提及義式料理的所有文章
![花蓮・美食|「啄木鳥的家」義式創意料理香料豬五花、「芳草古樹」極美味客家菜吃豬腳!](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/article/u7346/2023/11/01/f22bc479ec26c4cddbf475cdafce73e0.jpg)
- 義式料理
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花蓮・美食|「啄木鳥的家」義式創意料理香料豬五花、「芳草古樹」極美味客家菜吃豬腳!
有些食物是讓你吃飽用的,然而有些料理則是能「被記得」,除了能讓你了解食材或手藝背後的故事,更甚者能讓你認識在地文化;本文精選兩間位於花蓮的特色美食,一為位於光復糖廠內的義式創意料理、一為在慢城鳳林耕耘的用心客家菜,兩者的共通點皆為二代接班,在傳統中加入創新思維,目的都是讓自己的家鄉被看見,讓人念念不忘的美味,絕對值得一訪。
![「暖心假期 樂遊台北」香格里拉台北遠東國際大飯店|台北市最高的五星級住宿,絕美101景觀酒吧與下午茶套餐](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/article/thumb/000/020/182/6ae31d21d4f7045d3e74b14c3e5151abc6f7244db13b95de9a83f5f4.jpeg)
- 義式料理
- 壽司
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「暖心假期 樂遊台北」香格里拉台北遠東國際大飯店|台北市最高的五星級住宿,絕美101景觀酒吧與下午茶套餐
誰說住五星級飯店是上流社會、豪門權貴的專利?咱們市井小民也有出頭天的一日啊!香格里拉台北遠東國際大飯店獨家推出「暖心假期 樂遊台北」超值優惠方案,每晚僅需 5100 元起即可入住價值 23500 元以上的房間,還可免費升等一級房型!而且只要入住就可以至豪華閣貴賓廊享有半自助式豐盛早餐、全天候輕食飲品以及黃昏雞尾酒暢飲,讓你整天吃飽飽喝足足,也可以在露天泳池、健身中心、三溫暖等設施盡情休閒放鬆,簡直太幸福!誠摯邀您一同享受台北都會中零負擔的輕盈奢華渡假!
![i Oven 愛窯- 在花蓮來自英法皇室的烘焙坊](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/article/thumb/000/000/435/2e60a14d-f888-4efe-81ba-8e162f0959a2.jpg)
- 義式料理
- 異國料理
![Rays 瑞式](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/user/avatar/000/000/057/d95cd2bd-d3ce-4c35-956d-89ca2c5f7ca4.jpg)
i Oven 愛窯- 在花蓮來自英法皇室的烘焙坊
這裡的窯烤麵包,從桿麵團開始到窯烤出爐,完全手工自己來。咬在口中,會散發一股麵包香,是不加香精不加防腐劑的天然味道,越嚼越香。
![「漂流者外澳披薩吧」:宜蘭外澳沙灘旁,有樂團、披薩、二樓露天的酒吧](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/article/thumb/000/019/481/032fd79fc644bcc3423e8e4deed6c88676325e7c9af29c972146e6a3.jpeg)
- 義式料理
- 夜生活
![Jyunhan](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/user/avatar/000/002/915/5943b00de24f5a150ffeb2f05b990b264391ee02539ed250f076fa9b.jpeg)
「漂流者外澳披薩吧」:宜蘭外澳沙灘旁,有樂團、披薩、二樓露天的酒吧
衝完浪、玩完水總是肚子餓到不行,也口渴到不行,好想馬上來杯啤酒啊!但又不想到頭城市區飽餐一頓,在平日的夜晚,外澳的濱海公路上沒什麼人,也沒什麼車,似乎也沒什麼住戶,只有火車窟窿窟窿聲響,在一片漆黑的夜中,有棟建築很吸引人,特別明亮,就佇立在濱海公路這條大馬路旁。
![母親節餐廳老饕 9 選,帶著媽媽享受人生](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/article/thumb/000/018/745/d65715b6-a567-4f72-af42-cd3428dbcccf.jpg)
- 義式料理
- 異國料理
![時刻絮語](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/user/avatar/000/001/831/8efec799-5e6b-4e02-bcc2-f93d8aa9c3d1.jpg)
母親節餐廳老饕 9 選,帶著媽媽享受人生
以旅遊、休閒活動消費獲取點數回饋的「亞洲萬里通」,針對今年母親節,提出了台北 9 家餐廳的精選推薦,分成中式菜色、日…
![【大安站美食】Yoh 曜日義式餐酒館。大安區寵物友善餐酒館,氣氛佳有包廂](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/article/thumb/000/018/544/431fc02a-5a4e-4c6f-b4de-c8e9c51a1702.jpg)
- 義式料理
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![淺藍](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/user/avatar/000/000/015/67da8d75-d38c-4c30-8986-54ecf81d3591.jpg)
【大安站美食】Yoh 曜日義式餐酒館。大安區寵物友善餐酒館,氣氛佳有包廂
現在義式餐酒館越來越多,不過這天來訪的Yoh 曜日義式餐酒館不只適合聚餐,氣氛也很適合約會喔!在寧靜的東豐街矗立許多餐廳,而2017夏天才開張的Yoh 曜日義式餐酒館也很顯眼好找。
![【池上美食】囉嗦義式餐館Rosso:一股無可自拔的料理執念。](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/article/thumb/000/018/585/09ebff0b-a7e3-4f0e-bd8c-d75adf343752.jpg)
- 義式料理
- 義式料理
![台東製造](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/user/avatar/000/001/855/cf7649a7-9881-4769-b289-07603223cc4b.jpg)
【池上美食】囉嗦義式餐館Rosso:一股無可自拔的料理執念。
12月份剛開幕的「囉嗦Rosso」,是台東池上一間充滿態度的義式餐館,位置在台東池上郵局對面,沒有醒目招牌的它,以熱…
![台南 Dano’s 信義街義大利麵小酒館](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/article/thumb/000/000/259/0e2a4532-5d76-4044-b8df-a95e63e1326c.jpg)
- 義式料理
- 美食
![奇奇一起玩樂趣](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/user/avatar/000/000/016/11ae3914-26e2-44f6-92f1-7e2afdba924c.jpg)
台南 Dano’s 信義街義大利麵小酒館
我很愛吃義大利麵但老是嚷嚷著台南沒好吃的義大利麵, 朋友就推薦我來試試信義街的這間Dano's。 明明訂了位但一進門卻被問說是不是走錯的而害我一頭霧水?!! 原來店家已經被逼到覺得每組進來的客人都是走錯的境界…. 用餐的時候看到十組推門進來的有十一組都走錯XD 雖然我覺得這件事情很詭異,門口明明就有招牌阿!! 到底是怎麼樣會讓人誤以為是另一間店呢?!
