緩慢・金瓜石 x 山石間.刪時間體驗坊|歸零身心、療癒書寫,走進慢時光、揮霍漫歲月作者:Putting發佈時間:JUL 17, 2020主題旅遊新北市美食早餐九份日出人文景點民宿定食特色村落創意料理台式料理生活自然景點中式料理住宿戶外活動台灣甜點體驗海鮮「慢一點,靈魂才跟得上。」位於新北市瑞芳山區的「緩慢・金瓜石」,不只是民宿,更提倡「慢遊、慢活、慢食」的旅行方式與生活哲學;結合療癒書寫品牌「Date Myself」一同邀請旅人來到金瓜石走一場散步體驗,透過練習呼吸、專注放鬆、靜心書寫以及傾聽分享,聊聊感受、紀錄真實,溫柔的引導一個將自己倒空、再好好安放的療癒過程。「把時間留給自己」是我們一直都知道的道理,然而在匆忙的日常中卻容易不經意的忽略了,觀察需要練習、表達需要練習、快樂也需要練習,讓「夏の山石間」體驗坊引領我們走進山石間、自在刪時間。關於「夏の山石間」體驗坊:耗時約一個上午的半日體驗活動,由療癒書寫品牌「Date Myself」帶領旅人在緩慢金瓜石民宿附近散步,引領大家透過觀察、體會、紀錄、分享,認識自己真實的感受、並進行釋放的療癒過程,活動附午餐定食,適合想要在海海人生中緩一緩腳步、或是心靈疲憊時舒緩生活的旅人參與。由「緩慢・金瓜石」民宿和「Date Myself」療癒書寫品牌合作的體驗坊,帶大家走進山石間,把時間留給自己。緩慢 Adagio,不只是民宿,透過各項體驗,向旅人傳達「慢」的意義。一日之計在於晨--報時山步道等日出經過一夜好眠,我們在凌晨四點摸黑起床,只為了前往附近知名景點「報時山」欣賞日出美景,沒想到等啊等,淘氣的太陽公公卻老是躲在厚厚的雲層背後,一直到天幾乎全亮,才看到一顆黃澄澄的日頭短暫露臉,而後又立刻留下白茫茫的天和略顯孤寂的山海,以及睡眼惺忪的我們。關於報時山:步道全長 166 公尺,步行約 5-10 分鐘即可抵達觀景平台,一覽水湳洞陰陽海、基隆山、茶壺山等無敵山海環景。日治時期為了讓此地區工作的職員按時上下班,在制高點裝置報時器,讓員工、附近居民和店家得以按表操課,因而獲得「報時山」的名字。遲遲等不到從海平線升起的日出,我們下回見!短暫露臉隨即消逝在雲層中的淘氣日頭,真是讓人又愛又恨啊。散步回民宿的途中,還巧遇了也是一臉剛睡醒的小貓。延伸閱讀:新北・瑞芳|一踏六坑斜坡索道與無耳茶壺山步道,尋探交織山海中的往日年華(上)新北・瑞芳|一踏六坑斜坡索道與無耳茶壺山步道,尋探交織山海中的往日年華(下)懷舊之晨--細品九宮格朝食拖著飢餓的身軀回到民宿,迫不及待享用住房附贈的豐盛早餐--九宮朝食。依照時令可以品嚐到不同的菜色,今天端上桌的有醃蛤蜊、瓜仔肉、黃金蒸蛋、涼拌貢菜、白菜捲、海苔醬、旗魚鬆、龍鬚菜,搭配養生南瓜粥和黃瓜清湯。黃金蒸蛋是用紅蘿蔔做的金黃醬淋在滑嫩的蒸蛋上,象徵金瓜石黃金山城;貢菜則是用咸豐草的莖,搭配南瓜切絲入菜,口感清脆、滋味爽口,非常下飯;特別推薦主廚和管家們自製的海苔醬,不像一般海苔醬非常黏稠、也不會死鹹,拌在稀飯裡香氣四溢,一不小心就扒完一整碗,趕緊問管家有沒有販賣,幸運買到限量的兩瓶,真是令人難忘的好味道。緩慢・金瓜石經典的九宮格早餐,不得不說每一道菜都吃得出用心,連柳橙汁都超好喝,加入檸檬汁喝起來不會過甜,這餐我給極高的評價!延伸閱讀:緩慢・金瓜石民宿|食在地、活當下的山城慢靈魂,住進曾經風華的黃金傳奇裡山石間・刪時間--自然散策與療癒書寫體驗坊吃飽喝足了,帶上紙跟筆,放進緩慢貼心準備的散步包,出發山林散散步吧。閉上雙眼、調整鼻息,釋放感官的覺知練習走出門,先別急著邁開步伐,閉上眼睛、放慢呼吸,先把重點放在聽覺,從頭頂風吹樹葉的沙沙聲、代表夏日的唧唧蟬鳴,到遠方公路上行駛而過的車聲、陰陽海暗湧的浪潮,你聽見了嗎?接著睜開眼睛,聚焦在視線,近處墜落的枯葉、結網的蜘蛛絲,到遠方山頭攻頂的人們、天空劃過飛翔的老鷹,你看見了嗎?暖身過後,切記這一路心無旁騖,把時間、注意力留給自己,只有自己是主角,場景是當下、是片刻。Date Myself 策展人帶領我們做感官覺知練習,用全新的角度去感受世界。時間是自己的,再細微的觀察、體會、感受也沒人能干涉。歸零身心,活在當下的思考與觀察停在三層橋上,我們席地而坐,寂靜的時光中只有溪水流動的聲音當背景,此刻我們卸下身份、角色,單純做一個無憂的旅人,跳脫思維與教條,記錄當下最真實的感受,在禮物書上隨意筆記或塗鴉,不用起承轉合、不用精彩絕倫,因為這不是要對誰交代的事,這只是一段盡情揮霍的難得自由。