減肥特輯第一周-炭烤牛排/五花豬/夜市特色小吃_夏日爆熱量無極限美食連發戰(上)

By 日常旅人 on
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Meris是一位正準備要從大學進入職場的社會新鮮人,距離畢業僅僅剩下一個月,於是她決定抓住青春的尾巴,用力度過大學的最後一個月,絕不蹉坨時間,吃喝玩樂都要盡力享受,就讓我們跟著活力十足,熱愛吃熱愛玩的 Meris一起看看,他都要去哪些地方吧!

在六月的第一週,Meris已經決定了三個適合大吃大喝的地點:

還我牛美式餐廳-以便宜的價格吃到高品質牛排

Honey pig-24小時不打烊韓式烤肉

饒河夜市-超多顛覆傳統的創新小吃

美食連發第一戰-還我牛美式餐廳。 還我牛美式餐廳位在捷運行天宮站3號出口附近,據捷運出口不遠,出站之後走不到5分鐘就可以到達。不過它隱藏在一處小巷子裡,因此我們與Meris還是稍微找了一陣子方才走進店門。還我牛的店面位在小六食堂附近,在這個隱密的地方可是藏著許多看起來很好吃的餐廳呢! 餐廳裡面的裝潢昏暗,桌椅都是木頭製,令人感覺相當溫馨,而店內整體氣氛是美式的自在熱情,舒適的環境很適合朋友們一起聚餐、大口吃肉

根據老闆表示,還我牛的初衷很簡單,那就是以最便宜的價格讓消費者能吃到高品質的肉,而老闆為了要達成他這樣的理念,也不惜下重本,把外面2.3000元牛排館的肉賣到300元有找,但也因此捨去了高級餐廳的前菜.甜點…將套餐換成簡單的麵包、飲料,成功把價格壓了下來,薄利多銷。

這邊的菜單很簡單,就是牛排,不吃牛的話也有豬肋排、雞腿排可以選擇,另外,這邊的排餐都有10盎司這麼大呢!這種紮紮實實的肉塊,我們和Meris都等不及要大快朵頤了!

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左上角是鱈魚條,右邊是香酥魷米花,兩種餐點外面都炸得很酥脆,鱈魚條裡面的魚很鮮甜,魷米花裡面的魷魚也非常彈牙,會讓人一口接一口停不下來,讓人滿足感和罪惡感同時飆升

而玉米濃湯的話就是一般普通的玉米濃湯

安格斯肋眼牛排 10oz $690

接下來是老闆推薦的安格斯肋眼牛排,油花比牛小排多一點,肉味比較重比較香,非常推薦愛吃肉的人點,旁邊還有四季豆、薯條、芥末子和完全不辣的辣椒當配菜,店家餐點的風格的確非常美式。

又大又厚的肋眼牛排,店家真的是誠意十足,而且因為肉品質較佳,所以其實五分熟就很好吃了,不會流血,害怕血的人也可以點,但若真的覺得太生了,也可以請店家再拿去烤熟一點,另外老闆也提到,很多外國客人都吃比較熟有嚼勁的口感!台灣人則是比較偏愛軟嫩的,各自文化不同,所以店家很願意配合調整到客人滿意的牛排口感哦!

肋眼牛排的油花分布的很均勻,吃起來很香很嫩,而10盎司的份量對女生而言也剛剛好

附餐的麵包是軟法,其實外面很多餐廳都是附餐包或是大蒜麵包,但老闆覺得牛排就是要配軟法才對味,從這邊又可以看出老闆確實很有自己的風格,麵包很軟剛送來時熱熱的很鬆軟,旁邊也有附上橄欖油,可以變換一下口味,吃起來很清爽。

碳烤美國去骨牛小排 $390

去骨牛小排為店家的人氣招牌,跟肋眼比起來油花比較少,不喜歡吃太油的女孩們,可以點這一種,吃起來較沒有負擔,咬起來很有嚼勁,推薦給喜歡慢慢享受肉的口感的人

牛小排旁邊也有附上海鹽,沾上一點海鹽就會有另外一種風味

水牛城酸辣雞翅 $190

店家非常大方,送上來的雞翅一次有9隻。每一隻的外層都塗上了店家的獨門醬料。

吃起來酸酸甜甜的,雞肉不會太柴,我們本來以為9隻會吃不完,但沒想到一口接一口,一隻接一隻,雞翅就這樣被默默吃完了

整體來說,還我牛美式餐廳的牛排品質的確很紮實,而且要用這樣的價格在其他餐廳吃到相同品質的牛排,非常不容易,吃完回到家後會讓人意猶未盡,是一間讓人吃過之後還會想要再回來吃的牛排,對女生來說,吃肉比吃澱粉還沒有罪惡感,而且還可以補充動物性蛋白質,所以在減肥的女孩想放縱口慾吃大餐時,牛排也是一個好選擇哦。


美食連發第二戰-HONEY PIG韓式燒肉

這週我們與Meris的大餐來到前陣子新開幕的「Honey Pig」,主打24小時營業的honey pig讓消費者隨時隨地都能享受美味的韓式燒肉,是夜貓子消夜的好選擇之一,尤其店內的燒肉盤分量大價格也合理,很適合三五好友的聚會。

菜單中除了肉品、傳統韓式點心、海鮮煎餅、豆腐鍋等,另外還提供韓式燒酒及氣泡調酒,讓消費者可以搭配著大口吃肉,彷彿置身韓國用餐的氛圍!

Honey Pig的小菜共有八種,而且每種吃完告知服務員都可以再續。

小菜種類有紫蘇海帶、醃製小黃瓜、海帶、牛蒡絲、泡菜、豆皮等等

每種小菜的味道都醃漬的很夠味

除了單吃配飯外,喜歡創意吃法的Meris還把這些小菜拿來搭配生菜包肉,嚐起來別有一番風味!

