名人帶路。奇點博士葛如鈞|寶博士的奇點文青咖啡店

By 時刻感受 on
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伴隨著咖啡廳內有時輕快、有時和緩的音樂,大寶(葛如鈞)與同伴們熱烈討論著,互相激盪出許多科技新點子...

"喔!他咖啡超好喝的,趕快喝!"
隨著討論事項告一段落,大寶也催促著同伴趕緊品嚐這裏的好咖啡,並微笑的走過來,開始我們今天的訪談。

“這裡很棒吧!"大寶一邊喜孜孜的向我大力讚賞咖啡店的氛圍,一邊像個發現新事物的孩子般,在店內到處拍照。這樣一個“童心未泯"的年輕男孩,可是唯一一位進入“奇點大學"就讀的台灣人,也可以說是另外一種台灣之光。(延伸閱讀:關於寶博士

腦中總有無數“奇點"的大寶,體內住的是一個不受拘束的靈魂,雖然懶惰不愛戶外活動,但卻一定會出門喝咖啡,咖啡店的自在氛圍,更能激盪出他腦中的奇點因子。

"越頹廢的氛圍我越自在!"
那些明亮、窗明几淨、東西擺放的整齊,牆上再貼上幾張文青明信片的店家,反而讓大寶顯得有些不自在,靈感受拘束。或許是腦袋裡、心裡總有些狂放不羈的點子與靈魂,所以更偏好這樣的風格。想知道大寶都是在哪裡獲得科技新點子的嗎?快來看看大寶推薦的“奇點咖啡館"!

The folks cafe

這天我們就約在他推薦的The folks cafe 。
說是不愛窗明几淨嘛,但這間The folks cafe其實還頗亮的。不過我倒是懂那個感覺,隨意、自在,不矯揉造作的那種。

The folks cafe 隱身在成功市場附近的巷弄,分成室內、室外座位。
座位數量都不多,但位置上的人們多是一兩人成行,小聲聊天、或是安靜沈浸在自己的空間。
店家老闆與女朋友一起經營這間小而溫馨的咖啡店,木質裝潢與濃濃的咖啡味交融,質感中帶了點溫暖。

突然間,“康寶藍"這個特殊的名字吸引了我的目光,立刻則點了巧克力康寶藍來嘗嘗鮮。
承襲一般康寶藍的多層色彩,The folks cafe的巧克力康寶藍最底層是精選的濃縮咖啡,中間墊一層嫩白的鮮奶油,最上層再蓋上可可,店家也聰明的選用透明玻璃杯承裝著這特別的風味,讓我都捨不得喝這杯康寶藍了!

The folks cafe 的老闆低調溫和,是個非常細心的人。曾經,咖啡廳的工作讓他的生活日夜顛倒,如今,有機會開一家屬於自己的咖啡店後,他把營業時間提早到早上八點,提供一個早上的咖啡空間。上班前,先來喝杯咖啡再上陣,又或是,結束一個客戶後,中場休息處,這樣的模式,也讓這裡變成了許多上班族的ESCAPE。

[店家資訊]
地址:台北市四維路208巷3-1號
營業時間:8:00 - 18:00(週四公休)

早秋咖啡

如果是很早期踏進文青咖啡廳的天龍人們,應該都有聽過鼎鼎大名的多鬆咖啡,這間可說是文青咖啡店的鼻祖,擁有著些許叛逆、些許文青的鮮明風格,在那個還沒實行禁菸政策的年代,很多製片家、編劇、設計師等創意工作者,都是在這雲霧繚繞的空間裡,迸出靈感。

多鬆歇業後,裡頭的一位員工,便自起門戶開設了“早秋咖啡",沿襲著多鬆咖啡的“個性",當然也包含了在咖啡店可以吃到水餃、炒麵等中式料理的本土味,讓多鬆的傳奇,得以延續下去。

[店家資訊]
地址:台北市中正區晉江街十號
營業時間:12:00 - 00:00
圖片來源:Flickr(BY sheng wang

海邊的卡夫卡

以作家村上春樹的小說為名,這處文青基地的擺設不落俗氣,慵懶的室內氛圍,很容易就讓人耗掉一個下午。然而這邊最知名的,應該就是週末常有的地下樂團、歌手的LIVE BAND演出了!

[店家資訊]
地址:台北市中正區羅斯福路三段244巷2號2樓
營業時間:11:30 - 22:30(週末12:00 - 0:00
圖片來源:海邊的卡夫卡

微光咖啡

座落在安靜的街道上,平常你不會過度依賴它;但就在你需要的時候,它就像是微光般,讓你舒服的待著。
這就是微光咖啡最鮮明的個性了,淡淡的、微微的,但一直都在。

[店家資訊]
地址:台北市大安區羅斯福路三段269巷9號
營業時間:12:00 - 23:00
圖片來源:Aura微光咖啡


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