台中|太初麵食、赤鬼牛排、刁民酸菜魚,台中浮誇系美食推薦!

Jamie Jamie
發佈於 2022-09-23 | 更新於 2022-09-27 548 0
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台中美食「俗又大碗」不是聽說而已,今天要介紹的 3 間到台中必吃浮誇系美食,有平價牛排館「赤鬼炙燒牛排」,輕井澤集團旗下麵食館「太初麵食」,還有嘴刁的刁民們最愛的「刁民酸菜魚」!這些餐廳不只觀光客喜歡,也是陪伴著台中人的聚會(宵夜)好所在;重點是,它們都有著大份量和高 CP 值,住在台中實在太幸福了。

台中浮誇系美食第一間,高質感平價牛排館「赤鬼炙燒牛排」

「赤鬼炙燒牛排」大里店走氣質白色調,裝潢設計第一眼還以為是高級餐館或咖啡廳;這裡的平均消費約 350-600 元/客,套餐除了有自助飲料吧、濃湯/羅宋湯無限供應之外,還有附上餐前麵包佐松露奶油,每個位置都有設置平板供點餐使用,平價奢華享受。

純白色風設計與超大佔地空間,「赤鬼牛排」到了!
白配金莫名有種高級感
用餐區裝潢
店內全部使用平板電腦點餐
餐前麵包,有分軟的跟烤過的兩種選擇,附上松露醬

「赤鬼牛排」的種類多元,從菲力、沙朗、牛小排到安格斯牛排都有,麵多麵少,想沾怎樣的醬料,全都可以在平板上做點選。這次我們點了菲力及沙朗,牛排除了肉質軟嫩,份量也很大,搭配上一旁的鐵板麵與佐餐麵包,整餐吃下來真的是飽足又滿足,難怪這裡也是台中人家庭聚餐和約會的好選擇。

赤鬼牛排套餐
來張牛排特寫,看完又好想再去吃一次

赤鬼炙燒牛排(大里店)
地址:台中市大里區德芳南路 212 號
營業時間:11:00-22:30(六日營業至 23:00)
必點:牛排$350-880

台中浮誇系美食第二間,日系裝潢的大份量百元麵食「太初麵食」

第二間台中浮誇美食「太初麵食」,是台中飲食集團「輕井澤」旗下的麵食品牌,裝潢以日式禪風設計散發高級質感,餐點價格卻是高貴不貴,大多數的品項皆以百元為主;主打各式麵食和小點,其中「香辣麵」是最受歡迎的必點品項。

台中太初麵食館
屬於「輕井澤」集團的太初麵食

這次我們點了三種不同的麵食,有「太初香辣麵」、「太初辣子麵」,還有不敢吃辣的人也能選擇的「太初番茄牛肉麵」;「香辣麵」和「辣子麵」的湯底主要是以大骨熬製而成,「香辣麵」辣度固定為小辣,而「辣子麵」可以依照口味調整辣度,並且是屬於辣中帶麻的口味,個人覺得蠻像是在吃麻辣鍋的感覺,口味偏重;「番茄牛肉麵」相較之下清淡許多,番茄湯頭濃郁溫順,散發蔬菜甘甜。

我的太初辣子麵,灑了滿滿的青蔥讓麵看起來更可口了
除了麵食之外也有小點可以點選,芝麻包$99(兩顆)

太初麵食
地址:台中市南屯區公益路二段 115 號
營業時間:11:00-00:00
必點:香辣麵、辣子麵$148、蕃茄牛肉麵$238

台中浮誇系美食第三間,超浮誇秘罈酸菜專門店「刁民酸菜魚」

「不當愚民當刁民,不當愚民當刁民!」

最後一間台中美食,我個人覺得是三間餐廳裡最浮誇的,從外觀到內裝,到店員送餐的口號,甚至是上桌的那碗「超大」的酸菜魚,「刁民酸菜魚」絕對不虛這浮誇系美食的稱號;這裡引進四川的招牌菜色並改良為屬於台灣人的口味,酸菜魚使用龍骨高湯熬製湯底,再加入自家醃漬的台灣酸菜,香辣又酸爽;從中午到凌晨兩點的營業時間,看你想要當午餐晚餐或宵夜都可以,隨時都吃得到刁民,不要當酸民了,去當刁民吧。

「刁民酸菜魚」的超浮誇外裝
裝潢氣派之外,刁民的菜單設計也很有趣:「極白」的⋯⋯甜米飯
除了酸菜魚,也有許多小菜可以點選,「醬汁小卷」$90

雖然說是酸菜魚專門店,但是除了招牌必點,刁民也很貼心的研發了不吃辣的口味「初戀番茄魚」,以番茄熬煮成的湯底,加入檸檬片及梅子提味,番茄濃郁酸甜蔬菜的口感非常開胃。

兩個口味都試過,我個人非常推薦酸菜魚,湯頭濃郁的酸菜味與辣椒香(對於平常有在吃辣的人來說大概是小辣到中辣的辣度),另外一定要提到,酸菜魚中使用的是「烏鱧魚」片,魚片經過恰到好處的川燙,軟嫩無腥味且吸飽了酸菜與椒麻香,我自己一個人就可以解決掉這整盆。

建議用餐一定要點白飯,而且這個白飯不是普通的白飯,店家招牌之一,「極白」甜米飯是使用嚴選的月光米煮的,口感 Q 彈還散發淡淡米香。

刁民酸菜魚,這才只是菜單上寫適合 1~2 人的「中盛」而已喔!

刁民酸菜魚
地址:台中市西屯區福星路 459 號
營業時間:12:00-02:00
必點:酸菜魚$588(中盛)

三家台中必吃浮誇系高 CP 值美食介紹完畢,吃得好滿足,下次去台中,知道餐廳要安排哪幾間了吧!

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景點名稱: 赤鬼炙燒牛排

交通路線: 406台灣台中市北屯區文心路四段603號

景點特色:

價格: 0

電話:

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景點名稱: 太初麵食りょうり

交通路線: 408台灣台中市南屯區公益路二段115號

景點特色:

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景點名稱: 刁民酸菜魚

交通路線: 407台灣台中市西屯區福星路459號

景點特色:

價格: 0

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開放時間:

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