【在地人 vs 觀光客】台東美食|觀光客必吃美食推薦,什麼店是在地人最愛?作者:Jamie發佈時間:AUG 25, 2022台東縣台灣美食小吃宵夜飲料冰品甜點 來台東玩一定要吃的在地美食是什麼呢? 台東「觀光客 vs 在地人」美食系列來了!這次不比炸雞,我們要去吃米苔目、湯圓冰,還有臭豆腐。不管是觀光客必吃還是在地人推薦,這幾間小吃都有超高人氣和個人特色,來台東玩,沒吃到這些怎麼行;另外,正餐吃完,如果你還想來點炸雞配手搖的話,本篇一次介紹給你。 延伸閱讀:好山好水美哉「洄瀾」:前往花蓮、台東的大眾交通攻略(火車、客運、飛機、交通船) 台東美食之旅開始!No.1 柴魚片+肉燥「米苔目」 論台東米苔目的最大特色,應該就是碗裡那些會跳舞的柴魚片,搭配上肉燥的湯頭滋味。 觀光客必吃——榕樹下米苔目 有 60 多年歷史的「榕樹下米苔目」,不只有從小吃到大的在地人粉絲,更是觀光客們的必吃美食。店外永遠充滿排隊人潮,看似要等很久,但其實店內空間很大,上餐快速,很快就可以吃得到。 7 月中到訪,店家表示會在近期搬移至新的地點,想吃榕樹下的人記得要再向店家確認位置哦。 榕樹下米苔目,絡繹不絕的排隊人潮 點了小碗米苔目湯,湯裡有韭菜、豆芽,和台東的標準配方「肉燥」+「柴魚片」。第一次嘗試吃鹹的米苔目,其實有點類似在吃陽春麵的感覺,只是麵體改成了米苔目(榕樹下的米苔目口感偏軟),湯頭的肉燥香和淡淡柴魚味搭配,口味沒有很重,如果覺得味道不夠的話,也可以加上烏醋和店家特製的辣椒醬一起吃。 即使是小碗份量也頗大的米苔目湯 榕樹下米苔目地址:台東縣台東市大同路 176 號營業時間:10:30-14:30,17:00-19:30(週三公休)必點:米苔目(湯),小碗 45 元 在地人推薦——阿咪米苔目 第二間,隱藏在小巷弄裡的「阿咪米苔目」,用餐時間前往,有許多熟門熟路的在地客人正在享用晚餐。 隱藏巷子中的阿咪米苔目 「阿咪米苔目」一樣是柴魚片搭配肉燥湯頭,與榕樹下對比,阿咪的柴魚片及肉燥份量似乎給的更多,整體口味更重、柴魚味道也更為明顯;除了湯頭之外,最大的差別就是阿咪的米苔目非常 Q 彈有嚼勁,有一點類似在吃酸辣粉那種紅薯粉條的口感。 J 編的米苔目真心話:論湯頭,我個人喜歡「榕樹下」的湯頭搭配辣椒醬;論米苔目的口感,我則是非常喜歡阿咪,如果兩間店可以來個米苔目聯名,那一定....(幻想中)。 小碗米苔目,放滿柴魚片 阿咪米苔目地址:台東縣台東市福建路 78 號營業時間:07:30-20:30必點:米苔目(湯),小碗 45 元 台東美食 No.2 酥炸「臭豆腐」 臭豆腐大概是台灣最經典的小吃之一,美食評比總是少不了它的存在。 觀光客必吃——林家臭豆腐 第一間「林家臭豆腐」,只賣一個品項,就是臭豆腐。店家以外帶為主,內用區也是在店家旁邊用椅子搭成的幾個位置,這樣簡單的小攤位還是無法抵擋不斷前來的排隊人潮。 林家臭豆腐,接近打烊時間還是人潮不斷 「林家臭豆腐」分成大份及小份販售,都是袋裝提供,這裡的臭豆腐屬於較小塊、整顆炸得酥脆,最特別的地方是它的特製醬汁,鹹中帶甜,還有點微辣,像是將臭豆腐「泡」著醬汁吃的感覺,不過雖然是泡著,依然不減豆腐的酥脆,入口後還會散發九層塔香,讓人非常驚艷(好好吃啊~)。 店家的招牌調味本身帶點辣椒香,如果有吃素食或是不吃辣的人也可以提早告知。 臭豆腐炸得酥脆,再配上特調醬汁,真的好好吃呀 林家臭豆腐地址:台東縣台東市正氣路 130 號營業時間:15:00-20:30必點:炸臭豆腐,60 元 在地人推薦——久昂臭豆腐 第二間,在地人的「久昂臭豆腐」,在離市區比較遠一點的位置,除了賣脆皮臭豆腐之外,還第一次看到有在賣「臭豆腐+炸蘿蔔糕」的雙拼組合,非常特別。 九昂臭豆腐,下次也想試試看招牌雙拼 四塊金黃色豆腐排整齊,放上泡菜,一個臭豆腐的標準擺盤誕生。一樣是酥炸臭豆腐,久昂的臭豆腐因為比較大塊,在外層脆皮之下依然保留了豆腐的湯汁,整體口感偏濕潤一些,搭配一旁酸鹹入味的泡菜與辣醬,大口吃下就是很滿足。 J 編的臭豆腐真心話:「林家臭豆腐」酥脆的豆腐加上特調醬汁讓我驚艷;九昂的泡菜入味好吃,份量大,配上辣醬很過癮。 