關於三層橋:金瓜石礦業水圳為我國重要礦業文化資產,於民國 94 年指定為市定古蹟,是目前國內少數被指定為古蹟之礦業水圳,也是金水地區居民的共同記憶。外九份溪圳橋有著「三層橋」的特殊景觀,最上方是為了將洗鍊礦石用水從水源地運輸到洗鍊場水塔的水道;中間是供行人通行之鋼筋水泥樑式橋;而最下層的砌石拱橋,則是歷史最悠久的古橋,這座三層橋深具地方歷史、產業及建築構造的特色與意義。每個人都沈浸在自己的世界裡,互不干擾,卻和諧共生、各自精彩。隨手記錄下自己的觀察與感受,同時留給彼此禮貌的個人空間。聽覺、視覺與觸覺,動用全身的感官去投入,此刻溪水的沁涼,是炎夏酷熱的救贖。最後我們靜默,試著把當下與自己的生命做連結,將清空雜質的舒適感牢牢記在腦子裡。豆娘也在享受人生。魚兒也在自在悠游。療癒書寫,任光陰流淌在自己身上回到屋內,先不急著說話,我們坐下,將剛剛最有感觸的「什麼」記錄下來;而後我們分享、互相聆聽,說也奇怪,在這表達與交換的過程中,好像施了什麼魔法,你好像在跟初次見面的陌生人聊一些不著邊際的話,又好像跟認識很久的摯友在掏心掏肺的深刻對談,原來,這就是療癒書寫的神奇魔力啊。謝謝一路帶領我們的策展人君芃,真是一趟舒服的散步。寫字是我們最會的事,但在作為溝通的工具之外,很少有人真的透過書寫來留下真實的感受。「謝謝你,把時間留給自己。」謝謝自己,走到這裡。緩慢送給旅人的禮物書,內含一份旅人地圖,由音樂家克里夫、說書人小海、以及緩慢的管家們共同製作,掃描地圖上的 QR code 可以聆聽週邊景點的導覽介紹。慢活午餐--在地故事入菜的節令饗宴不知不覺就到了吃午餐的時間,心靈飽滿了,肚子也需要被餵養。定食主餐是北海岸一帶魚類喜好排名第一的鹽烤午仔魚,因為肉質細緻、油脂豐富,重要的是暗刺很少,因此非常受歡迎;今日小菜有:季節時蔬、鯊魚煙、涼拌山藥絲配在地珊瑚海菜、涼拌鴨賞配洋菜。鯊魚煙早期被稱為「平價魚翅」,因為礦工吃不起昂貴的魚翅,因此將帶有腥味的鯊魚肉做煙燻處理,帶有特殊香氣的鯊魚煙成為在地特色餐點;而由於金九地區土壤貧脊,僅能種植根莖類植物,像是芋頭、地瓜,因此九份才會盛行吃芋圓、地瓜圓,而山藥也是因此盛產,熱天吃山藥還能降火潤脾,有益身體健康;另採用鴨賞做為食材的原由,因過去宜蘭商人翻山越嶺到瑞芳做生意,往往需要花費一兩個月的步行時間,路途遙遠又辛苦,為了盡可能多賣一些貨物、賺更多錢,會在出發前帶一批小鴨一起上路,好不容易走到瑞芳就可以長成成鴨賣個好價錢了!貼心管家在一旁說菜,吃美食還能長知識!飯後甜點:石花凍、火龍果、薰衣草餅乾、地瓜芋泥條。特別介紹在地居民推薦的童年回憶小點心「地瓜芋泥條」,外軟內 Q,吃完口齒留香,難以忘懷。吃過石花凍,沒看過石花菜吧,採集回來洗淨曬乾後的石花菜摸起來像粗糙的菜瓜布,要經過熬煮以後才會成為軟嫩的石花凍。即使旅程結束了,但是我把「慢」帶回家了,運用在生活裡,記憶在心底。時時提醒自己,用感恩的心過日子,謝謝天、謝謝地,謝謝陽光、謝謝雨水,謝謝忙碌的工作、謝謝努力生活的認真態度。謝謝宇宙、謝謝世界、謝謝所有這一切,讓每個人、每件事,都有屬於自己的光。預約體驗:{夏の山石間}自然散策+療癒書寫體驗坊體驗內容:09:30-09:40|來到山石間的緩慢・金瓜石09:40-10:00|呼吸暖身,清空所有不需要的,準備出發10:00-11:00|歸零身心,輕盈踏進山裡,靜心傾聽,回復自心11:00-11:30|療癒書寫,在紙上傾訴所有靈感,聽見真實的自己11:30-12:30|節令饗食,慢活午餐12:30~ 返程。將緩慢生活,帶回家特別感謝:緩慢・金瓜石、Date Myself延伸閱讀:【女子獨旅提案】 緩慢金瓜石民宿(上),沒有交通工具也能找一個地方讓「消極,掰」【女子獨旅提案】 緩慢金瓜石民宿(下)九宮格早餐與無菜單料理,一個人用餐、看書、泡澡文中提及景點資訊緩慢‧金瓜石地址:台灣新北市瑞芳區山尖路93-1號電話:0971-566-188官網:http://www.theadagio.com.tw/zh-tw/space推薦閱讀韓國江原道滑雪懶人包:雪道難度、滑雪場怎麼選!BLINKs 必朝聖!BLACKPINK THE GAME 快閃店台北、高雄、林口強勢登場灌籃高手快閃店 in 台中,湘北球衣組球褲居然出小孩款,超多全新週邊熱血登場!