【在地人 vs 觀光客】基隆廟口｜基隆在地人都吃什麼？觀光客必吃美食真的值得嗎？基隆廟口美食特輯

在地人看觀光客吃什麼，基隆人真的都不吃這個嗎？

每次外縣市的朋友來基隆玩，都喜歡把廟口當作晚餐首選（還有人是衝著它來的）；而廟口對於我這個土生土長的基隆人來說，就是高中下課後、補習前的記憶；是親戚從南部來訪時會想去買個甜不辣當點心吃的地方；是每隔一段時間就會心心念念的口味；有幾家店就是每次去廟口都必吃，也有幾個攤位就是從來也沒踏進去，問我原因，好像也說不出原因，只會說：基隆人不吃這個啦。

以下情節如有雷同純屬巧合，這場基隆廟口的「在地人 VS 觀光客」美食比拼，也許並不是每個基隆人都認同，不過這些推薦小吃，都是基隆小孩我的愛與回憶。

Round 1：廟口 58 號營養三明治 vs 炭烤三明治

其實這兩家店都算好吃，不過比起大名鼎鼎的營養三明治，另一條路上的炭烤三明治餐車是我這次想推薦的在地隱藏版美食，記得高中時零用錢很少，每次在廟口都要精打細算，有次和朋友合買了一份豬排炭烤三明治之後驚為天人，從此列入我的廟口美食名單之中。

觀光客必吃——廟口 58 號營養三明治（推薦分數：✭✭✭✩✩）

第一次吃營養三明治不是在廟口，也是到近幾年才發現營養三明治是觀光客必吃美食之一；長長麵包條放入油鍋炸的金黃酥脆，起鍋切開夾入小黃瓜、番茄、火腿、滷蛋，還有讓以上食材融合的完美調劑——美乃滋；大口咬下，酥脆的炸麵包外皮帶點甜味，內層的鬆軟口搭配美乃滋與配料，番茄清爽、小黃瓜脆口、滷蛋與火腿鹹香，其實一個人也吃得完，不過不愛美乃滋或炸物的人可能會覺得有點油膩，兩人吃一份剛剛好，也還有胃口品嚐其他基隆廟口美食。

天盛舖營養三明治 58 號
營養三明治價格：60 元
地址：基隆市仁愛區仁三路（基隆廟口 58 號攤位）
營業時間：11:30-00:00

過年期間到廟口晃晃，發現營養三明治竟然已悄悄漲價成 60 元！另外，安樂區的「九如」營養三明治、七堵「家傳」營養三明治，是基隆在地人更推的營養三明治店（更便宜、更好吃）。

在地人推薦——炭烤三明治（推薦分數：✭✭✭✭✩）

這間炭烤三明治餐車沒有名字，平常都會出現在三兄弟豆花旁邊，連在地人都說，想見它得碰運氣；果然，我們來了兩次都撲空沒有遇到。查了查 Google map，發現神秘的店面連商家登入都沒有，看來只好等我們下次去廟口再為大家補上。

廟口無名碳烤三明治
炭烤三明治價格：30-80 元
地址：基隆市仁愛區愛四路（三兄弟豆花旁）
營業時間：平日 16:30－00:00、假日 17:30－00:30

Round 2：奶油螃蟹 vs 廟口 5 號 螃蟹羹

「奶油螃蟹」大概是最常讓基隆人說出「這是觀光客在吃的啦！」這句話的食物吧。雖然「奶油螃蟹」和「螃蟹羹」聽起來是兩種完全不同的料理，不過既然說到了螃蟹，還是必須提一下我最喜歡的廟口美食「螃蟹羹」。

觀光客必吃——奶油螃蟹（推薦分數：✭✩✩✩✩）

第一次走進奶油螃蟹攤位，竟然還莫名有種興奮感，自己也變成觀光客的錯覺。

「奶油螃蟹」顧名思義就是將螃蟹和奶油一起蒸熟，加上一點點的洋蔥提味，我想很多人都是想在靠海的基隆一嚐新鮮道地的海鮮料理，不過實際吃了一口才發現，螃蟹肉質軟爛，也少了新鮮螃蟹該有的鮮甜，完全不是活螃蟹現蒸的口感，是對於從小吃家人從漁港買來的新鮮活海產的基隆小孩們無法接受的口感。總之，當作觀光客，想嘗試一次「奶油螃蟹」好像還能勉強接受，不過廟口裡還有其它更多好料值得選擇。

基隆廟口松山活海鮮
奶油螃蟹價格：200 元
地址： 基隆市仁愛區愛四路
營業時間：15:40-1:00

在地人推薦——廟口 5 號 螃蟹羹（推薦分數：✭✭✭✭✩）

介紹完奶油螃蟹，來我最愛的攤位報到。這裡只賣兩樣食物：螃蟹羹和油飯，記得喔，要吃五號這家。雖然馬路兩邊各有一間螃蟹羹，但吳記才是我從小吃到大的口味。

這碗熱騰騰的螃蟹羹，氣味濃郁卻也意外的清爽順口，湯裡有蟹肉、筍絲、紅蘿蔔絲、香菇和髮菜等，舀一匙羹湯搭配蟹肉，在嘴裡散發的鮮甜海味更是讓人上癮，每次都捨不得喝完；雖然小小一碗要價 70 元，單論湯品也不是什麼能夠吃飽的菜色，不過除了猶如吃喜宴般的好湯頭之外，也是吃一個從小到大的記憶。

