日宿｜INO FUKKO

日間是法式甜點出爐地

夜幕下落則成了旅人的棲所

日出而作日落而息，默契
在日系時空中交織著法式香甜

從來沒有想過，在熱鬧繁華的一中街，有一個時光隧道的入口，能把人帶進寧靜歲月的軌跡，與世分離的好奇想像，在踏入INO FUKKO的那刻無限展開。

從台中火車站到一中街，只要短短不到10分鐘的公車車程，沒有花太多時間就找到與一中街平行的太平街75巷，彎入巷內，位於7號的INO FUKKO就在幾步之遙。

走進院子，迎接而來的是露天的戶外咖啡座，今晚要下榻的房間就在右邊這面裝有老式欄杆的玻璃窗花之後。

在房間旁的狹長通道有許多小植栽，看來屋子的主人很喜歡日式器皿與園藝，讓通往隔壁義式冰淇淋店INO ICE的員工小徑添了一分閒雅。

屋子的左邊則是露天咖啡座，在喧鬧的街道中實屬難得。

進入屋內，溫度像日本時代微微吹著電扇的夏天，褥暑之氣在世紀之間倔將地盤據。

在等待Check-In的同時，服務人員引導我們到旁邊的兩人座位稍作休息並端上了法國經典小點 - 瑪德蓮Madeleines。這個貝狀的磅蛋糕，鬆軟口感微甜、優雅不張揚。

開心地享用點心後，服務人員為我們解說環境的使用須知。

這裡與其他日租民宿不同之處在於廁所衛浴獨立於房間之外，與店內其他客人共用，如果想要先沖個涼，服務人員會先請需要使用廁所的客人先行使用，再通知我們使用，在通知與等候之間，彷彿存在著一種復古的禮數與尊重。

甜點與美食出爐地，當然少不了可口的糕點、義式佳餚與飲料冰品。

巡禮完畢，INO FUKKO為每個預定的房客，預備了兩份下午茶，供應時間為下午3:00-6:00。但由於我們抵達時間已經超過了6:00，所以服務人員為我們端上的不是午茶，而是簡便的中式晚餐 - 肉絲醬味傻瓜麵和現打柳橙汁，炎熱夏日裡來上一碗份量適中的家常好味道即是幸福 :)

吃飽喝足後，房間也準備好可以入住嘍！

日式的寢室有熟悉的復古味，像小時候的外公家，親切可愛。塌塌米睡鋪大概有4-5坪左右，備有電視、復古型單一按鈕的冷氣機種和小風扇，啟動後一下子房間就降溫了，相當舒服。

但冷氣是復古機種不像現在的機種有遙控器、能定時及調整溫度，房客需要自行手動開啟與關閉冷氣機，讓人在這些細微之處體驗早期人們的生活方式。

房間內備有兩小條毛巾和兩大條浴巾及需要的盥洗用具，一應俱全。塌塌米睡鋪的另外一側，是一個兩坪的起居間，讓旅人能坐在這邊聊天、看書，卸下一整天的疲憊。

當喧囂退去，九點打烊後，整個空間就成了旅人的遊樂所，日式空間的光與影大大滿足了我的攝癮。

好享受在光影之中認識一個空間的感覺，我們玩的不亦樂乎。

夜幕落下，友人先行返回台北，整個夜晚寧靜地剩下老屋、貓媽媽和一隻小貓與我做陪，該是休息的時候了，讓清晨喚醒旅人的足履，再次上路。

晨光照進老屋，甦醒了夜間歇了的工，時間的轉軸上緊發條。小貓和貓媽媽玩耍的喵喵叫聲，輕輕地傳入耳裡。

盥洗過後，在門口遇到了一位知性雅痞的男子，反戴扁帽，穿著一身簡便的短褲，是INO FUKKO的老闆 蔡田，親切地寒暄兩句問候之後，蔡田和工作人員走進甜點室準備製作今天要出爐的糕點，開啟一天辛勤早晨。

將行囊收妥和老屋道別，知道自己喜歡這裡，所以真心的推薦給正在閱讀的你，不管是和三五好友一起來享用美食或者住宿，這都將是一個值得在回憶中收藏的體驗。

INO FUKKO 後會有期 : )