【台北.甜點】小罐子點心鋪敦南店,出現了!珍稀的哈密瓜蛋糕!

By 淺藍 on
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看得出來首圖的蛋糕是什麼口味嗎?這可是很少出現在蛋糕裡頭的哈密瓜呢,話說追蹤了一大堆甜點店粉絲團的後果非常可怕,每天看他們輪番貼出當日甜點的照片,都讓我在螢幕前口水直流,尤其是一些使用季節水果的蛋糕,更是很可能今天有、明 天沒有,所以這天我就趕緊衝到小罐子敦南店把朝思暮想的哈密瓜跟草莓蛋糕都囊括入袋。

之前的東門店因為沒有桌子可以內用,所以我只買了常溫蛋糕:

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後來發現新開的敦南店有內用座位,一直就想要來這兒享受下午茶,不過敦南店雖然是在敦化南路大馬路上,但是離捷運站都有點距離,需要搭配步行一段路雖然有店內座位,不過整間店依舊不大,就只有照片中這張大桌子可以坐只有六個位子,而且沒有飲料可以點來搭配,但服務人員會主動提供開水,還會貼心地問要溫水還是熱水,另外也提供幫忙沖泡店內買的茶包,店員表示日後應該會推出飲料的服務。

這天很快速地就決定要吃北海道生鮮奶油哈密瓜蛋糕95元和草莓嘉迪娜105元,價格比起一般甜點店來講算是平實的,尤其草莓嘉迪娜在冰櫃裡頭看起來大小還好,但是端到眼前來其實還挺大一塊的呢哈密瓜是一種直接吃就很美味的水果,不過因為熟度很難掌控,所以很少被用在蛋糕 上,畢竟蛋糕口感極為柔軟,而哈密瓜如果不夠熟,脆度可能會跟蛋糕形成太大的矛盾反差,而如果太熟軟,又可能不易保存且會生水,而且哈密瓜價格一向不低, 所以看到了他出現在甜點上,基本上我都是抱持著繼期待又怕受傷害的心情小罐子的哈密瓜除了作成北海道生鮮奶油哈密瓜蛋糕,也同時推出蛋糕卷,最後我是因為蛋糕上頭這兩球哈密瓜才下了決定,蛋糕夾層中除了北海道生鮮奶油,也都有好多好多的哈密瓜切片綿密滑順的北海道鮮奶油和蓬鬆的蛋糕口感,再加上鮮甜又帶一點脆度的哈密瓜,雖然成份單純,但卻擁有讓人一口接一口、感受舒服美好的口感雖然哈密瓜還是帶一點口感,不過沒有我擔心的太過硬的問題,反而讓口感產生更豐富的層次。北海道鮮奶油真的會讓人上癮,本身香甜但又不和水果搶味,是不平凡的簡單草莓嘉迪娜有微妙的口感,有像是蛋糕的鬆軟,又有像是達克瓦茲的酥脆外層,非常耐人尋味中間夾層內餡甜而不膩,搭配當季盛產的台灣草莓酸甜滋味,只要有加草莓的甜點,出發點就比別人多加十分以上啊!一大塊很物有所值,我一個人吃完這兩塊,一整個大滿足啊!

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