[ 科技大樓站美食 ] 小涼院霜淇淋專門店~使用優質小農新鮮農產品的美味霜淇淋

By 淺藍 on
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從為了寫書而去小涼院嘗過他們家的霜淇淋後,我就念念不忘,這篇一次介紹給大家兩個口味!包括我在書中介紹的梅子紅酒口味,我就吃過三種了,不過他們家霜淇淋口味都好多種,而且每次推出的週期大概都在週四到隔週二就又會換一種,對於有所定想吃的口味,真的要每天緊盯著粉絲團才不會錯過!

在為書到訪時,小涼院還沒有門,這次來也算是看看更舒適的用餐環境

依舊保留很日式雜貨風的舒適感

店內除了販售飯霜淇淋外,也有茶包跟蜜漬檸檬等

霜淇淋每日供應一種口味,所以這篇介紹的兩種口味代表我就來了兩次。這兒也供應茶飲,店內有少少幾個位子可以坐著

有一天我就是看到粉絲團公佈的馬拉邦山草莓口味衝來的,因為是有點涼涼的天氣,店員還會送上一杯熱茶讓你在吃完霜淇淋後暖身,感覺好窩心

窗邊的位置是高腳倚,小小的平台放霜淇淋剛剛好

以前來會有甜筒跟杯子可以選,不過這次來就沒有詢問而是直接用杯子裝了,不過這樣也會比較方便食用,不怕霜淇淋融得太快滴下來

草莓霜淇淋因為馬茲卡彭起司而變得溫和,並不像直接吃草莓那樣有比較強烈的酸勁和甜度,不過吃到沾有果醬的部份就又會覺得草莓的獨特酸味又跳出來了,同樣都是草莓這個食材,但是小涼院在小小一杯霜淇淋當中也要做出層次來呢

除了草莓霜淇淋之外,小涼院讓人喜愛的就是有豐富topping,蘭姆酒馬茲卡彭起司與比利時焦糖餅都讓草莓霜淇淋的味覺跟口感更加熱鬧!

我尤其喜歡小涼院的水果口味系列,因為都是採用台灣新鮮水果,所以會有季節的限制,有時因為農產品的品質或者供應量關係,甚至有的口味只有一個禮拜的上市時間,真的要每天盯著粉絲團看才不會錯過了而鎚心肝啊!

二訪時是為了很少見到的葡萄口味霜淇淋

小涼院嚴選產區得獎的優質葡萄,我在現場看到店員真的是搬一整箱的巨峰葡萄,所以葡萄水分濃郁飽滿,就連表皮口感都彈性十足。

一入口是濃郁的葡萄香味,但是待霜淇淋在口中化開後,味道卻也不殘留,這才是使用自然食材製作的霜淇淋該有的樣子啊!

一般而言,就算葡萄本身再甜,吃完一整串的葡萄,多少都還是會覺得舌頭會酸酸澀澀的而無法繼續,但是小涼院的葡萄霜淇淋卻讓人在吃完一整杯之後,還是像第一口一樣,只有葡萄淡淡的自然香甜,應該是因為佐了琴酒,所以使得葡萄的鮮甜在入口時瞬間併發,旁邊附上的對半切葡萄單吃也香甜,果醬吃得到葡萄碎末,非常葡萄,但是又姿態多變的一杯

小涼院的霜淇淋吃完之後都不會覺得口渴需要喝水,而且酸甜度都不會刻意操作,可以吃得到很天然的食材原味,雖然價格不太便宜,但是很值得,我會選擇在嘴饞時來吃一支天然的霜淇淋,而非平常花幾十塊去吃化學工法的霜淇淋好幾支,畢竟吃的東西都會反應在身體上啊!

這個冬天蒐集了兩種口味,下次再蒐集了其他口味再來跟大家分享

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