發佈於2017-11-27更新於2019-01-22

【台東旅遊】成功新港漁港:全台灣最著名的旗魚拍賣市場!


成功鎮的開發起源,其實早在清朝時就從「小港漁港」也就是俗稱的小湊漁港開始,那時東台灣昔日第一的「廣恆發商號」,便從此地帶入了各種民生物資,改變了在地人的生活方式;而「成功漁港」則相對較晚開發,完成於民國21年,所以當地人才稱為「新港」。

順著成功鎮中山路往漁港方向走,一座高聳的白色船型建築就矗立在眼前,這裡就是全台灣最著名的旗魚拍賣市場「新港漁港」。

新港漁港是台灣東部海岸最大的漁港,因為附近海域有黑潮及親潮經過,帶來了豐富的海洋魚類。靠海生存的漁民們彼此有著一定的默契,他們應著不同的捕撈方式互相配合著適切的出海時間,灑網捕撈的船多是從下午出航後直到半夜就會收網,在清晨跟上午就輪替成鏢船出動!


鏢旗魚是當地一種非常特殊的漁獵文化,展現討海人堅韌的生命力。


中午過後,漁船陸續返港卸貨,場內吵雜喧鬧的吆喝聲此起彼落,滿地壯碩肥美的旗魚、鬼頭刀、鮪魚、青花魚等都一排排隨著碎冰一同擺在地上,生猛新鮮的氣勢鼓動著即將展開的漁獲拍賣。

從下午一點開始,漁市會先拍賣小型魚類,兩點後就會陸續拍賣大型魚類,也是漁市裡最熱鬧的時刻!


一般來說,在喊魚前,要喊的人會事先圍在一起,由漁會人員設定底價。擁有承銷牌的買主們看似隨意卻又銳利的眼光,跟著漁市拍賣員的腳步從一尾魚流轉過一尾,用眼神或特殊的小動作向紀錄員示意以確認標價,神秘的肢體行話,一般外行人只能霧裡看花,有看沒有懂。

但一般民眾就是來看熱鬧的嘛!看著飆速般上升的標價,就是有一種快感,緊張的氣氛,不停叫「好」的確定感,與最後落定的價格,都充斥魚市的精彩生命力。

新港漁港內除了漁市拍賣外,現場也有販售許多鮮美的海鮮小吃,另外這裡也是東海岸賞鯨活動的重要據點,設有遊艇碼頭。建議大家有機會一定要到東海岸著名的成功新港漁港體驗獨具特色的漁市人文,記得多預留點時間在附近的海產店用餐喔!

備註:

每年秋冬是旗魚盛產之際,而台東最常見的旗魚種類有:

—雨傘旗魚,又稱破雨傘:有著帆狀的背鰭是牠的特色,破雨傘的產量多,所以除了生魚片之外,還會被加工成魚漿、魚丸。
—黑皮旗魚:同樣是產量較多的旗魚種類,可做生魚片以及加工成魚鬆。
—立翅旗魚:成功最有名的旗魚,屬於冬天主打的旗魚,肉質非常鮮美,又稱白肉旗魚,大部分都做頂級生魚片食用,也是重要外銷的一個魚種。
—紅肉旗魚,俗稱紅肉仔:整年都有,並無特定的產期,而且肉質口感非常好,所以也是生魚片主要的食用魚。

對於成功鎮漁獵人文有興趣的朋友,還可預約參觀「成功故事館」,展示區以影音播放定置漁網作業、旗魚種類介紹、鏢手傳奇故事、老照片展等,讓大家對於成功有更深一步的認識。

成功故事館

洽詢電話: 089-853932 / 851174

位置:台東縣成功鎮中山東路75號

開館時間:每週四.五.六.日 開館。時間9:00-12:00 / 13:00-16:00 (週一至週三休館,可預約參觀)。

原文詳見 台東製造

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發佈於2017-11-27更新於2019-01-22

成功鎮的開發起源,其實早在清朝時就從「小港漁港」也就是俗稱的小湊漁港開始,那時東台灣昔日第一的「廣恆發商號」,便從此地帶入了各種民生物資,改變了在地人的生活方式;而「成功漁港」則相對較晚開發,完成於民國21年,所以當地人才稱為「新港」。

順著成功鎮中山路往漁港方向走,一座高聳的白色船型建築就矗立在眼前,這裡就是全台灣最著名的旗魚拍賣市場「新港漁港」。

新港漁港是台灣東部海岸最大的漁港,因為附近海域有黑潮及親潮經過,帶來了豐富的海洋魚類。靠海生存的漁民們彼此有著一定的默契,他們應著不同的捕撈方式互相配合著適切的出海時間,灑網捕撈的船多是從下午出航後直到半夜就會收網,在清晨跟上午就輪替成鏢船出動!


鏢旗魚是當地一種非常特殊的漁獵文化,展現討海人堅韌的生命力。


中午過後,漁船陸續返港卸貨,場內吵雜喧鬧的吆喝聲此起彼落,滿地壯碩肥美的旗魚、鬼頭刀、鮪魚、青花魚等都一排排隨著碎冰一同擺在地上,生猛新鮮的氣勢鼓動著即將展開的漁獲拍賣。

從下午一點開始,漁市會先拍賣小型魚類,兩點後就會陸續拍賣大型魚類,也是漁市裡最熱鬧的時刻!


一般來說,在喊魚前,要喊的人會事先圍在一起,由漁會人員設定底價。擁有承銷牌的買主們看似隨意卻又銳利的眼光,跟著漁市拍賣員的腳步從一尾魚流轉過一尾,用眼神或特殊的小動作向紀錄員示意以確認標價,神秘的肢體行話,一般外行人只能霧裡看花,有看沒有懂。

但一般民眾就是來看熱鬧的嘛!看著飆速般上升的標價,就是有一種快感,緊張的氣氛,不停叫「好」的確定感,與最後落定的價格,都充斥魚市的精彩生命力。

新港漁港內除了漁市拍賣外,現場也有販售許多鮮美的海鮮小吃,另外這裡也是東海岸賞鯨活動的重要據點,設有遊艇碼頭。建議大家有機會一定要到東海岸著名的成功新港漁港體驗獨具特色的漁市人文,記得多預留點時間在附近的海產店用餐喔!

備註:

每年秋冬是旗魚盛產之際,而台東最常見的旗魚種類有:

—雨傘旗魚,又稱破雨傘:有著帆狀的背鰭是牠的特色,破雨傘的產量多,所以除了生魚片之外,還會被加工成魚漿、魚丸。
—黑皮旗魚:同樣是產量較多的旗魚種類,可做生魚片以及加工成魚鬆。
—立翅旗魚:成功最有名的旗魚,屬於冬天主打的旗魚,肉質非常鮮美,又稱白肉旗魚,大部分都做頂級生魚片食用,也是重要外銷的一個魚種。
—紅肉旗魚,俗稱紅肉仔:整年都有,並無特定的產期,而且肉質口感非常好,所以也是生魚片主要的食用魚。

對於成功鎮漁獵人文有興趣的朋友,還可預約參觀「成功故事館」,展示區以影音播放定置漁網作業、旗魚種類介紹、鏢手傳奇故事、老照片展等,讓大家對於成功有更深一步的認識。

成功故事館

洽詢電話: 089-853932 / 851174

位置:台東縣成功鎮中山東路75號

開館時間:每週四.五.六.日 開館。時間9:00-12:00 / 13:00-16:00 (週一至週三休館,可預約參觀)。

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