離開中壢才沒幾年,想不到居然連和牛專賣店都開了! 應朋友之邀,插旗 牛若丸和牛焼肉専売店 。(牛若丸和牛燒肉專賣店) 說到和牛,第一個想到的當然是傳說中的日本和牛, 可惜台灣目前還是禁止進口日本和牛的,所以牛若丸使用的和牛是澳洲和牛, 這也是我第一次品嚐到和牛的厲害之處阿~
當天中午明明已經吃很飽了, 但還是來了邊邊110 Brunch+Café 坐坐, 邊邊的早午餐一直放在口袋名單裡,離開嘉義的時間在倒數了, 很撐但再不吃可能沒機會了,硬點XD
極致華麗生魚片,平價經濟的東街日式料理(龍江店)。 (最近的捷運為南京復興站) 從新竹發跡的東街日本料理,往北至桃園、新北、台北都有分店。
顏色最漂亮的是紅龍果配芭樂,對比色明顯繽紛,很濃郁好喝,另外百香果稍微有點酸度,搭配芭樂汁非常好喝。
各種顏色的漸層果汁,一字排開果真繽紛夢幻。本來很疑惑為什麼可以到五色這麼多層,一喝才知道,與其說是果汁,不如說它是果泥,比果汁還要更濃稠逼近果泥的狀態,每一口都超濃醇的啦!
香草煙捲的概念,是我個人非常喜歡的一款甜點,繼河床另一款甜點土石流後,因為颱風山上又倒了許多樹而有的創作靈感。裡頭包覆著65%甘納許,苦甜帶酸,外層巧克力脆片好討喜,灑上鹽之花,不管是口味還是口感的層次上都很驚喜。上頭的那片葉子是樹倒掉以後長出的新苗,象徵新的希望。很喜歡這個小巧思。
濃濃的金黃南瓜醬,配上不會太鹹的鹹蛋,鹹香鹹香點綴,還有切丁的多汁杏鮑菇,好吃到我一直有衝動想要再點一盤呀!!
不只義式料理美味,連泰式等南洋風味都很道地,青木瓜絲切得細細的,肉串的油花偏多些,彩椒配色鮮艷,整體很清爽很有特色,尤其是那醬料一淋下去,酸甜風味更上一層!