Café & Meal Muji 臺北阪急店~無印良品開餐廳了!

By 淺藍 on
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今年好忙啊,忙著要追好多新開幕的餐廳

Café & Meal Muji 台北阪急店上週末12/20開幕,旁邊原本就有的零售部門也跟著大翻修,

品項更多、空間更大,加上餐廳,無印迷這下所有吃的、用的、穿的通通都可以被滿足了。

餐廳明亮、簡單、乾淨,一如無印慣有的風格,

值得一提的是不管是登記候位的工作人員,還是幫忙點餐、結帳的,態度都很溫和親切,

有問題詢問他們也都會很有耐心地仔細說明,讓人覺得好舒服

這裡還有透明玻璃開放廚房讓大家看見無印「質素之食」的堅持,

讓大家品嚐到當季食材的單純與美好

一下電扶梯,馬上就已經可以看見排隊人潮,不過可別傻傻地跟著排隊,

記得先找到負責登記的工作人員索取號碼牌,

我這天還遇到號碼牌發完,只登記姓氏電話後口頭告知序號,

登記完後可以先問一下目前叫號到哪裡,然後去旁邊的無印販售部逛逛,

但要抓好時間回來,因為過號可是不保留的,

我這天大概等了一個小時,不過因為有去逛逛消磨一下時間,所以不會覺得等很久。

不想逛無印的話也可以拿菜單研究一下等等要點什麼,

菜單與價格都可以在網站上看到:http://www.muji.com/tw/cafemeal/

叫到號之後,工作人員會發給你這樣一個小立牌,

本來用意是要讓大家自己找好位子後再去櫃台排隊點餐,

不過開幕期間人潮眾多,現在用法有點變化,

顧客還是得拿著這牌子點餐完後自己端著餐點去找位子,然後把牌子放在桌上,

這個立牌每一個上頭的字都不盡相同,我有看到「山、水、田、素」等字

消費者可選擇3品220元(包含1熱食、2冷食,或2熱食、1冷食)、

4品270元(包含2熱食、2冷食)兩種套餐,都有附上一碗白飯、及一份味噌湯

共有10道熱食、10道冷食共20款料理都可以自由搭配挑選,

全天候供應,相關介紹說店內用餐限90分鐘,不過我們當天是沒有被告知,

吃完之後還可以坐著休息一下再離開。

因為點餐、端菜、開水、餐具、餐後回收等都是自助,所以不收服務費

因為入場有管制,所以進來餐廳裡面並不會覺得擁擠吵雜,可以讓人安心安靜地用餐

中央大桌子這區還有展示他們自家的餐具,看了好生火啊

裡面座位不少,除了共用的大桌、兩人桌、這種單排桌,也有沙發區可以選擇,

雖說是自己找座位,不過服務人員也都挺主動幫忙顧客找空位

點餐時基本上都只給一雙筷子跟一包濕紙巾,

要另外的餐具或者糖包、牙籤等要去剛剛的開水自助區拿

我前一個人點餐的時候有問服務人員說三品套餐份量多少,

回答的是一位高狀的男性,說他吃完大約八、九分飽,我當時還很懷疑,

因為覺得樣品跟網頁照片看起來份量都少少的,所以仍舊照本來的決定點四品,

拿到實品如下也都還覺得要吃完一定沒問題,但是真的吃完之後其實還真飽,

小鳥胃或者正常食量的女生恐怕點三品比較剛好

朋友拿到的深色盤好像讓食物看起來比較好吃耶,不過盤子好像是隨機給的

我因為手邊有阪急的禮券,所以又加點了飲料和甜點,

套餐加點飲品,可享飲料原價折扣30元優惠。

結果吃完的結果是超撐!不過是很讓人感覺好美味的心滿意足~

跟朋友的點法是不管熱食、冷食都點不重複的,然後都各對半分食,

這樣就等於可以吃到四種熱食、四種冷食

點餐的時候可以調整白飯的份量,這是一般分量,

另外也可以加價20元更換成日本十穀米飯

味噌湯雖然看起來小小一碗,不過料給得很實在,有很多海帶跟洋蔥,

而且調味沒有太鹹,喝來很暖胃

熱食:黑醋醬豬肉。

使用嚴選於台東關山香草豬的里肌部位,

以鹽麴、鳳梨醃漬一晚,再拌入口味濃厚的黑醋醬。

吃起來有微微的酸酸鹹鹹,但又不會太重口味,很開胃

印度風坦都烤雞

帶皮雞腿肉以生薑、孜然等七種辛香醃料,再與優格中和辣味醃漬一晚,烤成金黃色。

這帶有辣味,香氣十足,非常下飯,而且肉質軟嫩,我喜歡

冷食:蔬菜烤蛋。

綠花椰菜、蘆筍、甜椒、南瓜、洋蔥等蔬菜丁,加入打散的蛋液後烘烤切塊。

可以吃到很多蔬菜,雖然是冷的,但不會有蛋腥味

白菜豬肉柚子胡麻醬沙拉

使用三種清脆蔬菜,再加入香草豬肉片與蒟蒻,最後拌入自製柚子胡麻美乃滋醬。

相對於其他沙拉,這道口味屬於比較清爽的那種

美乃滋甜辣醬炸雞

使用低脂雞胸部位,以鹽麴醃製軟化肉質,拌以酸甜開胃的美乃滋甜辣醬,美味不膩口。

不過相對於印度風坦都烤雞,這個肉質有略為乾一點點

菠菜雞肉漢堡排

使用雞胸肉和腿肉以同等比例混合,混入菠菜整型烘烤而成。

肉的比例不少,不必擔心都只有吃到菜,外頭的醬帶有甜味但不生膩

大長檸檬雞肉螺旋麵沙拉

螺旋麵與多種生菜葉及雞胸肉片混合,加入日本大長檸檬原汁,呈現微酸的清爽口味。

這道有螺旋麵,所以很能增加飽足感,調味上帶酸味,但並不會讓人不舒服,反而很開胃

醋漬洋蔥雞肉柚子沙拉

紫洋蔥以甜菜根醋漬,混合水菜與汆燙過的高麗菜,並加入切片烤雞胸肉與柚子風味醬汁。

這道也是微酸開胃的調味,我們這餐吃了好多雞肉喔

雖然冷食以沙拉居多,但是這種天氣吃來也不會讓人覺得很生冷,

而且調味與食材搭配有用心,每一道菜都有做出區分,吃完讓人覺得是美味舒服的。

最後以甜點「焙茶奶酪」與飲料「有機抹茶歐蕾」作結

焙茶奶酪是使用台灣產焙茶葉製成,不只最上層淋的這一層焙茶,

整個奶酪都可以品嚐得到焙茶的茶香味,跟我一樣喜愛茶葉製點心的人一定很愛!

焙茶渣也充分利用做成瓦片,吃起來有酥脆口感跟濃郁的芝麻香氣,好適合當零嘴

有機抹茶歐蕾使用日本愛知縣產有機抹茶粉,

採用傳統石臼研磨至微米程度,保留原料茶之最佳風味與狀態,

喝起來濃郁之中又帶甘韻,不會特別強調苦味,也不會太甜,

以抹茶拿鐵來講是我喜歡的比例

消費滿300元可獲贈限量LOGO紀念環保筷一雙

如果點三品套餐的cp值應該很不錯,不管熱食、鹹食這次我們吃到的都很喜歡,沒有雷,

但是若像我這樣要吃到很多種,又想吃甜點喝飲料的話,總價就會覺得略高些,給大家參考。

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