首頁 文章列表 台北・南港|以雲為水、邀山為友,啜口人生觀霧起「南港茶葉製造示範場」

發佈於 台北・南港|以雲為水、邀山為友,啜口人生觀霧起「南港茶葉製造示範場」 | 更新於 2021-02-04 1 0
阿美
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阿美悄悄話:

生活中需要一個空間,可以讓自己的心靜下來,尤其是在陷入困境裹足不前,追憶以往或許歷經衝擊、飽受煎熬,當下心中五味雜陳,但在緩緩沉澱,再次回味的時候,感覺已由濃變淡,歷苦轉甘,這時才突然明白,品嚐的除了是生活中的辛酸甘甜之外,還包括了學習與成長。

南港茶葉製造示範場品茗

「回頭」不只是向內省思,更多的是希冀從中淬取那股生生不息,能夠創造未來的力量。

雲霧繚繞住101大樓

阿美今天要跟大家分享的,正是可以挖掘這股力量的泉源所在-南港茶葉製造示範場。

南港茶葉製造示範場

以雲為水、邀山為友,品味人生的優質首選

南港茶葉製造示範場位於台北市南港區舊莊路 2 段 336 號,是一棟保存南港茶鄉歷史,以及讓大家了解製茶文化的建築物,之前因為進行整修而沒有對外開放,如今已是二層樓的多功能展館,不僅提供免費停車,內部設施更規劃了茶葉製造機具區、簡報室、品茗、及校外教學空間等,可以說是個散心休閒、喝茶聊天的好地方。

南港茶葉製造示範場
南港茶葉製造示範場

為了讓更多的人親近茶葉、認識茶葉、體驗茶葉、喜歡茶葉,館內不但精心規劃各式的包廂和挑高的大廳,提供不同休憩空間感受,也會依照當地地理、人文、歷史等天然教材,和不同時節規劃提供解說導覽講解過程。

品茗區挑高寬敞舒適
茶山茶室特展區
二樓茶藝教室
二樓英式午茶區

最令阿美感到窩心的是,這裡還提供「茶師講茶泡茶」,以及「免費茶品供應」的服務,這些服務包括了提供免費大桶茶,免費茶具借用及場區品茶空間,有這麼多的好康,不來瞧瞧還真是對不起自己。

學習茶知識
品茗區域免費茶具借用

茶製場擁有相當豐富的自然生態環境,在它的對面有「畚箕湖桂花林古道」和「大坑溪桂花吊橋親水步道」,後面則是有「環山棧道」,在二樓的品茗區,更是可以居高遠眺臺北盆地。

照片取材自官網

阿美造訪的當天,雲霧繚繞群山,恍若置身在一片虛無縹緲當中,矗立於遠方的 101 大樓,忽隱忽現的模樣,就如同是披著白色面紗的神祕仙女,令人捉摸不定,阿美於是以雲為水、邀山為友,慢慢品嚐眼前的這份悠閒與詩意。

品茗區外圍欣賞雲霧繚繞群山
如同水墨畫景致

專業讓你認識茶葉、熱情讓你喜歡茶葉

製茶打油詩

南港茶葉製造示範場每天都會安排不同茶師,阿美今天有幸遇到的是桂花達人後代楊茶師,早期只要是要薰桂花,都要找他們家薰桂花。對於不了解茶葉的阿美,茶師展現出無比的耐心,專業的介紹製茶的過程,這些包括了:室內萎凋、機器浪菁、高溫殺菁、機器揉捻等,為了讓茶葉能夠散發出絕佳香氣、滋味以及茶湯水色,以上的步驟可都是一點都馬虎不得,藉由仔細解說,阿美這才得以了解製茶的辛苦,與茶葉的得之不易。

南港茶葉製造示範場-製茶區
南港茶葉製造示範場-機具展示區

介紹完製茶的過程與步驟之後,茶師更是熱情地分享如何品嚐一杯茶,他將動作分成三個部分,簡而不繁,易學易記,首先就是要聞茶香,讓人心情平靜,接著就是觀茶湯,看看是否蜜綠清澈,最後則是品茶味,甘醇無澀,回味無窮。

南港茶葉製造示範場-品茗區

解說時的細心,泡茶時的專心,讓阿美對這位專業職人另眼相看,但讓阿美感到衷心佩服的,則是茶師的熱情,這份熱情從他的分享中自然流露出來,小時候的茶園生活、照顧茶樹的點點滴滴,產業發展的殷切期許,無私奉獻的志工活動,這些看似平常生活、淡而無味的事情,在他口中娓娓道來,卻成了一股清流,沁人心脾,阿美從來都沒想過,原來坐著泡茶聊天,竟會是這麼大的一個享受,專業可以議你認識茶葉、但是熱情絕對讓你喜歡茶葉。

茶師解說茶葉知識
機具展示

除了茶師講茶之外,這邊還提供許多的活動,如:生態之旅、手作體驗、茶時製作等,除了欣賞茶山風光之外,還可以作自己喜歡的茶包,調配自己喜歡味道。

南港茶葉製造示範場

附近也有百年樟樹和余家古厝,想要為自己安排一個不一樣的旅程,南港茶葉製造示範場絕對會是品味人生的優質首選。

百年樟樹
余家古厝

【參觀資訊】

地址:臺北市南港區舊莊街二段 336 號

電話:(02)2654-8026

營業時段:上午 9:00-下午 5:00 (每週一公休,春節期間另行公告)

場館性質:全年免費參觀​

【交通資訊】

大眾運輸

捷運昆陽站搭乘小 5 或是小 5 區公車

自行開車

導航設定臺北市南港區舊莊街二段 336 號

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本文作者:【美遊記】阿美

責任編輯:Putting

核稿編輯:Lion

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