AT MY達克瓦茲 | 記憶與創新，層次分明的法式甜點藝術。

大家是否曾品嚐過達克瓦茲？或許，對於許多人來說，它的印象還停留在兒時的糕餅店中，那些放在玻璃櫥窗裡，一袋袋束著金色絲帶，包裹著的紅色、米色，乒乓球大小的小西點。就像其他西式甜點一樣，達克瓦茲經歷了演變與創新，才終於成為了現在的模樣。

達克瓦茲源自17世紀的法國，名字來自法國南部的達克瓦茲（Dax）地區。傳統的製作方式是將烤過的杏仁或榛果蛋白餅乾，夾上奶油或巧克力等餡料，經過繁複的過程，形成外酥內滑的多層次口感。最初，達克瓦茲需要切片食用的大型蛋糕，經過時光的洗禮與改良，才演變成我們如今熟知的迷你款式，成為現代甜點的經典之選。

然而，這次品嚐的AT MY達克瓦茲，卻打破了我們對這款甜點的既有印象。Atmy的達克瓦茲有三種經典口味：原味、比利時藍莓生乳酪與提拉米蘇生乳酪。

在原料選用上，AT MY達克瓦茲採用的是歐洲動物性鮮奶油、澳洲奶油乳酪高品質乳源煉成一般內餡，而非市售常見的奶油霜。因此在香氣方面，能更完整的保留其濃郁的奶香味。

此外，AT MY達克瓦茲更特別的在於，產品經由獨特的低溫製程，並透過冷凍宅配送達。與傳統達克瓦茲不同，AT MY的達克瓦茲嘗起來並不會感到沙沙的口感，而是如冰淇淋般滑順細膩，每一口都在口中緩緩融化，帶來驚喜的口感層次。

口味介紹：

這是我最喜愛的一款，純粹的奶香與絲滑口感令人陶醉。杏仁脆片為其增添了一絲微妙的香氣，乳酪餡料的比例恰到好處，整體口感輕盈不膩，無需搭配飲品，也能完美享受。

藍莓的微酸與冰甜的乳酪餡料相得益彰，口中還能感受到藍莓顆粒的清新口感，讓這款達克瓦茲成為一款印象深刻的美味選擇。

帶有一絲成熟的氣息，這款達克瓦茲融合了淡淡的咖啡香與生乳酪的滑順。冰涼的口感讓咖啡的微苦更加深沉，杏仁薄片的堅果香使整體風味更為豐富，就像一杯精緻的卡布奇諾，香醇而優雅。

AT MY的達克瓦茲不僅是當地精緻口感的代表，更透過全台宅配服務，將這份美味傳遞到每一位食客的手中。無論何時何地，都能輕鬆享受這份來自味蕾的悸動，為生活增添無窮美好。

這款達克瓦茲正如法國甜點文化的精髓，將嚴謹、浪漫與創新完美融合，傳遞著對生活的熱愛與態度。對於每一位喜愛精緻甜點的人來說，這將是一份無可抗拒的誘惑。

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