設計．美食｜W&M workshop，用一杯咖啡，換一場旅程

設計旅行要走的不只是外表上的旅程，無形中，也在豐富自己的人生。
那麼更一定要來這裡，不僅有高質感的皮革設計，也建議用一杯咖啡，沉澱一個午後。
為你的生活增添人文內蘊。

走在路上，光看外表也沒做功課的話，你應該不會特別注意到它，甚至不敢走進去。

更大的可能是，你會被總是坐在窗台發呆的咖啡師小朱嚇到。

「我們毫無保留地愛上我們的作品」－沃坦匠藝WOTANCRAFT

而在到達W&M workshop喝咖啡之前，你得先經過沃坦匠藝這關才行。
因為這裡主要是WOTANCRAFT的東區概念展示店。

WOTANCRAFT是由三個年輕男子所創的品牌，所有商品皆由自己設計自己打造。
類別含括後背包、相機包等，也有為客人客製化的錶帶，在台灣打出一定知名度。注入自己的設計理念，這裡每一樣皮革單品都是獨一無二的。

不只是作品，從店內也可以感受到強烈的工業風。

不論是斑駁的牆壁、展示的層架，一直到你踩著的地板，都是由WOTANCRAFT三位設計師自己一磚一瓦砌成。

「實在做得太像真的了，隔壁一些阿桑經過看到，都會帶著好奇的眼神關心：阿這個牆壁這麼舊，怎麼不再刷一下啦？」

而左手邊的W&M workshop即是和WOTANCRAFT合作的咖啡吧。以店中店的形式。

與其說是合作，不如說是好友一起做著自己喜歡的事。
與其說是咖啡吧，不如說這裡是小朱喜歡的生活方式。

店裡座位數只有約4~6位，不多，但是剛好適合彼此談話。只販賣咖啡單品。
沃坦匠藝的設計師及小朱會在這裡，為你解決疑惑，皮革咖啡都可以。

「咖啡是我想做一輩子的事」

小朱是W&M workshop的咖啡師（沒有之一）很直接地告訴我們，咖啡是他想做一輩子的事，還有日本的職人精神。
你可能一開始做不好，可是你堅持個十年二十年，不斷修正再修正，專心地把一件事做好，最後一定會有成果。

這樣專注的神情，你可以在小朱因為煮咖啡，而忘了要講話時感受到。（笑）

我想也因為是最喜歡的咖啡，小朱對於咖啡的品質，有一套咖啡經。
在他的自我要求及對咖啡豆的呈現下，咖啡儼然成為了他的工藝品。

「茶、咖啡、酒…不論什麼食品都是一樣的，要把一件事做好，至少要經得起良心考驗啊！那些商業化的….@#%$@是什麼?」

這些都讓我更加相信，小朱正在往職人的道路上堅持著。

「在東京的街道，我會願意一直走一直走，一路上都讓我感覺舒服
而他們的咖啡廳是很自然的存在，
你可以帶一杯即走，也可以選擇坐下來好好聊一聊，
也因為是國際化的城市，世界各地的人在那彼此認識交流，
我很喜歡那樣的感覺」

「結合所有喜歡事物的一家店」

喜歡店裡的什麼時候呢？

「可以發呆時。或是只有一個客人時，想聊天就聊天，很自在
...還有和喜歡的客人們在一起，看他們開心的笑著時」

小朱對生活的態度也反應在咖啡上。簡單、天然、不加修飾卻是最真的。
把所有喜歡的事物放在這家店，喜歡的咖啡、喜歡的生活步調、喜歡的愜意感。並且和客人分享。

我想這裏不只是一家咖啡吧，而是一種生活方式。
為自己的生活選擇好的咖啡。甚至可以來一場對話。

人們在這裡有一搭沒一搭的聊著。陌生人可以讓你盡情吐露心事，反正從此不相干。若成為了朋友，也是意外之喜。

在和小朱談話這短短時間以來，得到的不只是關於咖啡的知識，更多的是心靈上的開拓。
他不吝嗇地分享人生故事，以及自己心境上的轉變。
這些屬於人生的對話，在當下好像是淡淡帶過，卻在你徬徨時偶然想起，才發現他的後勁。

白話一點，大概就小朱是個很有營養的人吧！

不只是皮革和咖啡

WOTANCRAFT和W&M workshop，皮革與咖啡，彼此好像不搭嘎，你卻能在他們身上看到相同的事－對喜愛事物的堅持。
大概就是前面所說的職人精神吧！他們就是不停地、用心地，在皮革裡面織入自己的設計理念，在咖啡裡面灌注自己的品質堅持。

在我看來也並非刻意，就是單純地想堅持自己喜歡的事，久而久之做出一番名堂，就是種職人精神了吧！

這樣的一家店，結合了皮革與咖啡，讓主客間的對話更加完整，也減少皮革和人們之間的距離感。
用一杯咖啡的時間，換一場心靈或是理念或是人生或是咖啡上的旅程。只要是你認為值得的都好（如果覺得不值得，也保證你買的是好皮革、喝的是好咖啡）

這才真是W&M workshop和WOTANCRAFT的迷人之處。

也不用怕尷尬，因為小朱和它的咖啡一樣，讓人感覺放鬆，也都讓人感覺真心。

想買皮革、想喝咖啡、人生想找出口？不論目的為何，絕對值得走這一遭。