【台北小巨蛋.美食】Pa Pa Rice,道地口感燉飯配上無敵開胃菜

By 淺藍 on
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之前papa rice在松菸附近時我有吃過一次商業午餐,印象很好,貼文之後還有朋友跟我說他有認識的人有特別推薦這家店,而且松菸店還是已經搬遷過的新址,他在那之前就已經是老主顧,搬家後也還跟著追來,讓我印象非常深刻。

不過後來有朋友想去papa rice聚餐時才發現他們搬家到延吉街了,據說店內空間變大、位置也變多了,讓我一直惦記著想安排時間去二訪,但是我的口袋名單實在太多餐廳待消化,就這樣擱著,直到前陣子接到papa rice的邀約,我當然開心地答應,很快地決定在週五下班後吃頓好料慰勞一週辛苦工作的自己!循著地址在延吉街尋找,其實並不難找,而且搬遷後的papa rice店面更開闊,而且還保留了原本的招牌,所以我一下子就認出來了!

一進去馬上就覺得這開闊的空間感很舒服,座位數也不少,不過週五晚上的用餐尖峰時間這裡可是客滿的喔,要來吃飯的人要記得訂位。

因為有足夠空間,所以能很明顯的發現papa rice有更多可以發揮佈置巧思的地方,這裡同時也很好拍照呢!

一進來的這個座位區我個人很喜歡,好適合跟朋友小酌聊天啊~

看完環境,接著來研究菜單吧。第一面就是加了很多愛的手工開胃菜,聽服務人員介紹,讓我每種都好想吃啊~而且價格不貴,很適合三五好友點幾樣來分享。

當然一定要點燉飯,想吃蔬菜的可以點綜合野菇或南瓜蔬菜燉飯,據說很受許多女生喜愛;愛吃重口味的男生則偏愛香辣茄汁雞腿燉飯;想吃新鮮海鮮的首推嘿嘿黑墨魚汁燉飯,可以加價點套餐。

想吃義大利麵的也有不少選擇,雖然我也好想吃阿根廷天使紅蝦義大利麵,不過肚子塞不下,只能等下次了~

好不容易終於點完餐,週五的晚上,我跟朋友就天南地北地聊起來,第一道開胃菜不久便上桌,這是人人都愛的「脆皮薯條佐松露美乃滋」!

薯條雖然到處都有,不過也因為會常常吃到,所以我其實還挺在意是不是好吃,papa rice的薯條可以得很高分喔,油炸的溫度跟時間拿捏得很好,所以吃起來外層微酥,但是內層有還有鬆軟的口感,粗細也很剛好!

單吃美味,沾松露美乃滋又是另一種享受;松露味道很重,但是因為和美乃滋混合,所以會比較溫和一些,沾一大堆也不膩口~

再來是酥炸花枝圈佐紅胡椒鳳梨醬,紅胡椒醬可是他們自己熬煮的,可以讓炸物吃起來更清爽!

花枝圈的麵皮極酥脆,吃起來卡滋卡滋的,讓人聽覺上就很是愉悅,花枝有彈性而不難咀嚼,重點是給的份量很有誠意,價格又實惠,cp值很高!

這是蒜炒羅勒蘑菇中卷,你看看,中卷這麼多,還沒吃到主菜我們就已經很滿意了!

青醬味道不會太強調洋蔥的嗆味,而且吃得到巴薩米克醋的提味,加上中卷新鮮的彈性,還有蘑菇炒過後的香氣,難怪也是店家自信推薦的一道!

這麼多好吃的開胃菜當然要搭啤酒啊!我們選了洋梨水果酒跟莓果水果酒,前者有清爽的甜味,後者則是酸甜的小女生感覺。

這是加價點的套餐內容,會有濃湯、沙拉跟大蒜麵包。

之前吃商業午餐就已經有感覺到papa rice的套餐很有誠意,這正式的套餐更是令人肯定,比如說這看來普通的蘑菇濃湯,店家可是加入打碎的牛肝菌一同熬煮,跟外頭簡便求快的用粉、用罐頭沖的湯一喝就分得出差異來~

沙拉更不用說,光看到烤過的雞肉就已經勝過很多只給兩三片生菜的餐廳,我還很喜歡他們淋在上頭酸甜清爽的蘋果醋醬汁!

