台南 庵六花 京都濃咖哩專賣 日式咖哩飯新選擇

當天兩款咖哩都選了辛口，
庵六花採用台灣池上台梗九號與日本新瀉越光米兩種，
我自己是覺得口感偏硬，飯呈現六角形狀，
豬肉原本就有搭酸奶（那陀偽奶油），
辛口比想像中還辣，有種七味粉加強版的感覺ＸD，
豬肉一共有六大塊，以這部位來說還算嫩，
但有幾塊還是會覺得比較柴一點…
上頭的柴魚粉拌進去，再加了酸奶之後層次更豐富，
也稍微減緩辣度浮現的速度，
一旁的野菜天婦羅都很不錯，有青椒、地瓜和茄子，
近期吃了泰式咖哩、印度咖哩和日式咖哩，
果然還是庵六花的日式咖哩最對我味啊！

豬肉咖哩加了酸奶很特別，
但牛肉咖哩的味道更好，肉質軟嫩帶著一點油筋，
想要另外加料也行，酸奶+$20，加起司+$20，
不吃辣的人只能選擇牛腩甘口，其他兩款甘口也會辣喔！

味噌湯普通，但一旁的小菜味道很好我很喜歡，
有提供加飯服務，但前提是該桌每人皆有點咖哩相關主餐才行！

飛龍頭以板豆腐為基底，加入四季旬菜做成丸子，
白菜挽肉捲則以雞肉和豚肉兩種調和，
兩款小菜的味道都很好，關東煮的湯頭好喝！！
沾醬的味噌芥末很提味，一定要試試看！