新竹・美食｜好吃又好拍新餐廳 3 選，舒肥牛排、韓式炸雞、老宅攝影棚咖啡甜點

還在說新竹是美食沙漠嗎？那是你不懂新竹！新竹不只有特色的銅板小吃，像是水潤餅、珍奶包子、芋泥球⋯⋯近年來更有許多由在地青年聯手經營的質感小店一間間出現，不只料理美味、整體環境更是別出心裁、精緻可愛，每個角落都可以拍出文青網美照，像是本店在新竹東門市場的「硬派主廚的軟嫩料理」關東店、來自宜蘭的知名韓式炸雞「OMO Chicken」竹北吹風店；還有位於梁小姐米粉湯樓上、由攝影棚改建的「梁貳甜點」，不只餐點好吃，絕對讓你拍到停不下來！私藏名單還不快收進口袋。

低溫舒肥牛排蓋飯：「硬派主廚的軟嫩料理」關東店

這間「硬派主廚的軟嫩料理」由三位好朋友共同經營，從東門市場出發，目前開到第二間關東店，據說未來還會有另一間分店，三人分別負責；我去過東門市場店，當時第一次吃就覺得非常驚豔，舒肥手法烹調的牛排格外軟嫩，不管是搭配起司或是紅酒醬都各有不同的風味，不吃牛的朋友也不用擔心，櫻桃鴨胸、蔥醬雞腿、軟骨豬肉也是每一種都好吃，特別推薦「絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼」，菜端上桌還會有「開蓋儀式」，濃郁的煙燻香味瞬間充滿整個空間，真香！除此之外也有清湯、燉湯和甜點飲料，想吃正餐或下午茶都任君選擇，最重要的是關東店延續東門市場的復古老宅懷舊風格，更寬廣的二樓空間、大面開窗明亮的採光，每個座位都好拍！

地址：新竹市東區關東路 236 號
營業時間：11:30-14:30／17:00-21:00（週一公休）

上方是「主廚喝紅酒醬牛小排飯」和「硬派主廚的軟嫩牛排飯」
下方是「講話麻辣軟骨豬肉飯」和「很台味蔥醬軟嫩雞腿飯」

「絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼」開蓋瞬間，還有「沒什麼話題拉米蘇」、「熱情焦糖乳酪布丁」

來自宜蘭的韓式炸雞品牌：「OMO Chicken」竹北吹風店

OMO Chicken 使用韓國道地的原料，是一個人也可以吃的小份量韓式炸雞，口味有洋釀、甘醬、蒜醬、香料⋯⋯等等，除了炸雞還有辣炒年糕、炸湯圓年糕、脆薯、炸雞皮、拳頭飯及特調飲品，在宜蘭是超人氣的韓式炸雞品牌，以外帶為主；來到新竹後和當地的熱門餐廳（也就是上面介紹那家「硬派主廚的軟嫩料理」啦！）聯手推出「硬派牛排拌拌飯」和「韓醬牛排三明治」，將主廚特製的韓風洋釀醬汁與米飯完美融合，鹹香甜辣的滋味一次滿足，再鋪上厚厚一層舒肥軟嫩的牛排，這個肉量超級滿足，每天限量 5 份，想吃還要提早預約以免向隅啊！

地址：新竹縣竹北市仁義路 140 號
營業時間：11:30-19:30（週日公休）

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攝影棚改建的超美空間：「梁貳甜點」咖啡廳

這間絕對是網美最愛！位於「梁小姐米粉湯」二樓的「梁貳甜點」，前身是「梁幕」攝影工作室，雖然是老屋改建，但裡面空間可是一點都不老舊，反而不得了的美瘋！大致分為三個空間，擺上風格不同的傢俱、燈飾和小物，每間的採光都非常好，還沒坐下已經拍爆，待甜點上桌又是殺手機記憶體的時間，磅蛋糕、提拉米蘇、戚風蛋糕、手工蒸布丁⋯⋯每一樣都是好看又好吃，讓我印象最深的是季節限定的「芒果茉莉綠戚風蛋糕」，第一次吃到濃濃茉莉綠茶香的口味，戚風蛋糕體屬於空隙較大、口感鬆軟的類型，會隨著季節變化而變更口味，非常值得期待！

地址：新竹縣竹北市十興路 374 號 2 樓
營業時間：11:00-18:00

同場加映：Feed Burger 2.0 手工漢堡外賣專門店

最後加碼一間可愛的街邊外帶小店，專賣手工漢堡，有各種我從來沒吃過的創意口味：黑松露蒜味奶菇、黑櫻桃、法式檸檬塔、老美辣肉醬、花生醬培根碎堅果、酪梨甜點店⋯⋯搭配牛肉或豬肉的漢堡排，碰撞出超級有趣的新奇風味！還有牛魔丸、美式脆薯和薯片、楓糖雞翅等小食，而漢堡的麵包有兩種，有蛋香味重和奶香味重，可以看得出老闆的用心，聽說未來會有美式風格的內用店，讓我們拭目以待吧！