【大直站美食】淺藍 × MW義法料理&酒品。推薦嫩煎板腱菌菇燉飯與普羅旺斯淡菜(已歇業)

By 淺藍 on
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雖然現在義式料理越開越多,而除了一般的義大利麵、燉飯、排餐外,餐酒館形式的餐廳也越來越多,這天到訪的MW義法料理便是個可以單純吃一頓飯,也可以點幾道義式小點搭配品酒的餐廳。

MW義法料理位於大直站附近,入夜後的巷弄顯得特別安靜。

不同於店名給人可能比較高價位的印象,店內佈置並沒有特別華麗,後來翻開菜單一看,義大利麵跟燉飯也幾乎是在三百元左右。

菜色可以單點也可以加價成為套餐,套餐有三種選擇。

除了菜單外還有一本酒單,這天用餐也由服務人員推薦品嚐了一款酒,稍後介紹。

先上來的是套餐的麵包與沾醬,麵包是歐式麵包,咬起來饒富麵粉香與咬勁,這天搭的是巴薩米克醋跟奶油,這會不定時更替。

當天湯品是蘑菇湯,喝起來菇味濃但不腥臭,還有溫和的甜味。

開胃菜大多是炸物,我特別選了普羅旺斯淡菜來試試。

一上桌就香氣四溢,蕃茄醬汁加了一點微辣的調味,跟淡菜很襯,我們都很喜歡。

這是服務人員推薦的北海道干貝南瓜燉飯,有三顆大大北海道干貝,跟許多南瓜切片。

其實除了南瓜切片,燉飯裡頭也有好多南瓜丁,所以每一口飯都吃得到南瓜甜味,並且用黑胡椒提味,只不過黑胡椒偏嗆辣,有點搶了味,而且放涼了會變得偏乾。干貝僅外表略為炙燒,吃得出新鮮口感,但不到驚豔。整體而言會覺得這道吃起來比較有負擔,沒辦法一個人完食。

服務人員推薦的「海洋之心」,其實就顏色漂亮好拍而已,喝起來就是糖水味,我不是很愛。

海鮮蕃茄義大利麵料很豐盛,不過紅醬的蕃茄味偏淡,我們都覺得剛剛吃到的淡菜調味更好。

但好處是可以吃得到海鮮的原味,不過也是讓人覺得有點可惜的一道。

我們共同最喜歡的是這道「嫩煎板腱菌菇燉飯」300元,店家使用義大利進口牛肝菌菇,還有台灣斗南越光米、美國choice級板腱牛,價格非常值得,光看滿滿的好多塊牛肉就讓人垂涎三尺。

燉飯吃起來略偏硬,不過有好好吸收湯汁,是會讓人印象深刻的米飯,板腱牛富有彈性的咬勁,牛肉的香氣跟甜味都很討喜。

服務人員推薦我們這款跟威靈頓牛排很搭的紅酒,來用餐如果有想品酒的也可以請店家推薦。

威靈頓牛排是英國經典菜色,有菲力牛排、蘑菇泥、火腿和酥皮,店家還在旁邊以紫薯泥和蔬菜裝飾。

酥皮的濃郁鹹香包覆大塊菲力,牛肉雖然軟,但是因為酥皮的口感,所以沒那麼膩口,但我還是覺得比較適合多人分享,一個人會比較難以自己解決一整份。

對我來講我會覺得是比較重口味,不過朋友們很愛。

熱飲中比較受歡迎的是這款葡萄柚綠茶,有一整壺,味道還不錯。

最後是甜點時間,這是不敗的巧克力蛋糕,巧克力味又香又濃,也是三款中我最喜歡的。

這是盆栽奶酪,賣相很討喜。

上層鋪滿了巧克力碎片,與奶酪之間還有一層酸甜的莓果醬,其實味道很不錯,不過奶酪的薄荷味頗重,我個人不太喜歡,所以略扣一點分,但能接受薄荷味的人很推薦一試。

烤布蕾有布丁的軟嫩,不過可能炙燒時間太久,焦糖底下的布蕾也變得溫溫熱熱的。

在用餐結束後,服務人員有過來詢問菜色口味的接受度,我們也都如實以告,店家很有誠意地用心聆聽,表示會再跟廚房做溝通,希望大家過去用餐時已經是調整到更好的狀態了。

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