第一道來的海鮮煎餅是韓式料理必點的一道點心之一,Honey Pig的海鮮煎餅分量很大價格也才219元!一上桌就聞到誘人的香氣,麵皮吃起來是酥脆,海鮮的用量則普通,Meris建議要三四人以上來用餐再點來分食,或是做好外帶的心理準備,不然等等肉盤組合的份量可是會讓人驚嚇啊!


熱呼呼海鮮煎餅切成等分大小,上桌馬上趁熱吃一片,有厚度的麵皮煎的剛剛好,底部也不會太油膩,很適合當開胃小點。

就是這盤1499元的豬肉拼盤!服務員端上來時,我們與Meris真的嚇到了!份量大到擔心待會胃會脹開,一大盤豬肉組合中有厚片五花肉、薄片五花肉、辣味五花肉、帶骨豬排、梅花肉總共五種豬肉部位一次滿足,除了肉類之外,店家也會提供辣豆芽菜跟泡菜一起炒,聽著燒肉油質噗滋噗茲的聲響,和撲鼻而來的味道,我們幾個餓死鬼已經等不及想要馬上夾起來往嘴裡塞了!

Honey Pig有一項貼心的服務,就是服務員會幫忙料理全部的肉品喔!對於我們幾個懶惰鬼和Meris來說是再棒不過了!全程用餐時間只要動口和動手夾肉就好

燒酒調酒-蔓越莓口味100元,喝起來就跟氣泡飲料一樣,酒精濃度也才1.5度而已,酒精味完全沒有感覺,只是氣泡喝多了吃肉的時候會感覺肚子越來越脹,建議怕有這問題的消費者可以點茶類飲品,來解油膩也比較不會胃脹氣。

服務員將炒好的薄片五花肉,直接夾到我們的蒜蓉醬料裡面,薄片五花肉搭配著蒜蓉吃起來比較清爽和油膩感。

其他部位的豬肉需要等待比較久的時間,服務員會等到燒肉的油質都被逼出來一大半,皮變成脆薄後,再剪成小塊給客人食用,這時候就可以自由發揮屬於自己的創意吃法!

韓式燒肉必備素材-100元的生菜盤。

生菜吃起來很新鮮爽脆,大小也長度都統一,大面積的葉片要包多少肉都可以耶,除此之外,還會付酸酸甜甜的醃蘿蔔片,一起搭配著吃很開胃爽口,又可以中和燒肉帶來的油膩。

創意吃法講解1

首先我們和Mers將生菜、蘿蔔片(沾了辣醬)、梅花肉、辣豆芽泡菜一起吃,整份大口塞進嘴巴,這樣吃真的超過癮的唷!

創意吃法講解2

再來是沾過蒜蓉醬的厚片五花肉、醃蘿蔔片、辣豆芽泡菜一起吃~這樣反而比較能吃到更多層次的口感,會先感受到蘿蔔的酸甜、再來是厚片五花肉的脆度跟Q感,相較剛才有包生菜的那份雖然少了清爽,但我們一致覺得這樣更好吃,而且一口塞進嘴巴也不會吃相不優雅。

創意吃法講解3

再來就是變成創意壽司的吃法,生菜葉加上小菜盤的芝麻紫蘇、白飯、醃蘿蔔、豬肉片、辣豆芽泡菜,這種吃法榮登我們心中第一,加了紫蘇真的好好吃,而且紫蘇味道會蓋過辣豆芽菜的味道,不會那麼重口味,就像在吃手卷一樣!

就在我們和Meris暢飲無肉不歡之夜時,就在吃完原味都快撐破肚皮時,沒想到服務員迎面又端來一大盤辣味豬肉,心中馬上回想服務員用完原味燒肉後,貌似說了句辣味等等用,但店內音樂跟客人交談聲太吵了,我們以為是等等會有辣醬送來,真的是太崩潰了!

新端上的燒肉部位是全部原味的綜合版,辣味燒肉吃起來就跟辣炒春雞是一樣的味道,只是換成豬肉,辣度普通,相較之下還沒有小菜們來的辣,反而有點甜味,所以可以不用擔心很辣喔!

高湯蒸蛋69元,店長提醒要在鍋子裡就把它搗碎,這樣會更好吃,事實證明這道真的出乎意料之外,蛋很滑嫩,空氣洞很少,一定是雞蛋跟高湯比例很好,才能蒸出這麼漂亮的蛋,這道絕對推薦點!就算我們和Meris飽到極限,分幾口蛋吃絕對是有不同的胃來裝!

總體來說,Honey Pig 適合不怕熱量爆表一心要來大吃燒肉的消費者,除了豬肉、牛肉外,也有海鮮可以讓消費者選擇,我們和Meris建議大家要找出自己最愛的燒肉搭配吃法!不然其實蠻容易膩,畢竟肉類油質跟醃漬品會讓味蕾麻痺,最好點餐方式就是有菜有肉,能有清爽吃法,營養也能兼顧到!而且不管每桌人數多少,店內的白飯都會多送一碗哦,這樣一餐吃下來除了每樣餐點份量足夠,口腹都滿足了以外,價格合理荷包不會大失血,台北的韓式美食地圖又多一家可以選擇囉。


除了這兩間餐廳以外,Meris的大吃大喝行程可還沒結束呢!接下來,Meris就要帶我們前往超多新穎創意小吃的饒河夜市,快跟著Meris走吧!

Honey pig 粉絲團

還我牛美式碳烤牛排 粉絲團

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