【甜點 ● 散步品茗】台南杏本善。茶香情更濃,手做杏仁茶 傳承阿公古早好滋味。作者:Little ann發佈時間:JUL 1, 2015美食下午茶台南市在地生活人之初,杏本善一段行程之外美麗的邂逅會到杏本善完全是一連串的意外巧合造就而成的本來一開始我們是在找 Chun 純薏仁,結果誤打誤撞看到這家外觀非常沉穩質感的小店再加上老闆非常親切熱情的介紹,緣份就這麼開始了~位於熱鬧非凡的國華街上附近也有許多不同的美食,像上面說的Chun純薏仁就在旁邊喔!座位不多,大概就照片上這兩個位子而已所以大部分的人應該都是以外帶為主不過 Little ann 強烈建議大家如果可以一定要內用,因為用他們專屬的茶具喝茶比較有氣氛喔!目前只有販賣這四種飲品分別為兩款紅茶,兩款杏仁茶這是超可愛的店狗棒棒!我們天去的時候他非常盡忠職守的座在板凳上招攬客人而且要跟他拍照他也很配合,pose擺的超棒的~餐點介紹杏本善主要是販售古早味杏仁茶為主,另外也有茶類等等的飲品算是一家很養身的小店其實 Little ann 本身對杏仁茶這種東東沒太多的興趣就是不討厭,但也沒說很喜歡我之所以我喜歡這家店除了飲料品質好之外,絕大多數的原因應該是因為老闆友善好客的態度吧現在優質的店家到處都是,但餐點優質且對待客人又非常真誠的店家已經很少了大部分的店家只是一直跟你推銷,希望你多點一些他們的餐點,好讓他們多賺一些錢但杏本善的老闆好用心,很詳細的幫我們解說每一種飲品讓我們可以選到最適合自己的茶飲!凝紅這款茶飲是採用 紅玉 台茶18號以冷泡的方式呈現的沒有加入過多的茶精香料調味,而是以認真的心態用心熬煮,成就出客人們讚不絕口的清香甘甜這款茶喝起非常的甘醇,入口時首先喝到的是茶的芬芳香氣,到最後時甘甜的滋味才會慢慢散佈至口中這才是真正的回甘就像現泡阿!!!小提醒 內用的杯具為店家挑細選的柴燒杯,大家飲用時要小心對待他,碎了老闆可是會難過的另外,內用的客人都可免費在續杯一次喔~這杯是店家在跟我們解說時讓我們試喝的,所以只有這一小杯紅杏出嚐誕生的原因,是因為店家體貼不敢喝杏仁茶的朋友們在原本的杏仁茶裡加入一定比例的紅茶來調製而成兩種茶的滋味都很突出,但卻又不會過於搶眼,蓋住任何一種茶的風采ann是覺得還不錯喝啦,但怕杏仁茶的朋友喝了一口就不敢喝了據他的說法他覺得杏仁味還是很重下面這張是他們外帶杯的樣子整體質地觸感非常不錯喔,拿在手上感覺非常文青呢!分享在這邊告一個段落囉如果覺得 little ann這篇文章還不錯,可以幫我按個讚你的一個讚是我繼續努力最大的原動力有任何問題歡迎大家留言,或是一起交換美食資訊也ok~評價:★★★★☆ 飲品好,店家人更好,有機會願意再訪其時他就只是一家很小很小的店而已走過如果沒注意搞不好還會與他擦身而過呢!他們的紅茶與杏仁茶好喝歸好喝,但不是真正讓我喜歡的主要原因我喜歡這家店最主要是因為店家的服務態度很好在我們購買前就很詳盡的跟我們介紹每一杯飲品的口感氣味而且也不會因為我們只買一杯而擺臉色給我們看最重要的是還會提供我們在地人才知道的美食好料呢 貼心小提醒❶ 現金付款❷ 座位不多,主要以外帶形式為主文中提及景點資訊杏本善地址:台南市中西區國華街三段20巷8號電話:06-223-9591官網: https://www.facebook.com/SingBenShan推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸2024 米其林指南《 必比登》名單搶先看!16 間新店有沒有你的口袋名單?《臺灣米其林指南 2024》完整摘星餐廳名單出爐!「頤宮」蟬聯第 7 年,10 間一星餐廳新入選!