吃過就回不去的正統拿坡里披薩|台北 PIZZERIA OGGI 民權店

By 奇奇一起玩樂趣 on
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PIZZERIA OGGI 這類的披薩專賣店,非常適合做為約莫四人以上的聚會餐廳,
可以share到多種口味的披薩,吃過 PIZZERIA OGGI 的披薩真的回不去了...
原來正統的拿坡里披薩是這麼美味的食物啊!(笑)

每幾個月的台北小旅行,最重要的一件事當然是要與姊妹們相聚,
從以前尋找餐廳這個任務就都是我的重責大任,哈!
感謝大家總是很樂於滿足我這個愛吃鬼的心願,
能夠看到大家吃得開心滿意我也就心滿意足了(羞)。


離中山國中捷運站步行約五分鐘內即可到達PIZZERIA OGGI (民權店)。


PIZZERIA OGGI 光披薩的種類選擇就超多,
建議直接請店員做個簡單介紹會比較清楚!
另外還有雙人&四人套餐的組合。


一般其他口味的披薩餅皮上都會刷上蕃茄紅醬,
但白披薩系列,是什麼都沒有刷,直接把料鋪上。
我們選了個甜披薩,PIZZERIA OGGI另外還有一款小麥餅皮的披薩,
無奈大伙戰力都不足,這款我就沒有吃到了。

(關於小麥餅皮,介紹是說融合台灣在地食材的小麥特製,
有著獨具特色麥香的餅皮。)

喔對了,其實各口味的披薩好像也可以另外更換餅皮,
只是我想店家怎麼搭配餅皮口味自然有他的道理,就都不做更動。


周末PIZZERIA OGGI 生意也太好,一樓以及地下一樓整個大客滿,
記得用餐請提前訂位喔!!


除了最經典的拿坡里披薩一定要品嚐之外,
PIZZERIA OGGI 在這個尾牙季推出了很不一樣的義式尾牙宴。

從開胃菜-沙拉-主廚私房菜-OGGI豪華什錦冷肉盤-
披薩主餐-甜點-湯品飲料通通有。

除了原本Menu上常態性供應的餐點外,
主餐多了辣味香腸番茄義大利麵和帕瑪野菇奶油燉飯,
還有尾牙限定主廚私房菜-柴燒香蒜魷魚和蒜香白酒燴海鮮;
尾牙方案特別的是湯品和飲料是無限續用,還加碼紅酒or白酒一瓶,
覺得很適合做為部門小尾牙(8人份餐點)的選擇。
當天很感謝店家特別幫我們額外準備了這道蒜香白酒燴海鮮。

PS:專案特惠只到2015年2月底,限民權及敦南門市供應喔!


煙燻鮭魚凱薩沙拉 $380
羅蔓生菜、煙燻鮭魚、脆培根、脆麵包丁、2年熟成帕達諾乳酪、凱薩醬

我個人一直對這種生菜沙拉很無感,建議是留點胃的空間給超好吃的披薩(笑)
同行的朋友很會吃菜(誤),就交由他們解決啦!


店家幫我們準備了一個小份的綜合開胃菜,總共有四道:

1. 油漬鯷魚燴野蕈
綜合菇蕈、新鮮迷迭香、蒜仁、洋蔥, 油漬鯷魚、初榨橄欖油、義大利葡萄醋
(這個很好吃,很喜歡 juicy又帶著迷迭香氣的蕈菇。)

2.半風乾番茄
進口半風乾番茄、蒜仁、橄欖油、香料
(番茄有兩種不同品種,一黃一紅,我一開始還以為是彩色青椒呢!)

3. 巴沙米可醋漬小洋蔥
進口小洋蔥、巴沙米可醋、香料
(最右邊小洋蔥非常小巧可愛,一口一個很多汁,不會有洋蔥的嗆味,醃得酸酸的很喜歡!)

4. 酸味油漬朝鮮薊
朝鮮薊、蒜仁、香料、橄欖油
(最左邊的朝鮮薊我好像也是第一次吃到,有一點像是筍子類的口感,
友人說這可是歐洲的保肝聖品啊,哈!)

