[ 後山埤站美食 ] 青逸 Chic Tea.時茶x慢味~日式手作甜點與誠意滿點的輕食

By 淺藍 on
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最近真的有強烈感覺到「緣份」這種事的存在,比如說這家青逸就是其中一個日子;前陣子在臉書上看到他們家的粉絲團從頁面上跳出來,成為臉書推薦給我的專頁,因為放的戚風蛋糕照片看起來頗為美味,所以我就決定放在名單裡找天去試試,結果沒幾天就接到了店家的邀約呢!不過這種「心想事成」的念力什麼時候才會讓我成為中好幾個億的樂透得主呢?

青逸位於南港後山埤捷運站2號出口附近,轉進巷子其實這日式門面就已經顯眼得讓人不會忽視,因為才剛開幕不久,門口與店內都還擺滿了慶賀的盆栽

一推開門,不管是燈光、裝潢、擺飾,全部都很到位,讓人覺得一秒鐘就從台北踏入日本,有種沉穩而舒服的和風氛圍

有田燒看得讓我很心動,怎麼這些餐具只是放在一起就是好看!這些擺放的日式小物不只是飾品,還都有提供販售喔,不過上頭沒有標價,請洽服務人員

給大家看看店內全景,大量的木質與很有韻致的燈飾讓人可以放鬆聊天,雖然桌距近,但也不會大聲到彼此干擾。除了吧台前的兩人座,面對日式庭院造景的長排單人座可也是大人氣,此外還有多人座的半開放大桌,因此不管一個人或一大群人都很適合。

單人座可見的庭園造景,很多人反而搶著坐這兒好照相呢

此外還有一間和式包廂,有開放多人預約,我幫大家問了一下,目前還不用包廂費喔,只要每個人都有達到低消即可,不過有興趣的人還是請自行去電確認,對了,包廂必須脫鞋,且為了保護榻榻米,必須穿著襪子

光是環境就已經讓我拍個不停,不難看出青逸主調是隱身在住宅區內的日式茶屋,餐飲上當然也走日式飲品及手作甜點、輕食,你看菜單都還用心地手繪圖片,讓我不禁每一頁都很認真在看,然後還打從心底讚嘆,真的很羨慕會畫畫的人啊!

不過菜單當中只有飲料,其他輕食與甜點因為會不定時更換品項,所以要另外參考店內標示

在吧台附近就可以找到今日所提供的餐點

輕食這天是提供三種口味的三明治,除了一般常見的牛肉外,山葵蟹肉跟炙燒明太子感覺就是一般少見的日式口味三明治。鬆餅也有三種口味,都是麻糬鬆餅喔~本來我在抹茶和紫薯之間猶豫,後來因為飲料都點抹茶系列,且紫薯口味標示為獨家主打,所以就決定點紫薯來試試。

除了鬆餅之外,因為老闆娘本身很愛吃甜點,所以推出的品項也不少

玻璃櫃裡的甜點們

但我沒有多看櫃內,因為戚風蛋糕「本人」跟照片上看起來一樣柔軟好吃的樣子,一定要點一塊來吃的啊!

還有期間限定商品

先上桌的是飲料,這杯是「抹黑歐蕾」,就是熱芝麻抹茶,光是茶杯和小木盤、木湯匙,我就已經被收服了

服務人員也很細心叮嚀,因為熱飲很燙,且芝麻容易沈澱,所以建議用小匙攪拌一會兒之後再就口飲用。抹黑歐蕾喝起來濃郁但是又溫和,冬天喝很暖身,這也給了我靈感,以後家裡那包抹茶粉就不只可以沖牛奶,加點芝麻也很對味

桂花蜜香抹茶歐蕾看起來就很少女夢幻啊~綠得深淺有致又綿密細緻的抹茶奶泡上頭以蜂蜜畫了螺旋,然後又灑上一圈桂花,光是視覺就讓人再三端詳,捨不得開始喝

杯子也很特別,我之前只有在上島咖啡看到過

滿懷期待地喝下,咦?怎麼除了抹茶之外還有股特別但又熟悉的味道?跟服務人員確認後才發現原來這杯飲料的基底竟是豆奶而非牛奶!對了,因為店家的抹茶粉是已經本身有加糖的,所以抹茶飲品無法調整甜度,這兩杯飲品都讓我覺得糖度會比抹茶味來得明顯,跟店家反應後他們也表示會考慮調整,所以之後有到店喝抹茶的人也請再跟店家確認

接著送上的是三明治,有附沙拉跟甜薯。老實說我本來對三明治這種餐點沒有抱太大期望,結果沒想到吃第一口就讓我好喜歡!

因為整份三明治都是熱熱上桌,光是這點就比冷冰冰的三明治好過十倍,所以不只吃起來可以讓舌尖感受到怡人的熱度,而且烤好的吐司聞起來更引人食慾,吃起來又多了一分酥脆,叫人怎麼不愛?

另外我還發現一個帶來日式風味的小秘密,那就是海苔跟山葵!

「山葵蟹肉」吃起來有很夠味又嗆辣的山葵味,雖然如此,又讓人忍不住再吃一塊,很適合愛來點刺激口感的人

「炙燒明太子」讓明太子在炙燒過後香氣更濃郁,這也有山葵味,但是會比較淡一點,正好與明太子相搭,這樣一份吃完竟然也很飽,價格很合理!

然後是我一定要吃到的戚風蛋糕,這塊是紅茶口味,上頭淋了好多好多的鮮奶油

小富士山讓我忍不住為他拍照

他們家戚風蛋糕果然如我所想,不論是看起來或者用刀子切下的瞬間,一直到入口,都是一致的在柔軟中又帶有蓬鬆的彈性,而且偏濕軟的口感讓我很愛,紅茶味也很高雅,不過鮮奶油倒是讓我覺得太甜太多,因為蛋糕本身就有甜度,而且單吃就很剛好,所以建議大家可以先單吃試試,再決定是否要沾鮮奶油。

其實這樣已經很飽了,不過鬆餅這時候又挾帶著熱熱的香氣上桌,小小圓圓的鬆餅極為可愛,還有神秘誘人的紫薯,於是我又不由自主地拿起刀叉來......

紫薯非常鬆軟綿密,吃起來很有秋天的感覺,底下是冰淇淋,記得要挖出來吃掉,不然會融得很快。金黃色小丁是栗子,吃起來還帶有栗子本身的硬度,增添了不同口感變化,紫薯跟栗子真的很搭呢

鬆餅本身頗有咬勁,不過單吃會比較乾,建議搭配剛剛提到的冰淇淋一同享用會比較好

當然,把所有料全部一起組合吃掉會最好,不過一份有三大片非常扎實的鬆餅,分量不少,而也紫薯跟栗子都是甜口味食材,所以比較建議兩人分食

麻糬牽絲照一定要來一下!

對了,因為慶祝開幕,現在只要在店內消費有打卡按讚,就可以得到店家小禮喔!竟然是超有誠意的可愛珐瑯杯耶~有兩種圖案,店家好大方啊!不過數量有限,送完為止喔

老闆娘是兩姊妹,都長得好可愛嬌小,說話又很溫柔,感覺在他們的經營之下,青逸必然會越來越茁壯,到五分埔血拼完不必馬上又急著搭車去東區,這裡也可以喝茶吃蛋糕歇歇腿~找時間我還要再去蒐集其他口味的戚風蛋糕!

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