後門咖啡

By 時刻編輯 on
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不論是廣告還是電影裡,看著人們到咖啡館點杯咖啡坐下來看本書,略帶優雅的悠閒氣氛,一直以來,都將那咖啡店的形象與閱讀人文結合在一起。

不過滿街的大型連鎖咖啡館,大量的流動的顧客和略帶商業感的操作,於是乎,讓閱讀的人文氣息少了這麼一點?

那,如果想要除了咖啡香還能感受到書香氣息的人文咖啡館,要打哪兒去才好呢?

沿著熱鬧的復興南路一路來到種有路樹的道路尾端,隨著兩旁店家商業氣息逐漸變淡,後門咖啡就出現在略顯粗曠的汽車修理廠一旁。

推開店門進入店內,以原木色彩作為設計主軸的店內,最引人注目的就是擺滿文學書籍的巨大書架了,再配上牆上裝飾的老舊窗框和由回收木材拼湊出的吧臺外牆,營造了整間店面不拘謹的放鬆氣氛。

而店內這種令人放鬆的氣氛,也是店名後門的由來之一,除了剛好咖啡店位置是在臺灣大學及臺北教育大學的後門之外,英文店名backstage,也採用社會學家高夫曼的想法,讓店內宛若舞臺的後臺,成唯一處可以讓人放鬆,不這麼嚴肅的悠閒空間。

除了店內大量的文學作品讓大家可以在店內宛若在圖書館般的閱讀書籍外,將空間規劃成吧臺、坐位和包廂的後門咖啡,也兼具藝文空間的功能。不論是展出各種的藝術畫作,或是與出版社合作舉辦座談會或是曬書節等藝文活動,都讓後門咖啡不單單是個單純的咖啡館,反而更像是一個小小的藝文中心或是藝術空間。

不過雖然在人文上有所著墨,不過後門咖啡在咖啡上也並不馬虎,品質良好的咖啡豆配上咖啡師的巧手,一杯杯好喝的咖啡就上了桌。

像是單品咖啡的波利維亞 七星,中焙的咖啡豆既不會太酸也不會太苦,有著榛果芬芳的咖啡帶點焦糖的韻味,任人一口一口的細細品嚐熱騰騰的咖啡。而日曬耶加雪菲咖啡豆略酸的口感,帶點檸檬和茉莉花的芬芳,就算做成冰咖啡,依舊十分美味。

而除了單品咖啡,義式咖啡也相當不錯。帶點歐風的卡布奇諾,厚厚的奶泡不但中和了咖啡的苦味,也讓人喝下後,在嘴上留下只有在廣告才中看到的牛奶白色鬍子,有趣的畫面,讓喝咖啡不單單是一種喝飲品的行為,也結合了當下的畫面讓人更為印象深刻。

喝咖啡,也可以很文學。找個機會來後門咖啡坐坐,享受一下人文藝術與咖啡交織的美好時光吧!

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