越南胡志明市|不一樣的越南夜生活,西貢女孩騎車帶你吃透透!

發佈於 2018-09-03|更新於 2019-03-21|觀看次數 15626

不同國家會有文化上的差異,而不同城市也會給你不一樣的感覺。

例如大台北的快步調與台南古城幽靜的反差,又例如保留自然風貌的富國島與現代化大城的胡志明市。

待在胡志明市令人印象尤其深刻的是交通,來這裡得先習慣每秒聽到好幾次的喇叭聲。幾乎每個時段的車流量,尤其機車的數量,都能媲美大台北地區的上下班時間。但最神奇的是,他們的交通似乎無因此而混亂,默默有著一定的秩序在執行。

傍晚的胡志明市車流一樣很多,外國人時常被弄得不知如何過馬路

交通看似雜亂卻有秩序,反倒讓人好奇在這裡騎機車的感覺如何,對吧?

因此,我們報名了胡志明市當地的「Night Food Adventure」夜晚的美食探險,在享受越南美食之餘,也體驗一下在 異國騎車(準確來說是被載)的感覺囉!

總編按:現今的胡志明市,從 17 世紀以來以「西貢」這個名字聞名,中間曾短暫更名為「嘉定」,到法國殖民時代又改回為西貢,直到 1975 年西貢被北越軍隊攻陷、 1976 年越南社會主義共和國成立後,才為紀念北越共產黨領導人「胡志明」而更名為「胡志明市」。


驚喜包行程,乘著機車吃在地限定美食

參加 Night Food Adventure 最有趣的地方是--你事先並不知道她們會帶你去哪裡。有點像是買驚喜包的概念,但行程也會根據你一開始所提供的資訊(不吃 or 會過敏的食物)來走。這次參加晚餐時段的行程,我們在約好的時間於住宿地點碰面,準備好搭乘導遊小姐的摩托車,加入越南人的夜生活囉!

小叮嚀:在住宿地點樓下接送,她們會身著天藍色的奧黛服,不怕你認不出來

第一站,帶著飢腸轆轆的我們吃隱藏版的巷弄美食--烤肉法國麵包

站在巷口即能聞到濃濃的炭香,攤位前排著小小的隊伍,雖然是現烤但等待的時間不長,大約 5 分鐘左右就可以拿到囉!

用鐵網反覆炭烤的肉片,實在是香到不行

肉片加上香菜、生菜與小黃瓜片,吃完一整個實在有夠飽

其實這間法國麵包在胡志明當地小有名氣,連這次下榻的 Airbnb 的工作人員也有向我們推薦。以口味上來說,爽脆的生菜搭配炭火烤的肉片不會過於膩口,另外麵包的口感恰到好處,外皮酥脆內部鬆軟,我想對一個正常食量的男生來說,應該吃完一個就有 7 分飽了。這家雖然離我們的住宿地點不遠,但他的攤位不是很明顯,要不是這次導遊小姐們的推薦,我們也許就會直接錯過,抱憾而歸了(哭)

延伸閱讀

越南胡志明市|比飯店更精緻!令人愛不釋手的胡志明市 Airbnb 房源


新食物嚐鮮,其實比想像中的更好

也許是因為來到了異國,心情時不時會變得異常亢奮,偶爾會有拋開理性豁出去,開拓新大陸的衝動。好,上面說得好像要做甚麼壞事一樣(笑),其實只是為了讓你們有個心理準備,因為接下來的內容有點微驚悚(誤)

來到第二站,下車後走進越南 24小時開放的 Hồ Thị Kỷ 花市,無知的我們就這樣穿越巷弄,來到了一間路邊攤。

花市的巷弄有幾間像這樣的路邊攤

上菜囉,看起來就是普通的蛋...?

