台東.生活|庫站Café:在糖廠開咖啡館,品嘗苦裡帶甜的人生滋味

By Joyce on
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Joyce 悄悄話:

口述:Rose,台東人,習慣這裡隨處就能找到坐下來欣賞的風景,回家開一間咖啡館,品嘗苦裡帶甜的人生滋味,既然賺不了大錢,那就努力把日子過得像旅行那樣自由。

J:在這裡生活什麼讓你最快樂?

R:自在,在台東隨處就能找到坐下來欣賞的風景。

「努力把日子過得像旅行那樣自由。」

回家是停留、轉運也是起點

我一直都在台東生活,直到大學到台南唸書,畢業後跟多數人一樣到台北闖蕩,也曾嘗試到中國大陸奮鬥,但一直無法真正適應。

年輕時心目中曾有幾項職業類別,讓我害怕而不敢挑戰,但莫非定律的作祟,讓我任職過也努力過。

這段離開台東的生活,不是沒有朋友,但人跟人之間的熱絡,更多時候是止於社交,很難進入到一種關係,這跟我從小生活的台東很不同。

在這裡大家即使長大了、出社會工作了,仍帶著小時候那種分享、互助的熱情,就像我開店以來,受到許多朋友、同業無私的幫助跟鼓勵,我們也會互相推薦對方讓客人知道。

分享,是這裡的競爭方式。

在台北你不化妝打扮,就很難被記住,可能連超商店員都會上下打量你,覺得自己穿的制服都比你還好看(笑)。

回家卸妝就很像是卸盔甲,只有獨處的時候才能做自己,不用擔心被貼上任何標籤。

更別說生活環境,在台東隨處就能找到坐下來欣賞的風景,在大樹下喝杯飲料喘口氣,都市裡的生活沒有山、沒有海,好像只剩下空氣,但空氣又不好(笑)。

如果這裡不是我想要的生活環境,就更不可能生活得快樂,所以我決定回到台東。2015年7月在「庫站Café」開始新的生活。

這裡原本就是糖廠的貨車倉庫,來來往往就像車站,乾脆取名叫做庫站,是停留、轉運也是起點。

做一些不賺錢的事情卻感到快樂

我跟多數店家一樣,能「專心」賺錢的時候只有旅遊旺季,在這裡當老闆,兼職是很正常的事情,這是我們堅持夢想的方式。

精進興趣也充實生活,更加了解自己,像我打烊後不是回家休息,而是練習自己的興趣,畫圖練刺青、接案手做飾品。

在台東有許多人從興趣培養出副業是很自然的事情,大家比的是實力,不比行頭,每個人都在豐富自己的才華。

這裡的慢活是可以做一些不賺錢的事情,而且感覺到快樂,這是在都市很難做到的。

隔壁廠房是香港龍舟教練胡梓康的工作室,堅持一人手工打造22人座的龍舟,準備橫渡黑潮向蘭嶼島民致敬。

阻力越大的行動,越能凸顯環保議題的重要。這個在香港被視為沒有報酬、瘋狂的事情,可以變得如此自然。

如果你問我台東的生活究竟如何?在這裡生活可以很做自己,努力把日子過得像旅行那樣自由。

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