臺北・臨江街夜市｜入圍臺北夜市打牙祭排行榜五選！

時刻旅行出任務啦！除了家喻戶曉的米其林美食排名之外，在地還有「臺北夜市打牙祭」嗎？帶大家一起來「臨江街夜市」品嚐五間入圍打牙祭的美食店家！有香氣滿滿的割包、現炸鮮嫩魷魚、脆口的韓式煎餅、台式經典米粉湯、嚼勁好咬的粉圓冰品，這五間品類皆不同，卻是極為代表文化的經典美食！

「臺北夜市打牙祭」目前已經舉辦到第 15 屆，臺北市市場處透過每年的夜市美食評比排名，更加活躍在地台灣夜市文化，讓消費者更加體驗到台式夜市的生活氛圍。打牙祭展現臺北獨有的夜市魅力與飲食格局，也讓「迺夜市」成為文化的傳承與臺北市的夜市活動招牌。

石家割包：餡料給滿滿，附上酸菜、滷肉，還有純花生粉

首先，第一間店家來到「石家割包」，我們點了綜合割包（肥肉跟瘦肉）、焢肉割包（肥肉）。割包果然是招牌！餡料有滿滿的酸菜還有滷肉，以及花生粉是店家親自用純花生製作出來，沒有額外添加其他食材調配，整體吃起來香味很足又很有飽足感。

另外湯品類，我們有點「福州八寶湯」以香菇高湯做湯底，喝起來鹹甜的滋味非常美味，還搭配超多豐富的配料，有香菇、筍絲、干貝、魷魚、木耳，一碗湯的價格 70 元，老闆真的誠意十足！「福州魚丸湯」是以大骨湯熬製，喝起來十分清甜爽口，並搭配三種丸子，有鱈魚丸、貢丸以及魚丸。

地址：台北市大安區臨江街 104 號
營業時間：每日 10:30 - 00:30

魷霸子：多達十種口味可挑選，薄脆的炸魷魚很好入口

來到「魷霸子」點酥炸魷魚，老闆現場炸完，起鍋後甩動一整條魷魚的畫面十分驚艷。另外，竟然有多達十種口味可以挑選！我們點「泰式酸辣口味」「椒鹽口味」。整體吃起來，這兩個口味都很爽口，而且老闆給的蒜頭都快看不到魷魚本身了！第一口咬進嘴裡的魷魚非常軟嫩，包裹魷魚的外皮是薄脆型的，就連小編我是牙套人都很好入口！

地址：臨江街觀光夜市坡心大樓前
營業時間：17:30 - 23:00 、週五、六 17:00 - 23:30 （週二公休）

好久不煎：韓式煎餅首選，推薦搭配銷魂炙燒起司

在這次的入圍名單中，有一位特別店家，就是韓式煎餅店「好久不煎」！好久不煎的老闆堅持每日餐點都要是現點現做，泡菜煎餅裡面，餡料有韓式泡菜、起司、韓式烤肉與馬鈴薯。品嚐起來酥脆的口感，整體厚度適中，搭配微辣的口味，再加上炙燒起司，整個香氣超十足，不敢吃辣的人也可以嘗試看看這款泡菜煎餅！

地址：台北市大安區臨江街 83 號
營業時間：週一、二、四 17:30 - 23:00，週五、六、日 17:30 - 23:30

胡記通化街米粉湯：經典臺灣味！宵夜銷魂選擇

一說到經典的中式料理，絕對會想起台灣在地的米粉湯小吃！「胡記通化街米粉湯」開店已有一甲子之久了，我們點了滷肉飯鹹而不膩，而且有加上小黃瓜一起吃肥肉跟瘦肉，整體比例非常剛好，吃起來很順口，搭配最經典的米粉湯一起入口，而且小菜選項也十分豐富，絕對是宵夜的銷魂選擇。

地址：台北市大安區大安路一段 9 號 1 樓
營業時間：每日 11:30-00:00

通化粉圓：粉圓粉粿 Q 彈有咬勁，冰品還能隨意再調整冰塊甜度

吃了這麼多家鹹食，最後絕對不能錯過的冰品店「通化粉圓」！這家冰品的糖水，是由老闆親自熬煮製成的，並且是最具臺灣味的黑糖糖水。我們挑選了三款，有芋圓冰（加三種料）、粉圓愛玉冰、豆花（三種料）。整體冰品都是爽口好吃，甜度不會很高，尤其喜愛檸檬酸味的人必點粉圓愛玉冰。

如果你是喜歡加料，並且熱愛粉圓或是粉粿的話，一定要來試看看這家店，他們的粉圓有嚼勁又 Q 彈，不會因為有加冰塊就變硬，難以咬下。粉粿則是微微有嚼勁， Q 彈程度沒有粉圓那麼高，如果沒有那麼喜歡咀嚼太久，加料可以選擇粉粿。另外，如果覺得上桌後甜度或冰度不滿意，都可以再跟老闆說要調整甜度和冰塊，超貼心！