---請先做好一些心理準備,前方照片無馬賽克處理---

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登愣!看得出來這是甚麼嗎(抖)其實這是鴨仔蛋啊!!!在這邊我就不詳細說明它的構造與製程了...(詳情請看維基百科

知道要嘗試鴨仔蛋後的我們,大概擺出了來到越南後最驚恐的表情,畢竟我們都清楚,這可是被名列為世界最驚悚的食物之一啊!不過據導遊們的說法,越南人吃鴨仔蛋一部分是為了補身體,也有著替你帶來好運的含意。

說來好笑,在一堆淡定的越南人吃著鴨仔蛋時,有兩個不知所措的台灣人不斷地和導遊小姐表達恐懼(笑),歷經了約 5 分鐘的掙扎,導遊小姐終於屈服於我們真摯的眼神,打算帶我們離開去其他景點。但沒想到真的要離開的時候,身旁的夥伴卻默默拋出一句:

「可是都來了,要不就試試看?」

「 ...… 欸你認真的嗎(苦笑)」

大概就是那股到異國莫名想豁出去的衝動,我們乖乖返回到位子上,準備在人生吃過的食物中締造一個里程碑(抖)先用湯匙敲開蛋殼,吸允湯汁,用湯匙挖一小口,搭配九層塔以及用檸檬、蒜和辣椒所製成的調味。嗯,只能說...… 吃起來沒想像中來的恐怖?

挖一匙,加上九層塔與酸辣的醬料食用

「 Umm... Just like egg. 」 

大家一致認同吃起來就是蛋白蛋黃的味道,外加上酸辣的佐料,如果不多做想像的話,不太會意識到這是甚麼食物。就這樣,我們默默地把桌上的鴨仔蛋全數吃完,總覺得經歷完這一切,心情有點複雜,又有點亢奮(苦笑)

小的是鵪鶉蛋版本(抖)

大的,看得比較清楚(抖 x N)

小提示:如果真的不敢嘗試也可以強力拒絕~可能會改帶你們去參觀 or 吃其他東西唷!


走,來去當地人才知道的「Secrect Place」

晚上 8 點多,沿著河岸直直騎,晚風的吹拂似乎有助於平復剛剛的心情(笑)

穿越了西貢河隧道後,第三站來到當地人所說的 Secrect Place。這裡有點像台灣的都市重劃區,因為是待開發區域,還沒什麼建築,遠看燈光昏暗以為都沒人,但一直聞到陣陣的烤肉香!原來當地人喜歡待在這區的路旁烤肉聊天,有的人自己帶食材與器具,嫌麻煩也可以直接點路邊小吃,一起坐在西貢河岸旁欣賞胡志明市最美的夜景。

小知識:為甚麼被稱作 Secrect Place 呢,除了這地方只有當地人知道外,據我們司機的說法是,越南人的愛情表現是不太能在公開場合展現的,所以這個地方沒什麼人,氣氛也不錯,也是許多情侶約會的集散地(笑)

近河岸的地方有許多攤販,以及嚇到我的人潮(驚)

號稱胡志明最美的夜景,中間的 Bitexco 金融塔是目前胡志明市最高的建築物

英文只是輔助,比手畫腳嘜欸通

第四站以好吃的甜點做結尾。上圖為荔枝杏仁豆腐與仙草凍和抹茶布丁

淋上黑糖以及奶精的仙草凍與抹茶布丁。越南和台灣一樣,近期都興起一股抹茶口味甜點的風潮

說來慚愧,自高中畢業以來,我就沒怎麼碰英文了(苦笑)。

這次載我們的導遊小姐們是本地的大學生,原先還蠻擔心我的英文程度會不會出現許多溝通上的問題,但其實有聽到關鍵字都還是聽得懂,真的不知該如何表達的也能透過比手畫腳來輔助,不需要太擔心。且往另一方面想,參加 Night Food Adventure 是個很好鍛鍊自己英文口語的機會,在聊天過程中也能順便做個國民外交(笑)


3 小時不一樣的機車旅遊,收穫滿滿帶回家

一般遊客來觀光,不會有什麼機會可以深入認識胡志明,更何況是在當地騎機車。

在胡志明騎車(咳咳,正確來說是被載)的感覺其實比想像中要來的不恐怖!雖說車流量很多,也沒分甚麼汽機車道,但其實大家都會透過喇叭聲來請四周的車輛注意,車輛間也會互相禮讓,蠻有趣的。

在台灣,喇叭聲是用來吵架,而越南的喇叭聲是用來溝通(笑)

其實和過馬路一樣,老外可能覺得車子多,不知道怎麼過馬路的情況很新鮮,而長期身處在台灣的我們,像這樣機車占滿整條道路的情形對我們而言並不陌生,所以我們才能夠很快適應吧。

藉由參加 Night Food Adventure 讓當地人帶著你遊覽,3 小時的行程,體驗在越南騎乘摩托車,吃了在地美食,去了許多一般觀光客不知道的地方,真的非常值得。

導遊小姐們都超好相處的,快來參加 Night Food Adventure 吧!