四道開胃菜都真的很酸很開胃,我最喜歡的分別是燴野蕈和小洋蔥這兩道。


尾牙宴的飲料同品項是可以續杯的,
一般汽水、進口果汁、熱茶、咖啡通通有,我喝的是蘋果汁。


番茄蔬菜湯 $100
洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、蒜苗、高麗菜、番茄碎、雞湯

蔬菜湯是用雞湯為基底去熬製,兩款湯品都還OK,
價位不低,在尾牙套餐裡可以無限續用還不賴。

這個一顆一顆的豆子是鷹眼豆=雪蓮子(笑)
因為聊天時正在討論關於牙套的話題,
同行的友人突然說了好像牙齒,害得我越看越像,哈哈!

蛤蜊巧達湯 $100
綜合蔬菜、馬鈴薯、蛤蜊肉、鮮奶


蒜香白酒燴海鮮

這道蒜香白酒燴海鮮,是尾牙宴限定主廚私房菜才有。
非常新鮮的淡菜、大蝦、蛤蠣、透抽等等海鮮料,
白酒的香氣更帶出海鮮的鮮甜,超級澎湃又好吃,
雙色節瓜在裏頭有著畫龍點睛的作用,
忍不住建議店家一定要把這道放進常態Menu裡。

可惜這道的成本聽說非常高,怕客人對價位接受度不高,
想品嘗這道私房菜色,只好趕快慫恿部門尾牙辦在這啊!(邪惡)


帕馬火腿芝麻葉披薩-Prosciutto e rucola- $550
馬芝拉乳酪、番茄泥、義大利帕馬火腿、芝麻葉、2年熟成帕達諾乳酪、初榨橄欖油

這款是PIZZERIA OGGI店裡的Top.1招牌披薩。
拿坡里披薩是手拍轉轉轉披薩,餅皮厚Q,
其實比起薄餅披薩,我覺得手拍披薩的Q才是我的菜。
最外圈酥香,餅皮咬起來軟Q,越嚼越香,我超愛的!
雖然是手拍餅皮,但其實沒有太厚。比起外頭的手拍偏薄,捲起來吃剛剛好。


要吃之前把芝麻葉輕輕鋪平。
不知道是否因人數的關係,已經先把12吋的披薩切成六片,
但是每一片都超大片。


這個帕馬火腿芝麻葉披薩比較特別,一定要用義大利的傳統吃法來享用。
正統的拿坡里餅皮雖Q但比較柔軟,如果像平常拿著尾端,
那肯定上頭的披薩料就像溜滑梯一樣通通落跑,
所以要將披薩對折或捲起來像春捲般這樣,
再來搭配著這瓶非常非常好吃的巴薩米克醋醬汁。

芝麻葉的特殊香氣和帕馬火腿的滋味,加上刨切的起士,
還有令我驚豔的柔軟Q香餅皮,真的是超級好吃!


墨魚醬海鮮披薩-Frutti di mare con Ink- $580
馬芝拉乳酪、墨魚醬、北海道帆立貝、蝦仁、透抽、紐西蘭淡菜、義大利番茄乾、黑橄欖、羅勒、俄力岡葉

本來一直對於星星披薩有極高興趣的我後來因為更想吃這個海鮮披薩而放棄,
這是 PIZZERIA OGGI 店裡的Top.2招牌披薩,也是我第一次看到有黑醬口味的披薩。
(點餐時其實默默覺得三個披薩應該還好吧,等下再加點,殊不知撐到快炸)

墨魚黑醬的香氣帶著海鮮的鮮,與薄脆餅皮真的很搭,
上頭的海鮮用料居然有大塊的帆立貝和淡菜,大量的橄欖,
每一片都能吃到超多海鮮超過癮的!

人的嘴巴真的會變刁的。
當年吃過公館一間小披薩店的柴燒披薩後,
從此之後除了柴燒披薩後,一般烤箱出爐的披薩變得無感;
而嚐過 PIZZERIA OGGI 正統拿坡里披薩後,
叫我以後去哪找這種等級的披薩啦!(碎念)


請來連指甲都使用墨魚醬上色的手部麻豆來拍照(誤),
還意外發現了一顆偽裝成螺絲釘的橄欖,哈!

