基隆・咖啡巷｜4 間特色咖啡廳，體會悠悠基隆風華

Jamie

發佈於 2022-04-08 ｜更新於 2023-03-17｜ 5.96k ｜ 0

Jamie

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#基隆市 #咖啡廳 #台灣 #人文景點 #影片

「整個城市都是你的咖啡館」對基隆來說大概不是廣告台詞。在巷弄裡、騎樓下、某個轉角旁、傳統市場內、舊大樓之中，隨處可見充滿個性與韻味的特色咖啡店面，喝咖啡這件事，老早就是基隆人的日常。

從基隆港出發，與好咖啡相遇

早期繁盛的國際貿易往來、商貨船入港，西方文化也從港口延伸進都市之中。從海洋廣場走入巷弄，在愛一路、孝二路和周邊小巷，咖啡廳聚集，很適合用「咖啡街」來形容，老咖啡店也好，文青咖啡也罷，在這座港都城市裡，一定能找到屬於自己的美好角落。

下雨天窩在咖啡廳，接著去廟口吃美食。

在那個記憶中經常下雨的基隆，下雨天還有什麼地方可以去？很簡單，就去咖啡廳吧。喝著咖啡，一邊品嚐海港城市的獨特氛圍，晚上再到廟口吃美食，心滿意足。

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推薦幾間好店先，剩下的，等你們自己發現

隱身至善大樓的復古港式風味——「曙・初見咖啡」

＃愛一路

階梯往上走進至善大樓二樓，穿過一整排老式 KTV 店面，走廊盡頭有間在基隆經營四年多的復古港風咖啡廳「曙・初見咖啡」。老闆娘是香港人，老闆是基隆人，店內有三成左右的製品都是從香港運來，櫃子裡還放有老婆的嫁妝，這裡不單單是一間咖啡廳，也是夫妻倆的生活累積。

「至善大樓」由三棟大樓相連接，在約 20 年前它還可以直通海洋廣場，是基隆市區內頗有特色的商用老建築，這裡也是早期工會、裁縫店、KTV 的聚集地。而咖啡廳會選在這個地點其實跟香港也有很大的關係，至善大樓空間方正、一戶戶相連接，非常類似香港的樣貌。

「很多客人都會說，因為香港不能去了，所以來我們這邊懷念一下香港；也有一些來讀書工作，或是已經拿到台灣身分證的香港人很喜歡來店裡，算是定期回味家鄉的感覺。」在「曙・初見咖啡」所打造的復古氛圍中，品嚐港式飲品與甜點，順路拜訪平常不太有機會走進的至善大樓，體會一下基隆早期商業發展的文化歷史。

推薦必點：午茶組合，港式鴛鴦＋每日甜點（＄200）

曙・初見咖啡／暮・相見酒廊
網站：曙・初見咖啡
地址：基隆市仁愛區愛一路 103-1 號 2 樓
營業時間：12:30-20:00（週二公休）

街區轉角的異國情調還有甜不辣三明治——「丸角自轉生活咖啡」

＃孝二路

說到基隆經典咖啡廳，很難不提到丸角。

位在委託行街區轉角的「丸角自轉生活咖啡」，不但承載了老街區的文化歷史，櫥窗式的開闊空間也讓咖啡廳充滿異國情調。老闆從擺攤賣咖啡做起，曾經也騎著腳踏車到九份販售手沖，自 2009 年至今，在基隆已經超過十年時光。

延伸閱讀：基隆・委託行｜老故事與新創生！有音樂，有藝術，閃亮亮的「委託行街區」

除了丸角本店之外，老闆也在附近整理了一間「丸角後院」，推廣精釀啤酒，在疫情前還有許多外國船員會前來喝酒聚會。今年「後院」也加入了咖啡調酒做宣傳，讓大家能夠在基隆體驗到咖啡與酒類混搭的新概念。

推薦必點：「委託行」手沖咖啡（＄140）＋甜不辣香腸三明治（＄160）

特色「甜不辣香腸三明治」，加入了基隆在地的「兩全甜不辣」及「金山黑豬肉香腸製作」

丸角自轉生活咖啡
網站：丸角@自轉生活.咖啡 FB
地址：基隆市仁愛區孝二路 28 號
營業時間：12:00-21:00（週一公休）

手作千層蛋糕與基隆百年商號——「三奇壹號咖啡館」

＃愛二路

「一樓是我們漁業公司以前的辦公室，把鐵櫃留下來重新烤漆，就成為咖啡廳的桌面和擺飾，這也是一種承接過去歷史再延續的概念。」以祖父的漁船作為店名的「三奇壹號咖啡館」，透過工業風及漁業相關擺設，將基隆的港口意象融入店面之中；咖啡廳採用獨立烘豆、擁有多元的茶類飲品，千層蛋糕更是必點品項。

「江義隆」為清光緒 28 年所創立的基隆在地百年商號，最早期以畜牧業起頭，後續經營進口日本瓷器、百貨業及小額貿易；而「江義隆」早期也有開立漁業公司，咖啡廳的店名由來即是從漁業公司之下的漁船「三奇壹號」來取名的。

除了家族本身的傳承之外，隔壁店面還是一棟將近 90 年的老屋，那些對基隆文化及老宅感興趣的年輕人們，常會循著腳步來到店裡參觀。雖然「三奇壹號」看似新開幕的咖啡廳，其實有著與基隆在地密不可分的連結，在品嚐咖啡甜點之餘，探訪這裡的歷史故事，對我這個基隆小孩來說也是非常新奇、感動。

推薦必點：貝里詩奶酒拿鐵（＄120）＋千層蛋糕（＄150-200）

三奇壹號咖啡館
網站：三奇壹號咖啡館
地址：基隆市仁愛區愛二路 54 巷 2 號
營業時間：12:00-20:00

品嚐精品咖啡與人文風味——「金豆咖啡」

＃忠三路

「金豆咖啡舊址在 31 號橋下，原本是公公經營的店面，品牌在基隆至少有 30 年歷史。以前因為基隆港的繁盛，顧客從碼頭工人、警察，甚至是比較隱密的行業都有，透過經營咖啡廳，也看見了這座城市的面貌。」老闆娘提到，從承接老闆父親的舊店開始，一直到現址完全不同風格的「金豆咖啡品味迴廊」，目前主要透過老屋的靜謐環境，讓顧客有機會能細細品嚐精品咖啡的原始風味。

除了過去常在店裡舉辦展覽、演講等藝文活動之外，近幾年也陸續和基隆在地組織合作，讓「金豆咖啡」不只是個單純的咖啡廳，更是一個結合藝術與人文的媒介。

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「咖啡之外，也有很多人的因素存在。」

聊天過程中談到，其實老闆夫妻曾經也想過要離開這座城市，當時覺得基隆好像沒有未來性、沒有建設；一直到後續遇見了許多年輕人回鄉創業，又互相燃起了熱情和希望。老闆娘認為，要留在基隆發展，除了單純的商業模式外，和地方的連結也是非常重要的事，也因為如此，「金豆咖啡」才能成為如今這個與在地有深刻關聯的空間，又或者說是帶動基隆藝文發展的重要推手。