Logo

搜尋的所有文章

夢幻健康早餐:令歐美部落客瘋狂的 Açaí Bowl,你吃過了嗎?
  • 美式料理
  • 輕食

夢幻健康早餐:令歐美部落客瘋狂的 Açaí Bowl,你吃過了嗎?

真正的巴西莓果,是來自亞馬遜河流域,它珍貴的原因,第一,它大約五年才會結成果,要等很久;第二,它的保存不易,新鮮度降低,營養價值也會跟著流失,所以這麼難取得的食材,再進口到各國,還要保持它完整的新鮮度,極其困難。 這也是為什麼 Açaí bowl 多半都會作成果泥,為了盡可能地保存 Açaí berry,業者多會選擇用冷壓乾燥法,將巴西莓果製作成粉狀,讓它比較好運送、好保存。「冷壓乾燥法」也是大部分業者,認為最能保住新鮮度的做法,製作時,就是很簡單的用莓果粉,加進牛奶或優酪乳裡,就可以變成美味的莓果果泥囉!

台灣・總集|在彈丸之地尋覓世界級美景
  • 新北市
  • 時刻旅行精選

台灣・總集|在彈丸之地尋覓世界級美景

究竟是造物主的恩賜,亦或自然生態的奇蹟,才能在土地總面積不超過4萬平方公里的小島上,發展出如此多元富足的景致?單就四面環島的海岸線就有四種不同的特色,而陸上高聳入天的群峰們,則隨著地勢起伏,一攬各緯度氣候。加上遍佈著各具特色的外島,讓人不必出境,就能享受世界級美景。

台北松山 ‧ 餐酒|香港名流滋味‧台灣食材風土 - 50/50 cuisine francoise
  • 台北市
  • 創意料理

台北松山 ‧ 餐酒|香港名流滋味‧台灣食材風土 - 50/50 cuisine francoise

今年中在「台北的自由之丘」-民生社區富錦街上,外觀低調簡約的法式餐廳 50/50 cuisine francoise,同樣低調地開幕了。雖然沒有大肆鋪張的宣傳,但在這波義式熱潮中終於有了間純正的法式餐廳開幕,且精緻的套餐與用心的酒款,卻有相對平實的價格,依舊在酒饕朋友間引起了一陣討論。

【台東美食】我心中的台東便當之王 省錢美食推薦~小亨利便當!
  • 台東縣
  • 台式料理

【台東美食】我心中的台東便當之王 省錢美食推薦~小亨利便當!

我要告訴你一件我很驕傲的事情,這是網路上第一篇關於小亨利便當的食記。因為我想找參考資料但是全無搜索內容。目前也是唯一的一篇,看到這篇文章的你,如果轉發網址給三個身邊的人,你將獲得不可置信的幸運。

涮涮鍋界的LV:東區橘色的內湖分店 Extension 1 by 橘色
  • 台北市
  • 日式料理

涮涮鍋界的LV:東區橘色的內湖分店 Extension 1 by 橘色

不知道大家是否跟我一樣的想法?涮涮鍋吃起來好像都差不多,無非就是菜盤加上肉盤或海鮮的組合,正因如此,在哪裡吃似乎也分別不大。只是我也會想著,偶爾多付一點錢吃個高級的涮涮鍋,食材好一點、用餐環境好一點、服務好一點,若樣樣都齊全了也是件美事。

BERLIN WANDERLUST|VATER BAR 柏林流浪記|酒吧裡的她和他
  • 德國
  • 夜生活

BERLIN WANDERLUST|VATER BAR 柏林流浪記|酒吧裡的她和他

Vater Bar門口的招牌 / Vater Bar, Berlin (Image from Google) VAT…

新北淡水景點:淺藍 × 雲門劇場~看樹看海看表演,在油綠大草坪遠眺台北港,329海景星巴克開幕
  • 新北市
  • 建築

新北淡水景點:淺藍 × 雲門劇場~看樹看海看表演,在油綠大草坪遠眺台北港,329海景星巴克開幕

那天查到淡水多了這個雲門劇場,所以就很快地決定去淡水一日遊,覺得是個很不錯的景點喔!先跟大家介紹交通方式。大眾運輸系…

[ 市府站美食 ] 淺藍 × 五之神製作所~人氣名店,超濃蝦味拉麵
  • 台北市
  • 拉麵

[ 市府站美食 ] 淺藍 × 五之神製作所~人氣名店,超濃蝦味拉麵

覺得自己太久沒有來松菸週邊逛逛,竟然又新開了好多店家,而這家五之神製作所便是已經站穩腳步、吸引許多回頭客願意排隊的名…

【台東咖啡屋】兔子吐泡泡:被手沖咖啡的幸福感療癒
  • 台東縣
  • 甜點

【台東咖啡屋】兔子吐泡泡:被手沖咖啡的幸福感療癒

輕捧濾紙放入濾杯,用指尖順著壺面劃過一圈鋪好,從玻璃罐中舀一瓢豆子倒入磨豆機細磨成粉,新鮮的香氣瞬間瀰漫。調溫、溫杯…

新北深坑|親口試食,深坑粽子四家名店南北部粽哪家適合你?(南北粽戰爭下)
  • 新北市
  • 小吃

新北深坑|親口試食,深坑粽子四家名店南北部粽哪家適合你?(南北粽戰爭下)

才沒有「 粉肥、粉油、粉黏膩 」,顛覆你對南北粽子的刻板印象深坑老街四家名店的南部粽深坑老街四家名店的北部粽基本上,…

花蓮在地人的兒時記憶「砂婆礑溪水源地」,少有外來遊客的私藏玩水祕境
  • 花蓮縣
  • 自然景點

花蓮在地人的兒時記憶「砂婆礑溪水源地」,少有外來遊客的私藏玩水祕境

位於花蓮市附近,即使從著名的花蓮「公正包子」開始騎機車也只需要 30 分鐘左右就能夠抵達,這個花蓮在地人常來、砂婆噹…

百年風華獲新生的「新北投車站」,看見老台北發展
  • 台北市
  • 人文景點

百年風華獲新生的「新北投車站」,看見老台北發展

攤開台北捷運地圖,自台北車站一路往北的「淡水線 / 紅線」捷運,在 1988 年之前曾經是跑火車的「台鐵北淡線」,而…