台南新美街巷弄中的「Nani 麵」:日式質感小店,品味沾麵與拉麵作者:妳好南搞發佈時間:DEC 10, 2018台南市台灣日式料理拉麵美食Nani 麵——巷口的日式沾麵,家常的悠閒享受一說起台南新美街,最近的知名度可是真的很高呢!除了有知名的米街市集以外,近幾年進駐的店家也是非常的多!像是以雪糕聞名的 lovi’s 巷弄手工雪糕舖,以及調配超級好喝果汁的 鳳冰果舖 ,早午餐的選擇也有來了,而最近新美街上新開了一間日式沾麵 , 身為新美街好鄰居的妳好南搞當然要來品嘗一下囉!延伸閱讀:Lovi’s 巷弄手工雪糕舖:「花生牛奶」大推,鮮果紅綠燈、超級芒果爽也很棒環境精緻小巧,別有洞天店內的佈置走的是簡單的日式風格,但坐起來並不會感到擠,蠻舒適的。只有一排小巧溫馨的吧檯桌,與店員跟廚師可以近距離的接觸與聊天,頗是愜意!Nani 麵菜單:沾麵與拉麵店內只有販賣兩種食物,也就是沾麵跟拉麵,沾麵跟我們一般吃到的拉麵不太一樣,其吃法是需要將麵體沾附濃郁醬汁後,再一口吃下,而在吃完之後,也可以將吃不完的醬汁加入高湯,就成為了拉麵喝到的湯頭,若是平常習慣吃拉麵的話,店內也有提供拉麵,但建議大家可以點點看沾麵,體驗不同於拉麵的口感與吃法唷!正在熬煮的是美味的湯頭招牌豚骨魚介沾麵魚介指的是在傳統豚骨湯頭中加入魚高湯所製成的綜合高湯,可以吃到不同的層次,這款豚骨魚介沾麵可以選擇雞肉,豬肉,牛肉,其中一種來當作主菜,Nani 麵的肉品會先經過火槍炙烤,將香氣與油花的香味烤出來 , 搭配起麵體以及湯汁,真可謂是一大享受!雞肉麵的雞肉大塊,飽足感十足,而麵體的選擇則是以較細的麵體。醬汁中還有加入一顆裡面半熟的溫泉蛋除了雞肉麵之外,牛五花肉也是值得推薦您一點的美味,一樣也是經過火槍炙烤後上桌,牛五花的鮮美肉汁融合進了麵體,真的是令人口水直流呢!真的頗有日式小店的感覺呢周邊景點,台南「新美街」巷弄內有著美麗的燈籠造景吃完飯後,您可以就近前往新美街一帶走走,就在旁邊的巷弄內,有著十分漂亮的燈籠夜景!而若是您也喜歡精緻素食,可以考慮前往巷內的赤崁璽樓在具有歷史的「洪東亞樓」內用餐,感受時光氛圍,推薦給喜歡質感旅遊的您!晚上的街上點滿了燈籠,十分適合飯後散步!本圖/文經授權轉載自 《妳好南搞》 ,非經同意請勿轉載。文中提及景點資訊Nani 麵地址:700台灣台南市中西區新美街163號電話:06 222 8030推薦閱讀BLINKs 必朝聖!BLACKPINK THE GAME 快閃店台北、高雄、林口強勢登場灌籃高手快閃店 in 台中,湘北球衣組球褲居然出小孩款,超多全新週邊熱血登場!「2024 ITF 旅展」準備開跑!多項限定優惠最低 25 折起!11/1 起至 11/4 就在台北南港展覽館 1 館