迫不及待出發越南 ?
時刻旅行指定好夥伴「秘樂旅行社」:
豪華越南峴港之旅:http://bit.ly/2H1Ga4O

戴上 VR 去旅行 不用搭機也能來一趟越南輕旅行
【TripMomentVR 時刻旅行樂園】:https://www.facebook.com/tripmomentvr

地址:07 Công Trường Lam Sơn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南
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台中女子北漂討生活,誤打誤撞開啟了編輯人生。特長是寫出有的沒的旅遊攻略,希望透過文章讓旅人的懶散指數持續攀升 ( 笑 ) 2019 年 5 月前為時刻旅行的攝影編輯。
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越南胡志明市|不一樣的越南夜生活,西貢女孩騎車帶你吃透透!

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更新於 2019-03-21|
觀看人數 15626

不同國家會有文化上的差異,而不同城市也會給你不一樣的感覺。

例如大台北的快步調與台南古城幽靜的反差,又例如保留自然風貌的富國島與現代化大城的胡志明市。

待在胡志明市令人印象尤其深刻的是交通,來這裡得先習慣每秒聽到好幾次的喇叭聲。幾乎每個時段的車流量,尤其機車的數量,都能媲美大台北地區的上下班時間。但最神奇的是,他們的交通似乎無因此而混亂,默默有著一定的秩序在執行。

傍晚的胡志明市車流一樣很多,外國人時常被弄得不知如何過馬路

交通看似雜亂卻有秩序,反倒讓人好奇在這裡騎機車的感覺如何,對吧?

因此,我們報名了胡志明市當地的「Night Food Adventure」夜晚的美食探險,在享受越南美食之餘,也體驗一下在 異國騎車(準確來說是被載)的感覺囉!

總編按:現今的胡志明市,從 17 世紀以來以「西貢」這個名字聞名,中間曾短暫更名為「嘉定」,到法國殖民時代又改回為西貢,直到 1975 年西貢被北越軍隊攻陷、 1976 年越南社會主義共和國成立後,才為紀念北越共產黨領導人「胡志明」而更名為「胡志明市」。


驚喜包行程,乘著機車吃在地限定美食

參加 Night Food Adventure 最有趣的地方是--你事先並不知道她們會帶你去哪裡。有點像是買驚喜包的概念,但行程也會根據你一開始所提供的資訊(不吃 or 會過敏的食物)來走。這次參加晚餐時段的行程,我們在約好的時間於住宿地點碰面,準備好搭乘導遊小姐的摩托車,加入越南人的夜生活囉!

小叮嚀:在住宿地點樓下接送,她們會身著天藍色的奧黛服,不怕你認不出來

第一站,帶著飢腸轆轆的我們吃隱藏版的巷弄美食--烤肉法國麵包

站在巷口即能聞到濃濃的炭香,攤位前排著小小的隊伍,雖然是現烤但等待的時間不長,大約 5 分鐘左右就可以拿到囉!

用鐵網反覆炭烤的肉片,實在是香到不行

肉片加上香菜、生菜與小黃瓜片,吃完一整個實在有夠飽

其實這間法國麵包在胡志明當地小有名氣,連這次下榻的 Airbnb 的工作人員也有向我們推薦。以口味上來說,爽脆的生菜搭配炭火烤的肉片不會過於膩口,另外麵包的口感恰到好處,外皮酥脆內部鬆軟,我想對一個正常食量的男生來說,應該吃完一個就有 7 分飽了。這家雖然離我們的住宿地點不遠,但他的攤位不是很明顯,要不是這次導遊小姐們的推薦,我們也許就會直接錯過,抱憾而歸了(哭)

延伸閱讀

越南胡志明市|比飯店更精緻!令人愛不釋手的胡志明市 Airbnb 房源


新食物嚐鮮,其實比想像中的更好

也許是因為來到了異國,心情時不時會變得異常亢奮,偶爾會有拋開理性豁出去,開拓新大陸的衝動。好,上面說得好像要做甚麼壞事一樣(笑),其實只是為了讓你們有個心理準備,因為接下來的內容有點微驚悚(誤)

來到第二站,下車後走進越南 24小時開放的 Hồ Thị Kỷ 花市,無知的我們就這樣穿越巷弄,來到了一間路邊攤。

花市的巷弄有幾間像這樣的路邊攤

上菜囉,看起來就是普通的蛋...?