炸臭豆腐配上經典台式醃泡菜 久昂臭豆腐地址:台東縣台東市正氣北路 126 號營業時間:14:00-20:30(週二公休)必點:炸臭豆腐,60 元 台東美食 No.3 消暑「湯圓冰」 暑假來台東,不吃碗冰涼消暑的湯圓冰怎麼行。 觀光客必吃——寶桑湯圓 位在熱鬧的正氣路上的「寶桑湯圓」,店面空間明亮寬敞,還有冷氣可以吹,在吃冰之前就已經感到清涼無比。 寶桑湯圓,內有冷氣,還沒吃冰就足以消暑 點了一碗「綜合冰」,古早味的剉冰加上配料與黑糖水,裡面有湯圓、脆圓、紅豆及綠豆等,份量給得大方,兩個人吃一碗也很足夠。另外,吃湯圓冰的時候一定要趕快把湯圓撈出,避免湯圓過硬影響口感。 寶桑湯圓,大碗滿足的綜合冰 配料也是給的絕對豐富 寶桑湯圓地址:台東縣台東市正氣路 189 號營業時間:13:30-22:00必點:綜合冰,45 元 在地人推薦——蓮玉湯圓 聽說台東的舊名就叫做「寶桑」,這間位在寶桑路上,不小心就會錯過的小攤位「蓮玉湯圓」,就是在地人的湯圓冰口袋名單。 位在台東寶桑路上的「蓮玉湯圓」 點了一樣的品項「綜合冰」,配料有湯圓、脆圓、紅豆、綠豆等,糖水與剉冰的比例剛好,吃起來顯得清爽,湯圓 Q 彈,配料也煮的入味,雖然比較小碗,不過我個人非常推薦。 J 編的湯圓冰真心話:「蓮玉湯圓」的糖水香氣十足,雖然較小碗但配料煮的入味好吃;「寶桑湯圓」份量大,但是個人覺得配料的口感稍顯平淡了些。 綜合冰,裡面有紅豆、花生、脆圓和湯圓 配料入味,花生也煮的綿密 蓮玉湯圓地址:台東縣台東市寶桑路 152 號營業時間:18:00-00:00必點:綜合冰,45 元 如果你還想來點炸雞配手搖 台東 6 間在地人及觀光客推薦美食,正餐甜點吃完,再來點宵夜做結尾。 必喝飲品——叮哥茶飲、隱山茶道 來台東必喝的在地手搖品牌「叮哥茶飲」及「隱山茶道」,不僅使用了許多台東當地的食材製作,還有加入「初鹿牧場」牛奶製作的茶類可以點選。這次點了叮哥的「初鹿鮮奶茶」,茶香濃郁,搭配新鮮的初鹿鮮奶,來台東一定要嘗試看看。 台東在地手搖品牌「叮哥茶飲」及「隱山茶道」 叮哥茶飲的「初鹿鮮奶茶」 宵夜必買——阿鋐炸雞、藍蜻蜓炸雞 不用多說,來台東必吃的美食一定有炸雞。這兩間炸雞店各有擁護者,這次我們就不比到底誰比較厲害了,兩家都買來吃(罪惡的宵夜場)。不過當天吃起來的個人感覺是「阿鋐」比「藍蜻蜓」的調味更重一些,吃起來更鹹香滿足,兩間店的炸雞是差不多的口感,都是屬於薄皮、多汁的台式炸雞。 來台東必吃的兩間炸雞店,阿鋐&藍蜻蜓 阿鋐炸雞腿,不論長相或是口味都是偏向「台式」的口味 藍蜻蜓的「炸雞全餐」,裡頭有雞腿/雞翅/雞塊/薯條,和飲料,罪惡宵夜就選這一道 介紹這麼多,我又想去台東玩了,好山好水還有好多美食,還不吸引人嗎。 延伸閱讀: 2022 台東熱氣球嘉年華|一年一度的熱氣球旅行+鹿野高台飛行傘體驗 台東海濱公園:騎腳踏車看寬闊海景,台東人氣景點的明媚風光 台東・長濱|吃原民私房料理,手做編織,從手機斷線開始的隱士日常 台東・東河|浪花、山嵐、原民特色美食,台東海線特色玩法還有職人體驗! 台東・成功|混水摸魚獨木舟,鄰近「太平洋百貨」的漁港吃魚丸海鮮! 去花蓮最舒服的方式:台鐵 EMU 3000 新自強號商務艙「騰雲座艙」乘坐心得 文中提及景點資訊阿咪米苔目地址:950台灣台東縣台東市福建路78號榕樹下米苔目地址:950台灣台東縣台東市大同路176號久昂臭豆腐地址:950台灣台東縣台東市正氣北路126號林家臭豆腐地址:95044台灣台東縣台東市正氣路130號蓮玉湯圓地址:950台灣台東縣台東市寶桑路152號寶桑湯圓地址:950台灣台東縣台東市正氣路189號阿鋐炸雞地址:950台灣台東縣台東市正氣路163號藍蜻蜓速食專賣店地址:950台灣台東縣台東市大同路214號叮哥茶飲(屈臣氏店)地址:950台灣台東縣台東市正氣路150號隱山茶道總店地址:950台灣台東縣台東市正氣路148號推薦閱讀BLINKs 必朝聖!BLACKPINK THE GAME 快閃店台北、高雄、林口強勢登場灌籃高手快閃店 in 台中,湘北球衣組球褲居然出小孩款,超多全新週邊熱血登場!「2024 ITF 旅展」準備開跑!多項限定優惠最低 25 折起!11/1 起至 11/4 就在台北南港展覽館 1 館