從印象中的一碗 50 元漲到 70 元，物價與我的年紀一起不斷上漲。

基隆廟口吳記螃蟹羹
螃蟹羹價格：70 元
地址： 基隆市仁愛區仁三路 37 號廟口第 5 號攤位
營業時間：11:00-1:30

Round 3：沈記泡泡冰 vs 遠東泡泡冰

「來基隆廟口就要吃泡泡冰！」不過基隆泡泡冰創始，要吃遠東這家。

觀光客必吃——沈記泡泡冰（推薦分數：✭✭✭✩✩）

其實每間泡泡冰店都各有擁護者，除了「沈記泡泡冰」之外，隔壁的「陳記泡泡冰」也很受歡迎，這次隨機挑選了一間來 pk，在兩間店點了同樣口味的雞蛋牛奶冰試試；「沈記泡泡冰」一份 50 元，入口後冰水感比較明顯，有點像是吃挫冰加上煉乳那樣的體驗，個人覺得偏清淡一些，也較快融化；不過因為裡面加入了葡萄乾一起打，有種在吃奶酥菠蘿麵包那樣的古早味驚艷。

沈記泡泡冰
泡泡冰價格：50 元
地址： 基隆市仁愛區仁三路 25 號
營業時間：10:00-1:00

在地人推薦——遠東泡泡冰（推薦分數：✭✭✭✭✩）

十年前還是高中生的我們，聽到號稱「基隆泡泡冰創始店」的遠東後，就立刻跑來吃了。遠東泡泡冰現場約有 9 種口味可以選擇，雖然比廟口少了許多，還是讓我們陷入選擇困難；喜歡吃花生、芋頭等經典口味的人，一定會為了它們的真材實料而感到驚艷；而我呢，就是要吃「草莓＋雞蛋牛奶」才會滿足。

和廟口泡泡冰最大差別，大概就是調味與挫冰完美融合的紮實感和濃郁香氣，牆上寫著從各縣市挑選的在地農產原料，並且從手工打製轉為機器化生產，除了確保泡泡冰的口感與品質之外，整體環境也較廟口更明亮整潔。

口味沒辦法一半一半，所以想吃雙重搭配的人，記得找朋友一起來分享。

延伸閱讀：​基隆．泡泡冰｜基隆正宗創始泡泡冰，汗水與血淚交織的遠東泡泡冰

題外話，說到基隆冰店，位在仁一路的「活力蒟蒻屋」也是在地人大推的冰店兼宵夜場美食。

遠東泡泡冰
泡泡冰價格：50 元
地址： 基隆市仁愛區玉田里仁三路 5 號
營業時間：10:00-23:00

廟口美食加碼推薦

有些東西，大家都愛吃，我們就不要分什麼基隆人觀光客了。

一口吃香腸（推薦分數：✭✭✭✭✩）

位在廟口轉角的「一口吃香腸」攤位，乍看之下小小一條香腸要價 7 元好像有點太貴，但每次經過香腸攤，還是無法抵擋香味攻擊而拿出錢包投降；小香腸表皮烤得焦香，咬開是新鮮豬肉的彈牙口感，搭上生蒜一起吃就是絕配。

一口吃香腸
小香腸價格：7 元／條
地址： 基隆市仁愛區
營業時間：11:00-23:45

天一香魯肉飯（推薦分數：✭✭✭✭✩）

其實我不是一個魯肉飯愛好者，不過問問身旁朋友，十個有九個都會說：「最愛吃廟口魯肉飯。」一碗 20 元，白飯上淋滿滷汁的濕潤口感，在老滷鹹香中還帶有點甜味；雖然看似肥肉偏多，入口後卻完全不感油膩，反而覺得「剛剛好」，而這個「剛剛好」，就是基隆在地人也認證的美味。

天一香魯肉飯
魯肉飯價格：20 元
地址： 基隆市仁愛區仁三路 27-1 號
營業時間：7:30-00:30

推薦給來基隆玩的你「基隆廟口必吃美食」清單：

經歷以上三場美食 PK，好像還不夠過癮，以下推薦給觀光客「真正必吃」的廟口美食清單總整理，這個週末就到基隆吃晚餐吧。

吃美食：

• 「天一香肉羹順」魯肉飯
• 「無名炭烤三明治」（三兄弟豆花旁）
• 「吳記」螃蟹羹
• 「21 號魯排骨」魯排骨飯
• 「一口吃香腸」
• 「阿華炒麵」

吃甜甜：

• 「全家福酒釀湯圓」
• 「遠東泡泡冰」
• 「好吃糖葫蘆」

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