設計.美食|W&M workshop,用一杯咖啡,換一場旅程作者:Elan發佈時間:OCT 6, 2016主題旅遊購物美食忠孝復興站咖啡廳台北市設計美食設計旅行要走的不只是外表上的旅程,無形中,也在豐富自己的人生。那麼更一定要來這裡,不僅有高質感的皮革設計,也建議用一杯咖啡,沉澱一個午後。為你的生活增添人文內蘊。走在路上,光看外表也沒做功課的話,你應該不會特別注意到它,甚至不敢走進去。更大的可能是,你會被總是坐在窗台發呆的咖啡師小朱嚇到。「我們毫無保留地愛上我們的作品」-沃坦匠藝WOTANCRAFT而在到達W&M workshop喝咖啡之前,你得先經過沃坦匠藝這關才行。因為這裡主要是WOTANCRAFT的東區概念展示店。WOTANCRAFT是由三個年輕男子所創的品牌,所有商品皆由自己設計自己打造。類別含括後背包、相機包等,也有為客人客製化的錶帶,在台灣打出一定知名度。注入自己的設計理念,這裡每一樣皮革單品都是獨一無二的。不只是作品,從店內也可以感受到強烈的工業風。不論是斑駁的牆壁、展示的層架,一直到你踩著的地板,都是由WOTANCRAFT三位設計師自己一磚一瓦砌成。「實在做得太像真的了,隔壁一些阿桑經過看到,都會帶著好奇的眼神關心:阿這個牆壁這麼舊,怎麼不再刷一下啦?」而左手邊的W&M workshop即是和WOTANCRAFT合作的咖啡吧。以店中店的形式。與其說是合作,不如說是好友一起做著自己喜歡的事。與其說是咖啡吧,不如說這裡是小朱喜歡的生活方式。店裡座位數只有約4~6位,不多,但是剛好適合彼此談話。只販賣咖啡單品。沃坦匠藝的設計師及小朱會在這裡,為你解決疑惑,皮革咖啡都可以。「咖啡是我想做一輩子的事」小朱是W&M workshop的咖啡師(沒有之一)很直接地告訴我們,咖啡是他想做一輩子的事,還有日本的職人精神。你可能一開始做不好,可是你堅持個十年二十年,不斷修正再修正,專心地把一件事做好,最後一定會有成果。這樣專注的神情,你可以在小朱因為煮咖啡,而忘了要講話時感受到。(笑)我想也因為是最喜歡的咖啡,小朱對於咖啡的品質,有一套咖啡經。在他的自我要求及對咖啡豆的呈現下,咖啡儼然成為了他的工藝品。「茶、咖啡、酒…不論什麼食品都是一樣的,要把一件事做好,至少要經得起良心考驗啊!那些商業化的….@#%$@是什麼?」這些都讓我更加相信,小朱正在往職人的道路上堅持著。「在東京的街道,我會願意一直走一直走,一路上都讓我感覺舒服而他們的咖啡廳是很自然的存在,你可以帶一杯即走,也可以選擇坐下來好好聊一聊,也因為是國際化的城市,世界各地的人在那彼此認識交流,我很喜歡那樣的感覺」「結合所有喜歡事物的一家店」喜歡店裡的什麼時候呢?「可以發呆時。或是只有一個客人時,想聊天就聊天,很自在...還有和喜歡的客人們在一起,看他們開心的笑著時」小朱對生活的態度也反應在咖啡上。簡單、天然、不加修飾卻是最真的。把所有喜歡的事物放在這家店,喜歡的咖啡、喜歡的生活步調、喜歡的愜意感。並且和客人分享。我想這裏不只是一家咖啡吧,而是一種生活方式。為自己的生活選擇好的咖啡。甚至可以來一場對話。人們在這裡有一搭沒一搭的聊著。陌生人可以讓你盡情吐露心事,反正從此不相干。若成為了朋友,也是意外之喜。在和小朱談話這短短時間以來,得到的不只是關於咖啡的知識,更多的是心靈上的開拓。他不吝嗇地分享人生故事,以及自己心境上的轉變。這些屬於人生的對話,在當下好像是淡淡帶過,卻在你徬徨時偶然想起,才發現他的後勁。白話一點,大概就小朱是個很有營養的人吧!不只是皮革和咖啡WOTANCRAFT和W&M workshop,皮革與咖啡,彼此好像不搭嘎,你卻能在他們身上看到相同的事-對喜愛事物的堅持。大概就是前面所說的職人精神吧!他們就是不停地、用心地,在皮革裡面織入自己的設計理念,在咖啡裡面灌注自己的品質堅持。在我看來也並非刻意,就是單純地想堅持自己喜歡的事,久而久之做出一番名堂,就是種職人精神了吧!這樣的一家店,結合了皮革與咖啡,讓主客間的對話更加完整,也減少皮革和人們之間的距離感。用一杯咖啡的時間,換一場心靈或是理念或是人生或是咖啡上的旅程。只要是你認為值得的都好(如果覺得不值得,也保證你買的是好皮革、喝的是好咖啡)這才真是W&M workshop和WOTANCRAFT的迷人之處。也不用怕尷尬,因為小朱和它的咖啡一樣,讓人感覺放鬆,也都讓人感覺真心。想買皮革、想喝咖啡、人生想找出口?不論目的為何,絕對值得走這一遭。文中提及景點資訊W&M workshop地址:台北市大安區忠孝東路三段 237 巷 12 號 1 樓電話:02 8772 8930官網:https://www.facebook.com/wmcoffeeworkshop/?fref=ts推薦閱讀2024大邱景點攻略:淚之女王拍攝地、完美日落通通有樂高馬力歐超好玩!9/6 樂高®X 任天堂主題闖關活動、合作新品首公開都在遠百信義快閃登場!台北東區酒吧|一目 EMU digital gallery:空間迷人、茶酒純粹,從生活品味的練習揭開一場巷弄間的文藝復興(已歇業)