料理,絕對會想起台灣在地的米粉湯小吃!「胡記通化街米粉湯」開店已有一甲子之久了,我們點了滷肉飯鹹而不膩,而且有加上小黃瓜一起吃肥肉跟瘦肉,整體比例非常剛好,吃起來很順口,搭配最經典的米粉湯一起入口,而且小菜選項也十分豐富,絕對是宵夜的銷魂選擇。

滷肉飯香氣十足,搭配小黃瓜一起吃下非常順口。

地址:台北市大安區大安路一段 9 號 1 樓
營業時間:每日 11:30-00:00

通化粉圓:粉圓粉粿 Q 彈有咬勁,冰品還能隨意再調整冰塊甜度

吃了這麼多家鹹食,最後絕對不能錯過的冰品店「通化粉圓」!這家冰品的糖水,是由老闆親自熬煮製成的,並且是最具臺灣味的黑糖糖水。我們挑選了三款,有芋圓冰(加三種料)、粉圓愛玉冰、豆花(三種料)。整體冰品都是爽口好吃,甜度不會很高,尤其喜愛檸檬酸味的人必點粉圓愛玉冰。

經典的粉圓餡料,吃下去 Q 彈有力,愛好咀嚼料的人不能錯過!

如果你是喜歡加料,並且熱愛粉圓或是粉粿的話,一定要來試看看這家店,他們的粉圓有嚼勁又 Q 彈,不會因為有加冰塊就變硬,難以咬下。粉粿則是微微有嚼勁, Q 彈程度沒有粉圓那麼高,如果沒有那麼喜歡咀嚼太久,加料可以選擇粉粿。另外,如果覺得上桌後甜度或冰度不滿意,都可以再跟老闆說要調整甜度和冰塊,超貼心!

左:粉圓愛玉冰、,右上:芋圓冰(加三種料),右下:豆花(三種料)

地址:台北市大安區臨江街 79 號
營業時間:每日 15:00 - 00:00

整體這五間打牙祭的入榜美食店家,分別為鹹、甜、炸、滷、燉,吃起來都十分驚艷!如果還沒來過,或是以上這些美食都還沒體驗過了話,非常推薦大家來到信義臨江街夜市品嚐這些美食!

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