提及創意料理的所有文章
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城市裡的溫柔逃逸：讓人舒服喘口氣的「喘口氣 Café」
城市裡的溫柔逃逸：讓人舒服喘口氣的「喘口氣Caf′e」位於光復北路的一條小巷中，有一個門口被植物淹沒的謎樣店面。不知…
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台北松山 ‧ 餐酒｜香港名流滋味‧台灣食材風土 - 50/50 cuisine francoise
今年中在「台北的自由之丘」－民生社區富錦街上，外觀低調簡約的法式餐廳 50/50 cuisine francoise，同樣低調地開幕了。雖然沒有大肆鋪張的宣傳，但在這波義式熱潮中終於有了間純正的法式餐廳開幕，且精緻的套餐與用心的酒款，卻有相對平實的價格，依舊在酒饕朋友間引起了一陣討論。
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台東私廚－－「齒草埔 料理人的家」，四季創作，是料理也是藝術
從上桌的那一刻，便走進了料理人的作品裡頭，每一盤菜色都演繹著專屬於廚師的自我探究，從2014年開始，到現在第17季了…
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- 甜點
嘉義美食：淺藍 × 犬行燒～可愛又好吃的散步甜食
上一次來嘉義雖然有經過犬行燒，不過因為除夕所以他們休假而沒吃到，這次剛好把承億小鎮慢讀跟犬行燒行程擺一起，讓生理跟心…
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- 酒吧
台北信義 ‧ 餐酒｜最有「解放感」的放鬆餐酒館 - GumGum Beer & Wings
第一次看到這間餐廳，大概很難不被他們的招牌吸引… 「那是….」 「哈哈，對啊，那就是一個人在路邊尿尿。我們希望來這裡的客人都能像這樣真正的放鬆。」GumGum的負責人之一Teddy輕鬆地笑道。
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- 小吃
「背背客食」車輪餅：將車輪餅塞進全世界的特色口味，有鹹有甜還有冰涼的
Backpackers，當你聽到這個詞的時候，你會想到什麼呢？背包客？旅行？流浪？窮游？身為一個背包客的林鈺偉，經過…
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台北大安．餐酒 ｜歡迎回家 - 熟成L’ Age
就像世上任何地一段長久而穩定的關係，「信任」正是他們能夠在這激烈的市場中還能留住客人的原因。
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台北中山‧ 餐酒｜讓外國人透過熟悉的料理認識台灣，讓台灣人吃西餐更自在-頁小館 Restaurant Page
這個月熱騰騰出爐的米其林評鑑出爐，激起一片討論浪花。而在餐盤推薦名單（註1）當中，赫然便有這麼一間開業未滿兩年，無論…
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- 甜點
【中山站美食】淺藍 × 春日甜cafe～低油低糖中山站甜點下午茶，好拍好玩的義式紅白鍋與花束沙拉
中山站新店開幕的程度真是快到我來不及追趕，像這家春日甜cafe就又是一間要讓女孩兒們拍不停的咖啡廳兼義法餐廳，所以不…
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【台東旅遊】南迴一日遊：原鄉美食與藝術巡禮。
南迴段在台東遊程裡，一直有著神秘的面紗。直到鐵道迷分享了「多良車站」，加上金崙溫泉的好泉質，才開始進入行列。近幾年，…
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台北大安‧ 餐酒｜咬著牙也要繼續作夢 – 一號島廚房
「我們有想做的夢，不過實現夢想的過程是痛苦的。」
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台東「池上豆屋豆芳華」：從種黃豆開始，策劃一場豆腐的食農藝術
清爽的番茄豆腐沙拉，以自製薑黃豆腐、池上山花姨的醃梅子、南橫的番茄融和而成；口感綿密的薑黃豆腐，彷彿有著起司般的口感..