yorkshire約克夏餐廳～特別的英式傳統約克夏餐點專賣

「約克夏布丁」對我而言是種很特別、很少碰觸的料理種類，

這天因為跟好久不見的朋友約聚餐，她說有屬意的餐廳，所以這次我只要輕鬆赴約。

跟朋友約在捷運碰面後，我都還不知道當天要去哪家餐廳，這種感覺也不賴

不過有機會到我很少來的大直，並且吃到這麼特別又美味的食物，真好！

曾經來用過早午餐的朋友熟門熟路地和我一邊走往餐廳一邊就聊起來，

這明亮色調的店面便是這天晚餐地點：yorkshire約克夏餐廳

大概因為大直這邊屬於學區，所以晚上人潮並不多，

而且這家的晚餐價位有比附近高也是原因之一，這天晚上我們「包場」聊了好久

這天晚上陪伴我們的就是這兩位帥哥

穿著工作圍裙的是主廚兼老闆，有跟他小聊了一下，

雖然晚上生意清淡，不過他堅持餐點的品質不能打折，

希望有越來越多人也能認同老闆的美味讓這家店繼續維持下去。

在吧台內的是當晚的服務生，很讓人舒服的大男孩，

比如說點餐時會建議我們合點一份生菜、一份主菜就好，

不像一般餐廳總希望客人多點一點，給人感受很好。

先上沙拉，選了最基本款160，可選油醋醬或凱薩醬，我選前者

這是原本的「白酒野菇燴雞」特製版，

朋友不吃菇類，所以店家幫忙都換成雞肉，

雞肉香嫩而帶咬勁，應該是用雞腿肉，是我喜歡的口感

一端上桌還真讓我端詳許久，畢竟約克夏布丁對我而言是種陌生的餐點，

而且也暗自心想：兩個人吃這樣一份吃得飽嗎？事實證明是可以的唷，好神奇～

約克夏布丁先是擔任容器的角色，湯汁跟雞肉都被盛裝在裡頭，

切開後香濃的湯汁可以用約克夏沾來吃，非常下飯，我也很想拿來要片麵包沾著吃！

約克夏經烤過上桌，香氣十足，咬下去的口感先是嫩，可是咀嚼後又有咬勁，

介於麵包與麵之間，非常特別，而且作成鹹食一點都不奇怪，

兩個女生分食完是剛好吃飽的程度，還可以再點個甜點跟一壺茶坐著慢慢聊

我們點有機草莓覆盆子

跟老闆借了早午餐菜單來拍，200元左右還有附鮮打果汁一杯，

吃過的朋友說很豐盛，讓我決定接著要找時間來吃不可！