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登愣!看得出來這是甚麼嗎(抖)其實這是鴨仔蛋啊!!!在這邊我就不詳細說明它的構造與製程了...(詳情請看維基百科

知道要嘗試鴨仔蛋後的我們,大概擺出了來到越南後最驚恐的表情,畢竟我們都清楚,這可是被名列為世界最驚悚的食物之一啊!不過據導遊們的說法,越南人吃鴨仔蛋一部分是為了補身體,也有著替你帶來好運的含意。

說來好笑,在一堆淡定的越南人吃著鴨仔蛋時,有兩個不知所措的台灣人不斷地和導遊小姐表達恐懼(笑),歷經了約 5 分鐘的掙扎,導遊小姐終於屈服於我們真摯的眼神,打算帶我們離開去其他景點。但沒想到真的要離開的時候,身旁的夥伴卻默默拋出一句:

「可是都來了,要不就試試看?」

「 ...… 欸你認真的嗎(苦笑)」

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挖一匙,加上九層塔與酸辣的醬料食用

「 Umm... Just like egg. 」 

大家一致認同吃起來就是蛋白蛋黃的味道,外加上酸辣的佐料,如果不多做想像的話,不太會意識到這是甚麼食物。就這樣,我們默默地把桌上的鴨仔蛋全數吃完,總覺得經歷完這一切,心情有點複雜,又有點亢奮(苦笑)

小的是鵪鶉蛋版本(抖)

大的,看得比較清楚(抖 x N)

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走,來去當地人才知道的「Secrect Place」

晚上 8 點多,沿著河岸直直騎,晚風的吹拂似乎有助於平復剛剛的心情(笑)

穿越了西貢河隧道後,第三站來到當地人所說的 Secrect Place。這裡有點像台灣的都市重劃區,因為是待開發區域,還沒什麼建築,遠看燈光昏暗以為都沒人,但一直聞到陣陣的烤肉香!原來當地人喜歡待在這區的路旁烤肉聊天,有的人自己帶食材與器具,嫌麻煩也可以直接點路邊小吃,一起坐在西貢河岸旁欣賞胡志明市最美的夜景。

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淋上黑糖以及奶精的仙草凍與抹茶布丁。越南和台灣一樣,近期都興起一股抹茶口味甜點的風潮

說來慚愧,自高中畢業以來,我就沒怎麼碰英文了(苦笑)。

這次載我們的導遊小姐們是本地的大學生,原先還蠻擔心我的英文程度會不會出現許多溝通上的問題,但其實有聽到關鍵字都還是聽得懂,真的不知該如何表達的也能透過比手畫腳來輔助,不需要太擔心。且往另一方面想,參加 Night Food Adventure 是個很好鍛鍊自己英文口語的機會,在聊天過程中也能順便做個國民外交(笑)


3 小時不一樣的機車旅遊,收穫滿滿帶回家

一般遊客來觀光,不會有什麼機會可以深入認識胡志明,更何況是在當地騎機車。

在胡志明騎車(咳咳,正確來說是被載)的感覺其實比想像中要來的不恐怖!雖說車流量很多,也沒分甚麼汽機車道,但其實大家都會透過喇叭聲來請四周的車輛注意,車輛間也會互相禮讓,蠻有趣的。

在台灣,喇叭聲是用來吵架,而越南的喇叭聲是用來溝通(笑)

其實和過馬路一樣,老外可能覺得車子多,不知道怎麼過馬路的情況很新鮮,而長期身處在台灣的我們,像這樣機車占滿整條道路的情形對我們而言並不陌生,所以我們才能夠很快適應吧。

藉由參加 Night Food Adventure 讓當地人帶著你遊覽,3 小時的行程,體驗在越南騎乘摩托車,吃了在地美食,去了許多一般觀光客不知道的地方,真的非常值得。

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