不知道各位客倌喜歡哪種類型的咖啡廳?森林系、海景系、工業風⋯⋯每一種都各有擁護者,但我個人偏愛選址在老屋裡的那種,台式磨石子地板、日式榻榻米座位、擺上翻頁鐘、銀行燈、老相機之類的懷舊老件,彷彿穿越時空的復古空間,非常魔幻。本文精選位於恆春的兩間咖啡廳,一為 70 年老屋的計時空間、一為百年日式官舍的港式甜點,再加碼恆春著名的「波波系列」新店,誠心推薦各位客倌一定一定一定要去朝聖!
為什麼叫伯虎在二樓?因為樓下是秋香麵店啊!喜歡周星馳的創業夥伴們,連 Wifi 密碼都設定為 95279527,幽默得好可愛;因為常到恆春玩,所以選擇在這裡定居,因緣際會相遇這間 70 年的老屋,沒有太多大變動的整理成自己喜歡的樣子,保留洗石子地板、挑高的木樑、通透的露台空間,再加上自己的烘焙背景,打造了招牌可麗露和瑪德蓮,還有香酥的可頌及海鹽麵包,都幫大家試吃過了完全無雷,我個人大推檸檬瑪德蓮,當天吃到的期間限定草莓可頌也是非常優秀,沒有化學的香精味,草莓醬香甜濃郁,搭配咖啡或熱茶剛剛好。
本著「使用者付費」的想法,平日規劃成計時空間,第一個小時每人 $120,之後每分鐘 1 元,可以抵餐飲消費;週末假日則是低消 $180、限時 90 分鐘,不收服務費,打卡鐘非常可愛,客人還會在自己的卡片上寫上非常有創意的名字,真的很推薦大家來啦!位置就在恆春轉運站附近,搭客運下車就可以到了!
接下來這間我也非常喜歡,是光看外觀就會被吸引的那種,藏身一群現代樓房中遺世獨立的日式建築,是日治時期的恆春郡役所,當時作為官員的宿舍,修復過後內部保留了相當完整的日式空間,木窗、緣側、床之間、屋架、幛子拉門、榻榻米⋯⋯還可以順便認識傳統日式建築的結構,入內是必須要穿襪子的喔!如果不幸沒有穿,櫃檯旁邊也有賣一雙 $10,個人覺得很貼心!各位網美們來到這裡絕對會拍爆,採光超棒,整體配色走一個暖色調,而且除了空間環境,端上桌的甜點也是非常美麗的。
由於主理人來自香港,所以蒔嶼提供的是港式豆花,相較於台灣豆花而言,口感更為滑嫩順口,且豆味沒有那麼重,最有香港特色的就是「素豆花」,僅有紅糖水,但是甜而不膩,但如果還是習慣台式豆花,也有珍珠、花生、芋圓等配料,有一款吃起來很健康的港式果凍養顏豆花,加入燕麥、雪燕、桂花凍等,偏養生!必點的彩虹氣泡飲,則是主理人旅行京都時從喝過的飲料中得到的靈感,很有昭和風的日本喫茶感,除了豆花也有布丁和蛋糕之類的甜點喔!
繼波波廚房、波波冷飲室之後的全新力作「波波俱樂部」,外觀走一個海島度假風,空間環境也像是供應西式餐點般,擁有開放式的料理台,然而料理的卻是彷彿來到居酒屋、或是日式餐酒館,有刺身、烤物、定食、甚至還有雜炊粥和拉麵!每張桌子上也擺放著七味粉,違和得非常酷!但料理可是完全不馬虎,創意精緻但價格是平價合理的。
今天品嚐到的料理包括酒蒸蛤蠣、鐵板山藥、椒麻滷牛筋、炸牡蠣、清蒸魚、煙燻叉燒拉麵、松葉蟹雜炊粥⋯⋯說實話也是完全無雷,最讓我驚豔的是鐵板山藥,沒吃過這樣處理的山藥,上頭的美乃滋和蔥花帶出特殊的滋味,椒麻滷牛筋非常入味且入口即化,非常適合下飯,炸牡蠣和松葉蟹雜炊粥都是滿滿的鮮甜海味,這裡的料理我覺得很適合點杯小酒啜飲搭配,三五好友閒適聊天的好地方。
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