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基隆・仁愛市場|基隆最在地的庶民文化及美食廚房

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秘樂輪播一
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仁愛市場位在基隆市區的愛三路與仁四路交叉口,是一個集結菜市場、美食,與基隆庶民生活文化的特色商圈。

說到一個沒去過仁愛市場的基隆人不配說自己是基隆人(就是在講我自己),因此,今天要帶大家來一趟號稱「基隆美食廚房」的仁愛市場巡禮,介紹幾間經典基隆小吃、日式料理,還有藏身其中的氣質咖啡廳!

延伸閱讀:【在地人 vs 觀光客】基隆廟口|基隆在地人都吃什麼?觀光客必吃美食真的值得嗎?基隆廟口美食特輯

下雨天也沒關係,來仁愛市場就不怕淋雨呢(驕傲臉)

如何從基隆火車站到仁愛市場

從「基隆火車站」走路到「仁愛市場」,大約 10 分鐘路程。起點「忠二路」出發,直走連接「仁三路」,經「基隆廟口」後右轉愛三路,走到「愛三路與仁四路交叉口」就是「仁愛市場」囉!

雖然基隆市區的街道看似很複雜,但其實路名是由「忠、孝、仁、愛」四個主要路線排列組成,拆解來看就發現沒這麼困難了。

基隆火車站到仁愛市場地圖

仁愛市場周邊景點除了途中經過的「基隆廟口」之外,附近也是著名的基隆宵夜場「崁仔頂漁市」,還能往前走到「委託行街區」來場基隆歷史文化的巡禮!

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從生活用品到在地人的廚房,仁愛市場一手包辦

「仁愛市場」雖然叫做市場,但它可不是一般我們對傳統市場的想像,買肉買菜、嚐嚐小吃,頂多再加幾間衣服攤;除了圍繞在建築外的騎樓商家之外,這裡還有位在二樓的室內空間,連空調都有,裡面經營的店家更是包羅萬象,從美食小吃、修改衣服、珠寶店、咖啡廳,到挽面這類的美容美髮店,可以說是一個市場滿足所有生活所需。

仁愛市場在日治時期曾是基隆地區最大的副食品供應地,目前的市場建築在 1989 年啟用,集住宅、市集、停車場於一身,也是最直接、平易近人地展現基隆多元庶民文化的地方。

參考資訊:基隆旅遊網

「請上二樓」,仁愛市場什麼都有,什麼都不奇怪
這條路上賣小吃
下一條出現的就是美容店(還是頂尖的 26 年老店)
走在仁愛市場裡就像走進一個微型版的小城市,體驗最道地的基隆生活
建築周邊的騎樓店家也是仁愛市場的範圍

基隆仁愛市場
地址:基隆市仁愛區愛三路 21 號
營業時間:08:00-19:00

基隆人編輯第一次逛仁愛市場

剛剛有提到,身為基隆人的我是第一次踏進仁愛市場,久聞幾間店是來這裡必訪(我相信那些市場老饕們應該會有更厲害的清單),這次我要先從一個觀光客的角度來逛逛,也和大家介紹幾個我首次踩點的發現。

只有基隆才吃得到——仁愛市場「大觀圓」鹹湯圓、豬肝腸

「大觀圓」位在仁愛市場一樓,是營業 60 年的老店,除了賣鹹湯圓之外,還有一樣特殊料理只有在基隆吃得到,就是「豬肝腸」,不是豬肝湯喔你沒看錯,就是豬肝腸。

大觀圓的明亮招牌
店家標配:鹹湯圓+豬肝腸

點了標配「鹹湯圓+豬肝腸」,說實話第一次看到豬肝腸本人還真有一點害怕,它長得跟一般香腸差不多,切開的剖面粉嫩,店家說一定要加辣才好吃。吃了一口,有點小驚喜,它和我原本想像中香腸內包的絞肉口感不同,是吃得出一塊塊的豬肉口感,其中交錯了一些豬肝的軟嫩與香氣,雖然豬肝本身就會稍微有些腥味,但鹹度適中的調味和加了辣椒提點,讓整體是非常順口好吃的。這樣一份大約有 5 小片,35 元。

