台南美食:阿村第二代牛肉湯、阿億牛肉湯~我愛台南牛肉湯!作者:淺藍發佈時間:AUG 24, 2015美食小吃台南市台式料理在地生活台南牛肉湯真的會讓人一喝成癮耶!自從上次台南行終於喝到牛肉湯之後,讓我每次來台南覺得都要再多蒐集幾家牛肉湯不可~~因為這次下台南沒有做太多功課,所以東西也都亂吃一通,還有些是問來的,比如說這家後來我才知道很紅的「阿村牛肉湯」,就是前一家國華街小攤的老闆介紹的,我們在國華街晃來晃去還想吃些東西,所以儘管保安路有些距離,我們還是來了。一來就發現保安路這邊有好多排隊店家,阿村算是相對還可接受的,當然趕緊跟著排,後來人就越來越多,甚至不一會兒,老闆娘就出來跟後頭排隊的客人說牛肉賣完了!因為這裡只有三個工作人員,座位也很少,所以等候時間會要久一點,建議早點來來看看這裡賣的東西,店家還有特別把人氣商品標出來,沒想法的人就從中挑幾樣來吃吧當然要點牛肉湯啦,兩個人合點一碗中碗差不多牛肉軟嫩中又帶一點口感牛肉給得還算有誠意,不會一下子就吃完了,而且都還挺大片,湯則感覺有加了中藥,但是並不會有讓人排斥的中藥味,甘甜好喝另外點了高麗菜炒牛肉,味道鹹鹹甜甜,牛肉吃起來比牛肉湯更帶咬勁,不過調味上來講就算沒配飯這樣單吃也都還ok,不會太重口味另外一家是另一天晚上準備回住宿區前買的宵夜:位在圓環很顯眼的阿億牛肉湯,旁邊是賣羊肉的,我有買羊肉燴飯,羊肉味道還不錯,但是肉給得有點少因為是外帶,所以我挑選了先燙熟的方式,所以可能跟現場吃會有點出入,肉片吃起來感覺較厚,也更有咬勁湯底的中藥味有更明顯,但是依然甘甜好喝又多蒐集了兩家台南牛肉湯,真讓人開心!文中提及景點資訊阿村第二代牛肉湯地址:台南市中西區保安路41號電話:06-2293908阿億牛肉湯地址:台南市民權路一段1-3號電話:06-260-2990推薦閱讀一日店長滴妹出沒!再睡5分鐘限定快閃店「療癒日記」登場! 全新系列週邊、拍貼機就在台北松菸2024 米其林指南《 必比登》名單搶先看!16 間新店有沒有你的口袋名單?《臺灣米其林指南 2024》完整摘星餐廳名單出爐!「頤宮」蟬聯第 7 年,10 間一星餐廳新入選!