相比一般吃到的披薩有著大量牽絲的起士,覺得PIZZERIA OGGI的披薩,
厲害之處在於他特殊的醬料,然後是比例恰到好處的起士,
相輔相成,每一口都好香濃,餅皮與海鮮料也都可以展現最佳口感。


PIZZERIA OGGI 是台灣第一間取得AVPN認證的拿坡里披薩專賣店,
店裡這尊義大利傳統PIZZA窯爐,
是特別從義大利拿坡里訂製的傳統石頭窯爐(重達1.9噸),
好吃的拿坡里披薩通通從這出爐。

拿坡里披薩協會有著嚴格的食材要求與技法規定,
例如:義大利00級麵粉、PH值6-7水質(礦泉水)、天然海鹽、新鮮酵母、
來自義大利專門攪拌麵粉糰的高優質機械、手工撖皮、爐溫400度-450度、
烘烤60-90秒、義大利新鮮水牛乳酪及義大利指定番茄...等等,
全部遵守AVPN(義大利拿坡里披薩協會)的規範。
(以上資料取自PIZZERIA OGGI官網)


焦糖香蕉榛果巧克力披薩-Pizza con nutella- $450
法國巧克力醬、榛果碎、可可豆碎、焦糖香蕉

嗑光以上餐點後,大家明明飽得要命,結果焦糖香蕉榛果巧克力披薩一上桌,
這群女人就跟好比蝗蟲過境般,在我一拍完照後直接嗑光光。
(店家上披薩時還提醒我們要快點吃,免得冷掉,根本沒有這個問題)

熱呼呼半凝固半融化的濃醇巧克力,巧克力跟香蕉是萬年絕配,
細碎榛果和巧克力豆增添口感和香氣,甜而不膩好吃得不得了!
證明了女人對於甜點有著另一個胃的這個事實。


其實還有披薩堡、披薩餃、星星披薩等造型披薩我都好有興趣,
無奈胃已撐,味蕾滿足的不得了。


義式鮮奶酪 $60
因為大家真的都太滿足於焦糖香蕉榛果巧克力披薩,
可憐的奶酪遲遲沒有人要動手,
直到我默默的嚐了一口發現真的很濃郁滑嫩,
大家才人手一支湯匙瞬間把他喀光。

雖然我個人大推甜點一定要來份焦糖香蕉榛果巧克力披薩,
但奶酪的表現其實真的也不俗。

個人小結:今天分享的餐點通通在尾牙宴專案裡可以吃得到,但是份量會更多喔。
沙拉建議可以點鴨胸或是芝麻葉這類比較少見的來試試,
比薩部分通通都太推薦-墨魚醬海鮮&帕馬火腿芝麻葉&焦糖香蕉榛果巧克力,
這三個真的是必點!

不過 PIZZERIA OGGI 的價位說實話不低,趁尾牙宴專案的優惠來試試剛好,
而且那道激推的蒜香白酒燴海鮮也只有這時候吃得到啊!!
就說趕快去把找部門聚餐地點的任務攬下來(想當年這都是我的工作之一)


PIZZERIA OGGI 也有很棒的壽星優惠,直接贈送當月壽星一個披薩耶。
這個月的披薩有兩款可以選,其中一個就是超好吃的焦糖香蕉榛果巧克力,
非常適合當成生日聚會的餐廳選擇(嘿嘿,剛好我就是一月份壽星啦)。

慶生地點選這很賺很賺,謝謝姊妹們的貼心驚喜禮物,
雖然沒有賺到我的熱淚盈眶,但感動在心(大心)。

話說晚上吃飽喝足後回到海獅民宿,
立馬跟海咩姐姐分享當晚PIZZERIA OGGI超級好吃的拿波里披薩,
結果海咩姐姐注意力通通都被披薩吸走了,
完全忽略了海獅姊夫啊,哈哈! 罪過呀罪過!

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