發佈於2017-11-09更新於2019-01-22

【京都美食】京都 肉食堂,日本國產牛使用,推薦半生熟牛肉丼飯


雖然說半生牛丼在台灣也已經不少見,不過在日本好像還是第一次有機會吃到,當然想試試看日本牛的味道如何囉。

這家肉食堂其實不是特地安排要吃的餐廳,而是在從旅館要步行前往嵐山店鐵車站時經過的 ,當時我的美食雷達就覺得這家可能不錯,於是在路上就直接上網搜尋。

然後發現這家在日本美食平台的評價也不錯,IG上頭更是許多人都po出半生牛丼的照片,於是便想著如果從嵐山回來還來得及的話,就來這邊吃晚餐!

店外有清楚的菜單,而最上排雖然標示午餐限定,但其實我們晚餐來還是有得吃!是說每一種看起來都好好吃的樣子。

一進來要自己先投販賣機買餐券,不過服務人員還是會跑過來看你是否需要協助,菜單都有圖案及英文,不怕買錯。

牆上畫了好大一隻牛,果然就是要豪邁吃肉的地方,店員還很熱心地想幫我們跟這隻牛拍合照。

店內有這種單人座位,也有四人方桌,因為才剛開始晚餐時間,所以店內沒什麼人,店員就領我們坐了四人桌,真是感謝。


桌上的架子除了調味料外,還有蒜酥,搭配肉與飯一起吃非常加分!

這是蒜片,味道很香而且不會有苦味,我加了好幾匙。

調味料也有英文說明。

不過跟店員說英文的時候他還是會有點緊張,但態度一直很親切,也很努力想要解答我們的疑問。

點餐後會送上熱茶與開水。

其中一份餐點我們選了這個丼飯,雖然只看菜單照片看不出來有什麼內容物,不過炒過的牛肉片加上似乎有點辣的調味,還有生蛋黃,應該是會好吃的。

上桌後仔細研究才發現,原來這一碗裡頭有牛肉厚片、牛筋和蒟蒻。

調味吃起來鹹鹹甜甜的,沒有看起來以為的那麼辣,我建議還可以多灑些七味粉更好吃。

而且這樣一份才680日圓,覺得非常值得!

給大家看一下牛肉的厚度。

別忘了把蛋黃和牛肉與飯一起攪和均勻。

另一種當然就是選半熟牛肉丼。

雖然上桌時會覺得好像小小一碗,不過吃完之後也是頗飽的。

牛肉看起來很生,不過入口大概是五分熟,大小和厚度都很好入口、不會噁心,還有炙燒過的香氣,我愛這道更多些。

如果住在附近或者有路過的話,可以來吃吃看。
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淺藍
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【京都美食】京都 肉食堂,日本國產牛使用,推薦半生熟牛肉丼飯

發佈於2017-11-09更新於2019-01-22

雖然說半生牛丼在台灣也已經不少見,不過在日本好像還是第一次有機會吃到,當然想試試看日本牛的味道如何囉。

這家肉食堂其實不是特地安排要吃的餐廳,而是在從旅館要步行前往嵐山店鐵車站時經過的 ,當時我的美食雷達就覺得這家可能不錯,於是在路上就直接上網搜尋。

然後發現這家在日本美食平台的評價也不錯,IG上頭更是許多人都po出半生牛丼的照片,於是便想著如果從嵐山回來還來得及的話,就來這邊吃晚餐!

店外有清楚的菜單,而最上排雖然標示午餐限定,但其實我們晚餐來還是有得吃!是說每一種看起來都好好吃的樣子。

一進來要自己先投販賣機買餐券,不過服務人員還是會跑過來看你是否需要協助,菜單都有圖案及英文,不怕買錯。

牆上畫了好大一隻牛,果然就是要豪邁吃肉的地方,店員還很熱心地想幫我們跟這隻牛拍合照。

店內有這種單人座位,也有四人方桌,因為才剛開始晚餐時間,所以店內沒什麼人,店員就領我們坐了四人桌,真是感謝。


桌上的架子除了調味料外,還有蒜酥,搭配肉與飯一起吃非常加分!

這是蒜片,味道很香而且不會有苦味,我加了好幾匙。

調味料也有英文說明。

不過跟店員說英文的時候他還是會有點緊張,但態度一直很親切,也很努力想要解答我們的疑問。

點餐後會送上熱茶與開水。

其中一份餐點我們選了這個丼飯,雖然只看菜單照片看不出來有什麼內容物,不過炒過的牛肉片加上似乎有點辣的調味,還有生蛋黃,應該是會好吃的。

上桌後仔細研究才發現,原來這一碗裡頭有牛肉厚片、牛筋和蒟蒻。

調味吃起來鹹鹹甜甜的,沒有看起來以為的那麼辣,我建議還可以多灑些七味粉更好吃。

而且這樣一份才680日圓,覺得非常值得!

給大家看一下牛肉的厚度。

別忘了把蛋黃和牛肉與飯一起攪和均勻。

另一種當然就是選半熟牛肉丼。

雖然上桌時會覺得好像小小一碗,不過吃完之後也是頗飽的。

牛肉看起來很生,不過入口大概是五分熟,大小和厚度都很好入口、不會噁心,還有炙燒過的香氣,我愛這道更多些。

如果住在附近或者有路過的話,可以來吃吃看。
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