嘉義朴子｜日式舊宿舍「水道頭文創聚落」：閱覽在地歷史文化、品嚐咖啡甜點，還可以體驗陶藝、乾燥花藝、布藝

說到嘉義旅遊，旅客大多不是往阿里山裡去，不然就是到東石、布袋漁港玩，或者到嘉義市區吃吃美食，而位處嘉義縣西部的朴子市，其實是嘉義海線較為繁榮的鄉鎮，在宗教、文化、歷史上也發展出地方脈絡軌跡，而其中有一處 2018 年底開放的文創基地，更是推薦旅客們來到朴子絕對不能錯過的好地方，那就是「水道頭文創聚落」。

日式舊宿舍成文創聚落，閱覽嘉義朴子的歷史歲月

水道頭文創聚落過去為警察及教師日式宿舍，經過重新修繕後，目前進駐的團隊分別為新住民關懷之家、許家銘餅舖、社團法人嘉義縣朴子日新文化協會、翌莎精品咖啡、蘭山窯、方舟森林、好日作等等。在這裡你可以悠哉地喝杯咖啡、體驗手作課程、購買道地的伴手禮，消磨一整天的悠閒時光都沒問題。

水道頭文創聚落觀光導覽圖。

水道頭這名字從何而來？其實指的是「朴子水道配水塔」，是日治時期當地的公共供水設施，這水塔就座落在水道頭文創聚落，從遠處就可以看到這棟高約 35 公尺的建築，其具歷史文化價值，更是嘉義朴子的重要地標，不僅如此，朴子市徽的標誌上也是它唷！

朴子水道配水塔曾經有段時間是嘉義朴子最高的建築。

看完朴子的經典建築，走過斑駁的紅磚牆，來到一幢幢日式木製建築，陽光穿透玻璃灑落在一本本訴說朴子歷史的書籍、一頁頁凍結時間的影像，走進朴子日新文化協會經營的空間裡，有老照片、老故事、老物件的展出，讓初來乍到的旅客有機會對朴子有更深一層的認識。

拾起一本乘載時光的書籍，即使站著閱讀，也不知覺深陷其中。

找個和煦的午後，來這裡閱讀本書吧！

除了書籍，這個空間裡亦會展出來自不同地方的創作者對於朴子當地的影像紀錄。

親子皆宜的體驗課程：陶藝、乾燥花藝、布藝

飽覽朴子的歷史歲月之餘，這裡還有手作課程可以體驗，來自一對姐妹共同經營的「好日作」，可以親手製作有關陶、乾燥花藝、布藝等相關作品。此次拜訪水道頭文創聚落，體驗製作季節花圈，利用各種乾燥植株媒材，親手打造獨一無二的花圈。

好日作將布藝的元素也運用在招牌上，小小的，很可愛。

大夥們認真地製作屬於自己的花圈，將一個個媒材，擺放在自己喜歡的位置上。

如果覺得花圈太難或太沒挑戰性，這裡還有其他體驗可以滿足你！陶藝老師李俊蘭以嘉義朴子為據點，開設「蘭山窯」工作室，除了展示以窯火燒練的陶瓷器物之外，亦開放旅客體驗手捏陶藝、手拉坏、陶瓷彩繪等課程，讓更多人可以親近陶藝這項藝術。

參與者可以恣意的在陶瓷上進行創作。

其實在其他地方也有機會看到蘭山窯作品，而且還是可以拿起來使用喝茶的唷！想知道更多，請到下面這篇。

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提到捏陶，在水道頭文創聚落裡，還隱藏著「軟陶」這項藝術，來自中國的新住民趙春梅，致力推動軟陶教學，無論大人、小孩都可以輕鬆上手。初次見到軟陶這門藝術，實在驚豔，沒想到透過不同顏色的軟陶土層層堆疊，經橫切面，就可以產生美麗的圖案，甚至還可以做出漸層效果。

完全沒想到那朵花竟然是用軟陶堆疊做出來的。

來杯咖啡甜點，與嘉義伴手禮

在水道頭文創聚落逛累了，這裡還有一家人共同經營的「翌莎精品咖啡ISA COFFEE & CO. 」，這家主打單品手沖咖啡，可以喝到來自不同產地、品種、烘焙程度的咖啡豆，並由 2019 WCE 世界盃杯測大賽台灣賽區冠軍曾楷崴親手沖泡，再品嚐姊姊曾紫筠製作的甜點，絕配！

在店裡找個喜歡的角落，喝著一杯獨特風味的咖啡配著創新口味的蛋糕，放慢腳步、沉澱心靈，美好的下午茶時光莫過於如此。

咖啡的甘甜與蛋糕的綿密口感永遠都是那麼對味。

抹茶加芋頭的創新口味千層，芋頭的香甜中和了抹茶的甘苦，超級好吃！

身為一個旅人，旅行總會想買個紀念品或伴手禮回家分享，而曾經獲選台灣百大伴手禮的許家銘餅舖在這裡也買得到，小巧玲瓏，蠻密的口感，內餡分別有原味（紅豆沙）、芝麻、花豆、芋頭、地瓜、小紅豆等不同口味，喜歡吃糕點的朋友可別錯過。

最喜歡芝麻口味。

其實台灣有不乏像這種日式建築的聚落，嘉義市的檜意森活村還更為大型、且具規模，但相對的，水道頭文創聚落雖然不像檜意森活村那樣的興盛，但卻因為少了一些商業化，多了一些人情味，在人潮不這麼擁擠時，也才有機會與各個經營者好好聊天、交流，並能安靜地享受快意的悠閒。

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