淺藍4907
發佈於2014-11-20更新於2019-01-21

SHABU LOUNGE浪奇時尚鍋物~好吃的夜店風涮涮鍋(已歇業)


首圖是不是很像後製過的組合圖片呢?

怎麼夜店會跟火鍋搭在一起啊?

剛開始我也很懷疑,這會不會只是噱頭,實際上是間地雷?

不過剛好看到有人發表食記,然後又在合購網上看到餐券,

想說就來試試看吧,結果這一試之下讓我也愛上這家,

可說是創意與美味兼具的新潮火鍋店,值得一試。

門口寫著「頂級自然牛專賣」還標榜無瘦肉精

推開門就有濃濃的夜店風,連潮男老闆看來都很夜店咖

不過聽他介紹餐點可就知道他一點都不隨便喔

座位其實不多,主要是圍繞著吧台那一區,這種四人桌只有兩桌

吧台區的高腳椅都有設計置物空間,也有抽屜

我買的餐券內容是這個:

只要499元,即可享有【SHABU LOUNGE 浪奇時尚鍋物】美國穀飼安格斯自然牛Prime系列雙人海陸雙享套餐〈安格斯嫩肩鍋/安格斯肥牛鍋 二選一 +

澳洲自然牛嫩肩鍋/紐西蘭羊肉鍋/特選自然豬梅花肉鍋/黃金雞肉鍋/素食總匯鍋 五選一 +

北海道昆布湯/樂活高湯 二選二 + 海鮮拼盤(東石鮮蚵+大蛤蜊+奇來鯛魚片)一份 +

精緻蔬食菜盤二份 + 越光米飯/烏龍麵/冬粉 三選二 +

天然芒果布丁(非素食)/銀耳紅棗湯(冰/熱) 二選二〉

沾醬沒照到,基底是柚子口味,吃了不會覺得口渴死鹹,

還可以自己添加蘿蔔泥、蒜泥、蔥、辣椒等調配屬於自己的沾醬

鍋底有兩種可選,老闆介紹說昆布鍋口味較淡,適合海鮮與蔬菜,

樂活高湯口味較重,適合涮肉,

我們都選後者,但我覺得其實口味也不算太重,

而且沒有添加味精,吃完不會口渴

菜盤非常大一盤,也很豐盛,不會拿隨便、便宜的火鍋料來充數

菜盤有很多蔬菜,都處理得很乾淨,

吃起來也有蔬菜鮮甜味,沒有讓人害怕的土味,

南瓜跟紅蘿蔔可以煮得很透,

連我害怕的茄子和絲瓜我也都吃掉了。

海鮮盤也可見新鮮與品質
蛤蜊是活的,吐沙也吐得乾淨
蚵仔滿滿一杯,可以吃得很過癮
魚肉吃起來跟解凍後的就是不一樣
附餐我們都點烏龍麵
主菜之一我們選安格斯嫩肩鍋
所謂的「自然牛」就是沒有瘦肉精等添加物,讓人格外安心
你看看這花紋,油脂的分佈好美麗啊
厚薄度是剛好入口咀嚼的口感

另一份選羊肉
油花同樣令人著迷
肉看起來並沒有誇張的多,不過吃起來很美味,現在覺得這樣更重要

蔬菜那些我就都跳過去了,來看看煮好的蛤蜊,

真的非常大顆飽滿又肥美

羊肉的羊味很重但是沒有羊騷味,口感很有咬勁
牛肉軟嫩但不失口感

本來我單看上菜還擔心吃不飽,但是後來覺得整體吃完後是舒服的飽足感,

完全不覺得油膩,肚子也不會感到有很重的負擔,是高水準的火鍋。

對了,吧台邊還有服務生幫忙撈肉沫的服務耶,好尊榮啊~~~

最後的甜點當然要點季節限定的芒果布丁

芒果布丁根本像是在吃芒果泥一樣超濃郁,真是選對了

若是點一般餐點則會有前菜和飲料,而且消費滿四百元還有哈根打死冰淇淋可以吃,

我看隔壁這樣點的菜就超豐盛的!