![Zoca Pizza](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/article/thumb/000/014/322/3222e707-8cd9-48c8-9ecd-be7836847ee4.jpg)
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![時刻編輯](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/user/avatar/000/000/010/da4c3c42-2f8c-478a-90d3-f94b16d07ced.jpg)
Zoca Pizza
這幾年,除了三不五時就會在電視上出現廣告的外送pizza之外,另外一個逐漸熱門起來的就是窯烤pizza了。 那這個來自義大利的異國美食,如果是由義大利的廚師親手制作,會帶來什麼樣的道地滋味呢?
![【台北內湖.港墘站】雷蒙小酒館 Taverna Del Ray(陽光村二號店)-內科餐廳](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/article/thumb/000/000/457/552a39dc-fc01-4ac4-bade-aafca8fef56b.jpg)
- 義式料理
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![奇奇一起玩樂趣](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/user/avatar/000/000/016/11ae3914-26e2-44f6-92f1-7e2afdba924c.jpg)
【台北內湖.港墘站】雷蒙小酒館 Taverna Del Ray(陽光村二號店)-內科餐廳
早久聞內科這有間日本來的菠啾花園,野菜蛋糕看起來非常特別, 但這回要來分享的是他的另一間店:雷蒙小酒館。 內湖的「陽光村 SUNNY VILLAGE」有兩間店, 陽光村ㄧ號店:菠啾花園Potager Garden 由日本東京知名主廚柿沢安耶(AyaKakisawa)開創的野菜料理甜點專門店。 陽光村二號店:雷蒙小酒館Taverna Del Ray 「Taverna」是義大利文,意指小酒館、小餐館。
![臺北涼麵特輯](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/article/thumb/000/016/497/2ca94037-d8f6-40e9-9a3d-6417755f369e.jpg)
- 義式料理
- 日式料理
![時刻旅人](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/user/avatar/000/000/005/210110dc-c138-4aa1-b7b9-f36f4fa5cc21.jpg)
臺北涼麵特輯
涼麵,又被稱為過水麵。在中國地區,相傳是唐代武則天於吃面時燙傷了舌頭而研究出的來的料理。但其實各地因應炎熱天氣導致的胃口不佳,有些選擇用辛香料提振食慾,有些則是制作出清涼而較無負擔的冷食。 而時至今日,尤其在臺灣這個既悶濕又燥熱炎炎夏日之中,因天氣炎熱沒胃口時,冷麵更是最常被選擇的輕食之一。 市面上的涼面五花八門,從餐廳到一般的路邊攤外,各種各類的選擇都有。在口味上除了大家最常吃的臺式芝麻涼麵外,其實還有日式、韓式、義式、雲南料理等各種不同的口味。 今天小編就在這邊帶著大家在這炎熱的天氣之中,品嘗各種不同風味的涼麵吧。
![pizzeria OGGI民權店~全台首家拿坡里認證披薩專賣,壽星招待免費披薩](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/article/thumb/000/017/870/d3ab0e0b-249b-4f17-b0d0-8731c97481a0.jpg)
- 義式料理
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![淺藍](https://assetsv4.tripmoment.com/cdn-cgi/image/width=3840,quality=75,format=auto/https://assetsv4.tripmoment.com/uploads/user/avatar/000/000/015/67da8d75-d38c-4c30-8986-54ecf81d3591.jpg)
pizzeria OGGI民權店~全台首家拿坡里認證披薩專賣,壽星招待免費披薩
這家餐廳是從姊妹的臉書上看到的,說當月壽星可得免費披薩一個,他們一家還連吃了兩天, 這當然要趕緊排在生日月份去一探究竟。 上網查了一下, 原來PIZZERIA OGGI是全台第一家獲得義大利拿坡里披薩協會AVPN認證的手工窯烤拿坡里披薩專賣店, 還採用許多本土的好食材,芝麻葉、三星蔥、南投鳳梨等 選了離我比較近的民權店,靠近捷運中山國中站,當天生意很好, 除了用餐時間客滿外,還一直有人上門外帶呢