另外一道鹹湯圓相信大家已經吃過很多,簡單提一下讓我最喜歡的地方:軟 Q 有彈性的湯圓皮,扎實內餡帶點胡椒味卻不過鹹;一碗 60 元可能稱不上便宜,但會讓我想要再次光顧。

大觀圓鹹湯圓豬肝腸
地址:基隆市仁四路 31 號
營業時間:8:00-17:00(週一公休)

新鮮現做隨你挑選——「兩全天婦羅」

「兩全天婦羅」位在仁愛市場一樓轉角,不管從樓梯下來或是從馬路對面都能一眼看見,這裡除了有各式魚漿魚丸製品、炸物、火鍋料之外,有時還會有新鮮現炸的天婦羅可以選購;天婦羅分成「原味」和「牛蒡」兩種口味秤斤販售,是許多基隆在地人也認證的美味。

營業 30 年的兩全天婦羅
各式天婦羅、魚丸任挑任選

兩全天婦羅
地址:基隆市仁愛區愛二路 12 號
營業時間:09:00-19:00

中午先來去一趟日本——「漁人手作壽司」

來到仁愛市場二樓 C76 攤位,白色燈籠高掛,這裡是「漁人手作壽司」,小小店面,販售日式料理,壽司、生魚片,也許是因為鄰近北台灣最大的漁獲市場崁仔頂的緣故,基隆的海鮮總是特別吸引人、特別有公信力,當天經過攤位兩三次,永遠都是滿座狀態,提醒想要品嚐新鮮日本料理的朋友請早,因為這裡的營業時間只到每日下午三點半,晚來了就吃不到。

仁愛市場裡有好幾間日本料理店,每間都各有擁護者,有機會可以都嘗試看看。

中午滿滿的用餐人潮

漁人手作壽司
地址:基隆市仁愛區愛一路 8 號 2 樓 C76 攤位
營業時間:10:00-15:30(週三、四公休)

傳統市場裡的氣質擔當——「多好咖啡店」

逛市場之餘能愜意坐下來喝杯現煮咖啡,還是在這樣有氣質的攤位上,基隆人真懂生活。

說到來仁愛市場最期待的就是「多好咖啡店」,到現場才發現,他真的就是在市場裡的一個小店面,或者說小「攤位」,是在網路上看過照片也絕對無法體會的感覺,攤位右邊坐著吃水餃吃得心滿意足的叔叔阿姨們,攤位左邊是今日沒營業的鍋燒意麵攤,這樣有氣質的多好咖啡,就出現在喧鬧的市場中央,第一眼看似突兀,下一秒就又感受到它的自在,有中午來仁愛市場吃飯的在地人,有來市場採買的婆婆媽媽們,有店員與熟客的寒暄,一切就是如此自然,這大概算是我去過最有特色的咖啡廳之一。

延伸閱讀:基隆・咖啡巷|4 間特色咖啡廳,體會悠悠基隆風華

就位在市場裡的小小咖啡店(或者說小攤位)
店面可愛之外,價格也很平易近人
下午茶:冰拿鐵和甘蔗檸檬蘇打

多好咖啡店
地址:基隆市愛三路 21 號 2 樓 攤號 b31
營業時間:10:00-18:00

最後,原本想介紹的蛋糕店沒有開,只好等你們自己來仁愛市場走一趟,隨時都可以來,就算基隆下雨了也沒關係,因為有仁愛市場,還怕會無聊嗎?

黃色的角落生物「蛋腸」,你知道它也是基隆特有的食物之一嗎?

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文中提及景點資訊

仁愛市場

仁愛市場

  • 地址:200台灣基隆市仁愛區愛三路21號

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