商業午餐看來也很划算,冬天想吃涮涮鍋時我還要再來~

評價後查看地圖資訊吧!
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淺藍
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SHABU LOUNGE浪奇時尚鍋物~好吃的夜店風涮涮鍋(已歇業)

發佈於2014-11-20更新於2019-01-21

首圖是不是很像後製過的組合圖片呢?

怎麼夜店會跟火鍋搭在一起啊?

剛開始我也很懷疑,這會不會只是噱頭,實際上是間地雷?

不過剛好看到有人發表食記,然後又在合購網上看到餐券,

想說就來試試看吧,結果這一試之下讓我也愛上這家,

可說是創意與美味兼具的新潮火鍋店,值得一試。

門口寫著「頂級自然牛專賣」還標榜無瘦肉精

推開門就有濃濃的夜店風,連潮男老闆看來都很夜店咖

不過聽他介紹餐點可就知道他一點都不隨便喔

座位其實不多,主要是圍繞著吧台那一區,這種四人桌只有兩桌

吧台區的高腳椅都有設計置物空間,也有抽屜

我買的餐券內容是這個:

只要499元,即可享有【SHABU LOUNGE 浪奇時尚鍋物】美國穀飼安格斯自然牛Prime系列雙人海陸雙享套餐〈安格斯嫩肩鍋/安格斯肥牛鍋 二選一 +

澳洲自然牛嫩肩鍋/紐西蘭羊肉鍋/特選自然豬梅花肉鍋/黃金雞肉鍋/素食總匯鍋 五選一 +

北海道昆布湯/樂活高湯 二選二 + 海鮮拼盤(東石鮮蚵+大蛤蜊+奇來鯛魚片)一份 +

精緻蔬食菜盤二份 + 越光米飯/烏龍麵/冬粉 三選二 +

天然芒果布丁(非素食)/銀耳紅棗湯(冰/熱) 二選二〉

沾醬沒照到,基底是柚子口味,吃了不會覺得口渴死鹹,

還可以自己添加蘿蔔泥、蒜泥、蔥、辣椒等調配屬於自己的沾醬

鍋底有兩種可選,老闆介紹說昆布鍋口味較淡,適合海鮮與蔬菜,

樂活高湯口味較重,適合涮肉,

我們都選後者,但我覺得其實口味也不算太重,

而且沒有添加味精,吃完不會口渴

菜盤非常大一盤,也很豐盛,不會拿隨便、便宜的火鍋料來充數

菜盤有很多蔬菜,都處理得很乾淨,

吃起來也有蔬菜鮮甜味,沒有讓人害怕的土味,

南瓜跟紅蘿蔔可以煮得很透,

連我害怕的茄子和絲瓜我也都吃掉了。

海鮮盤也可見新鮮與品質
蛤蜊是活的,吐沙也吐得乾淨
蚵仔滿滿一杯,可以吃得很過癮
魚肉吃起來跟解凍後的就是不一樣
附餐我們都點烏龍麵
主菜之一我們選安格斯嫩肩鍋
所謂的「自然牛」就是沒有瘦肉精等添加物,讓人格外安心
你看看這花紋,油脂的分佈好美麗啊
厚薄度是剛好入口咀嚼的口感

另一份選羊肉
油花同樣令人著迷
肉看起來並沒有誇張的多,不過吃起來很美味,現在覺得這樣更重要

蔬菜那些我就都跳過去了,來看看煮好的蛤蜊,

真的非常大顆飽滿又肥美

羊肉的羊味很重但是沒有羊騷味,口感很有咬勁
牛肉軟嫩但不失口感

本來我單看上菜還擔心吃不飽,但是後來覺得整體吃完後是舒服的飽足感,

完全不覺得油膩,肚子也不會感到有很重的負擔,是高水準的火鍋。

對了,吧台邊還有服務生幫忙撈肉沫的服務耶,好尊榮啊~~~

最後的甜點當然要點季節限定的芒果布丁

芒果布丁根本像是在吃芒果泥一樣超濃郁,真是選對了

若是點一般餐點則會有前菜和飲料,而且消費滿四百元還有哈根打死冰淇淋可以吃,

我看隔壁這樣點的菜就超豐盛的!

商業午餐看來也很划算,冬天想吃涮涮鍋時我還要再來~

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