台灣海洋文化不只是現代的近遠洋捕魚,還有像是石滬、鏢魚等等的傳統捕魚文化,和每個地區不同的海上活動,更能延伸出各式各樣的夏日海上玩法,因此小編就從台灣海洋文化中最珍貴、精彩的「2018金山磺火季」開始介紹,讓想了解台灣海洋文化的你,看完就知道該追那些好玩的夏日海上活動! BANNER 照片來源:https://flic.kr/p/x3kGKq
磺火捕魚是曾經是北海岸最盛大、也最古老的傳統捕魚方式之一,運用的是「電火石」(碳化鈣)遇水產生類似乙炔(硫化氫)的易燃性氣體,在點燃的瞬間會產生強大的火光,吸引趨光性強的青鱗魚來,點火時會產生「蹦」的聲響,因此被漁民俗稱「蹦火仔」。
早年在北海岸石門至龜吼港一帶都可以看見許多「蹦火仔船」,其捕魚的範圍甚至可以延伸到宜蘭的南方澳,但隨著時間過去,這項傳統逐漸流失,目前台灣僅剩的蹦火仔船只有四艘,所以又被稱為是「世界僅剩的海上火焰」,透過金山磺火季,也讓更多人可以一起參與這項傳統文化,並且發現原來捕魚這麼好玩!
石滬捕魚利用的是漲潮時,魚群會靠岸覓食的習性,在退潮後以綿延、蜿蜒的石滬擋住水流,阻斷魚群去路進而捕撈的古老工法,在台灣的桃園新屋已經沿用近三百年,至今還有長達上百公尺的石滬持續使用中,但以少有人會這項傳統的手工堆砌與建造工法。
透過許多當地居民居民的努力,才讓這項傳統的捕魚方式得以繼續流傳下來,帶領更多人了解新屋石滬的生態價值與人文教育,在做中學,學中玩,體驗早期漁民的苦與樂,讓更多人可以看見台灣海洋文化,或許比想像中平易近人。
當然,說到石滬就一定要提到台灣離島--澎湖七美島的雙心石滬,不同於桃園新屋的長形石滬,七美石滬堆成了雙缺口的心形,加上得天獨厚的湛藍海水襯映,讓這項捕魚方式又多了幾分浪漫,即便現在已無補魚的使用,還是讓許多人有機會了解到石滬的起源與作用,也不失為美事一樁。
澎湖除了石滬之外,還有一種當地特有的傳統捕魚方式--抱墩,兩者都是利用漲退潮來捕捉魚群,但不同的是,石滬堆疊後就不會再移動,而礅則會在退潮時被拆解,稱之為「散礅」,才能將躲在裡面的魚群補入網,也就是「抱礅」,等到明年春天藻類再次繁殖時,於原址或別處重新「撿礅」,才能再次吸引魚類前來,目前「礅」的主要區域為白沙、赤崁一帶,最盛行時甚至有多達 4、500 座。
在台灣海洋文化中,捕魚活動也會因為各地區的地理與人文,形成了不同的多元樣貌,像是在彰化的潮間帶,想要養蚵、採蚵都需要與「海牛」並肩作戰才行,透過牛隻穩健的步伐與負載能力進入泥濘的蚵田,脫去鞋子走入濕地,動手將文蛤從土裡挖出,甩動漁網、捕捉魚群,在現場將新鮮的漁獲和蚵直接烤來吃,都是這趟好吃又好玩生態文化體驗的重點。
每年六月起是阿美族原住民捕魚和海上活動的季節,幾乎家家戶戶都會用傳統的八卦網來捕魚,這是一種主要使用於近海及溪流處抓魚蝦的捕魚方式,八卦網在使用時要扭動腰身,用力將網子從 45 度角拋甩出去,藉由拋甩的力量讓網子散開,加上下方鉛塊的拉動,讓魚網的面積越大,才能捕到越多的漁獲,是一種力與美的捕魚功夫。
在豐濱秀姑巒溪出海口與奚卜蘭島交會處的靜浦部落,為了傳承與保存這項文化,會在週末由各部落頭目、耆老,帶領年輕人學習傳統的「米拉底斯」(Milaedis)捕魚技巧與文化,在祭典期間透過各種儀式和活動,重新喚起大家對於傳統漁業文化與海上活動的重視,邀請大家一同來體驗並傳承祖先的智慧,與大自然共生共樂。
在 1950 年代動力漁船出現後,就很少看見這樣傳統的牽罟捕魚法了,因此有許多地方為了復興與保存這樣的傳統,會透過觀光活動的方式邀請遊客來體驗,感受古早漁村凝聚情感、在海上活動時共生的力量。
除了捕魚活動之外,台灣海洋文化還包含了許多珍貴的動物與生態資源,透過專業的解說員的解說,不但能讓我們了解海洋生態,深刻體驗人與海洋生物之間的良性互動,更能在欣賞這些美麗生物與風景的同時,了解為何需要、以及如何珍惜他們,讓更多人能夠有機會與其共生共樂!
說到台灣海洋文化與賞鯨豚,當然少不了龜山島,這個位於宜蘭外海的小島,每年4月到10月都是賞鯨的最佳季截,有多達17種的鯨豚會出沒,此外,龜山島也被國外知名旅遊網站《WHEN ON EARTH》選為全球12天然造型酷島,更有獨特的海底溫泉湧出景觀,這一趟旅程中可以了解海洋生態、更能與鯨豚更享大海美景,難道不值得一玩嗎?
當然,位於東部的花蓮也是賞鯨豚的好地方,在黑潮海洋文教基金會解說員專業解說下,可以深刻體驗人與海洋生物互動的有趣,深度了解鯨豚及花蓮特殊的海洋生態之外,更可以欣賞道花蓮得天獨厚的美景,在東昇的日出曙光照耀下,回望東部斷崖與海洋交會出的美麗山海。
鏢旗魚據說是源自於日本的傳統捕魚文化,但是目前在日本和沖繩都已失傳,而台東也僅剩幾位老鏢手,主要原因是鏢旗魚不只雙手要拿得起重達 20 多公斤的鏢竿,要用雙腳克服海浪的顛簸,還要同時尋找旗魚,與其展開一場海上搏鬥,其中掌握的力道與熟練度,並不是表面看起來那樣簡單易成,而是需要日積月累才能磨練出來的。
為了將這項台灣海洋文化傳達給更多人知道,有些賞鯨豚的漁船會在航程中簡單示範如何鏢旗魚,或讓大家可以到船頭四十五度的鏢臺體驗,若是運氣好的話,也能看到附近海域專業的鏢魚船作業,對於台東鏢旗魚文化有興趣的朋友,還可預約參觀「成功故事館」,展示區以影音播放定置漁網作業、旗魚種類介紹、鏢手傳奇故事、老照片展等,讓大家對台東海洋文化有更深一步的認識。
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