【府中站.甜點】稻町森法式甜點舖:甜點名字跟樣子一樣可愛

By 淺藍 on
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近來板橋除了早午餐店很多之外,也累積了好幾家知名的甜點店,這次因為跟姐妹小聚,所以讓我又成功蒐集到稻町森。

店家粉絲團上的交通方式是建議由亞東醫院站過來,不過我跟朋友是選擇從府中站過來,距離差不多。這天已經有不少人來外帶甜點,店內也只剩靠窗的高腳椅區,生意很好。店內的布置簡單大方之餘還帶一點可愛。覺得這樣簡簡單單的也好。這樣的風格反映在甜點的造型跟名稱上,「心裡話」、「春香是開心果」是不是就讓人好想點來吃吃看。「在地欸」也很令人好奇,我們在甜點櫃前猶豫了好久。還沒嘗到甜點,我就已經覺得自己會喜歡這家店了。跟好姊妹來甜點店,當然是三個甜點起跳啊~低消未限制要點飲料,但我們還是共同點了一壺伯爵茶來搭配甜點。現場也有提供開水,連同餐具和衛生紙都是自助取用。一直就有聽說稻町森的千層很被推薦,在草莓季到來當然要點季節口味啦!他們家千層非常酥鬆,口感與香氣俱佳,是我喜歡的酥皮。雖然卡式達醬跟鮮奶油看起來份量都很多,不過都只有微微的甜度,並不膩口,連同香甜的草莓,當然是兩三下就被我們清盤了。這是「小情人」,外型純白的半圓惹人憐愛,我實在好奇,到底要是什麼味道才可以當一個小情人呢?原來這款是由伯爵茶幕斯、覆盆子蛋糕、橙酒幕斯、蜜漬洛神花、野莓軟凍、洛神果醬等組成,伯爵幕斯濃郁,但是因為搭配酸酸甜甜的覆盆子與洛神花,所以達到了味覺的平衡,這麼多的幕斯吃起來也不噁心,這就是小情人的味道啊~姊妹想吃蘋果塔,這款是焦糖蘋果,不必怕有肉桂味。焦糖跟蘋果都非常香甜,塔皮酥脆,有很好的口感,看起來樸實,卻很耐吃、會讓人回味的甜點。這次吃到的三款甜點都很喜歡,會想要再回訪多吃幾款不同的點心。

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