這也是套餐的飲料,不會只限制紅茶綠茶咖啡而已,連水果茶都可以點,而且這杯飲料不因為是附餐所以隨便,喝起來完全有單點的質感,不只有好多新鮮水果,也跟一般只用果醬跟紅茶煮一煮就了事,喝起來又酸又甜十分膩口的味道不同,我忍不住偷喝好幾口~

開胃菜還沒結束呢,不過這道起司鴨肉球倒是已經很有主菜的架式,這也是店家推薦必點菜色!

建議不要馬上一口咬下,而是像這樣小心切半,因為起司是被包在裡面,在高溫油炸下便會爆漿,切開之後可以好好欣賞這福邪惡又讓人上癮的美好畫面,也可以避免燙口。肉球由豬肉跟鴨肉混合,所以吃起來不用擔心鴨肉的纖維組織太多不好咬,巴薩米克醋更有加分效果,除了讓炸物不油膩之外,而且還有股高級感,吃起來會有義式料理的感覺~

吃了這麼多開胃菜,我不只開胃,根本就已經快飽了,可是每一道都好好吃,實在捨不得只吃一點點啊~就在這時主菜上桌了,這是奶油起司煙燻鮭魚義大利麵,看到有多少鮭魚了嗎?papa rice用料真的都很實在又大方耶,小鳥胃的女生說不定光吃這一盤就會飽得吃不下別的了呢!

這樣一盤可以吃到兩種鮭魚,一種是跟麵一起煮的熟鮭魚,一種是放在最頂端的煙燻鮭魚,而奶油醬本身香而不奶膩,愛吃奶油白醬跟鮭魚的人別錯過。

燉飯在我猶豫很久後終於選定兩種,這是紅酒燉牛肉,燉飯跟牛肉會分開擺放上桌,要吃的時候再自己倒入燉飯裡頭一同享用。

燉飯吃起來是道地的米新偏硬口感,不過吃起來很香,卻又不特別強調奶油味,因此不會吃了幾口就膩得吃不下,而且燉飯裡頭還混有好多蔬菜,所以吃起來很舒服~

紅酒燉牛肉一端上桌我就知道一定很好吃,因為那香味實在誘人,事實證明果然如此,這是我當晚最喜歡的一道燉飯!

牛肉給得不小塊,經過長時間燉煮變成了又透又入味的美好口感,牙齒可以輕鬆咬斷,卻也不會爛得沒有口感,而且還保留了一點點紅酒韻味,所以很有高級餐廳的料理水準!

這是很有特色的黑麥啤酒豬五花燉飯,一上桌我們都被這豪氣的擺盤震懾了,一整塊豬五花就大喇喇擺在上頭!

雖然看起來有點讓人擔心,不過別擔心,豬五花吃起來有豬肉的甜味但不會油、不會有很肥的感覺,吃得到膠質但又不會像一般豬五花那樣黏黏的~

搭配的燉飯有濃郁的甜椒味,跟剛剛吃到的燉飯又別是另外一種風情~

最後是附餐的甜點,當天提供烤布蕾,表現也很讚,吃起來又細又嫩,香甜的蛋香為我們這一餐劃下完美的句點。

我還拍了商業午餐的菜單給大家參考,在附近的上班族可以來吃,非常划算!

這是間約會、聚餐兩相宜的餐廳,想吃正餐可以點義大利麵跟燉飯,想要喝飲料配些小點則可以搭配開胃菜,雖然離捷運站有點距離,不過這樣可以換來合理價格的餐點,也是不錯的選擇。

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