SHABU LOUNGE浪奇時尚鍋物~好吃的夜店風涮涮鍋(已歇業)

By 淺藍 on
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首圖是不是很像後製過的組合圖片呢?

怎麼夜店會跟火鍋搭在一起啊?

剛開始我也很懷疑,這會不會只是噱頭,實際上是間地雷?

不過剛好看到有人發表食記,然後又在合購網上看到餐券,

想說就來試試看吧,結果這一試之下讓我也愛上這家,

可說是創意與美味兼具的新潮火鍋店,值得一試。

門口寫著「頂級自然牛專賣」還標榜無瘦肉精

推開門就有濃濃的夜店風,連潮男老闆看來都很夜店咖

不過聽他介紹餐點可就知道他一點都不隨便喔

座位其實不多,主要是圍繞著吧台那一區,這種四人桌只有兩桌

吧台區的高腳椅都有設計置物空間,也有抽屜

我買的餐券內容是這個:

只要499元,即可享有【SHABU LOUNGE 浪奇時尚鍋物】美國穀飼安格斯自然牛Prime系列雙人海陸雙享套餐〈安格斯嫩肩鍋/安格斯肥牛鍋 二選一 +

澳洲自然牛嫩肩鍋/紐西蘭羊肉鍋/特選自然豬梅花肉鍋/黃金雞肉鍋/素食總匯鍋 五選一 +

北海道昆布湯/樂活高湯 二選二 + 海鮮拼盤(東石鮮蚵+大蛤蜊+奇來鯛魚片)一份 +

精緻蔬食菜盤二份 + 越光米飯/烏龍麵/冬粉 三選二 +

天然芒果布丁(非素食)/銀耳紅棗湯(冰/熱) 二選二〉

沾醬沒照到,基底是柚子口味,吃了不會覺得口渴死鹹,

還可以自己添加蘿蔔泥、蒜泥、蔥、辣椒等調配屬於自己的沾醬

鍋底有兩種可選,老闆介紹說昆布鍋口味較淡,適合海鮮與蔬菜,

樂活高湯口味較重,適合涮肉,

我們都選後者,但我覺得其實口味也不算太重,

而且沒有添加味精,吃完不會口渴

菜盤非常大一盤,也很豐盛,不會拿隨便、便宜的火鍋料來充數

菜盤有很多蔬菜,都處理得很乾淨,

吃起來也有蔬菜鮮甜味,沒有讓人害怕的土味,

南瓜跟紅蘿蔔可以煮得很透,

連我害怕的茄子和絲瓜我也都吃掉了。

海鮮盤也可見新鮮與品質蛤蜊是活的,吐沙也吐得乾淨蚵仔滿滿一杯,可以吃得很過癮魚肉吃起來跟解凍後的就是不一樣附餐我們都點烏龍麵主菜之一我們選安格斯嫩肩鍋所謂的「自然牛」就是沒有瘦肉精等添加物,讓人格外安心你看看這花紋,油脂的分佈好美麗啊厚薄度是剛好入口咀嚼的口感

另一份選羊肉油花同樣令人著迷肉看起來並沒有誇張的多,不過吃起來很美味,現在覺得這樣更重要

蔬菜那些我就都跳過去了,來看看煮好的蛤蜊,

真的非常大顆飽滿又肥美

羊肉的羊味很重但是沒有羊騷味,口感很有咬勁牛肉軟嫩但不失口感

本來我單看上菜還擔心吃不飽,但是後來覺得整體吃完後是舒服的飽足感,

完全不覺得油膩,肚子也不會感到有很重的負擔,是高水準的火鍋。

對了,吧台邊還有服務生幫忙撈肉沫的服務耶,好尊榮啊~~~

最後的甜點當然要點季節限定的芒果布丁

芒果布丁根本像是在吃芒果泥一樣超濃郁,真是選對了

若是點一般餐點則會有前菜和飲料,而且消費滿四百元還有哈根打死冰淇淋可以吃,

我看隔壁這樣點的菜就超豐盛的!

商業午餐看來也很划算,冬天想吃涮涮鍋時我還要再來~

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