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提及台式料理的所有文章

【台北.餐酒館】 孔雀Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館,西菜皮台菜骨的創意驚喜美味
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【台北.餐酒館】 孔雀Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館,西菜皮台菜骨的創意驚喜美味

看次西餐吃起來卻是正統台菜味兒,迪化街充滿古味的餐廳孔雀Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館。

周末去哪兒?全台小旅行計畫即刻出發!
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周末去哪兒?全台小旅行計畫即刻出發!

每到周末,都拿不定主意要去哪走走, 最後只好待在家追劇嗎? 不用擔心,時刻旅行特別整理出國內主題旅遊景點大集合, 從北到南各種經典主題, 在繁忙的台北寧靜一隅感受慢活步調、 在花蓮擁抱一整片黃澄澄的金針花毯、 遊台南將小吃美食一網打盡!

厭倦排隊了嗎?阿揚中洲寮牛肉湯 - 不用早起排隊的台南牛肉湯好店推薦
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厭倦排隊了嗎?阿揚中洲寮牛肉湯 - 不用早起排隊的台南牛肉湯好店推薦

清晨五點, 阿揚中洲寮牛肉湯老闆夫妻, 騎著摩托車從遠方而來, 著手備料、熬湯, 開啟一整天不間斷的營業馬拉松。

台灣之光就在你家樓下!你每天吃的漢堡進軍國際了!
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台灣之光就在你家樓下!你每天吃的漢堡進軍國際了!

在記憶中,美而美、美芝城等西式"早點", 似乎在某個時期,不知不覺的滲入我們的早餐選擇, 雖說是西式早點,但其實早點的品項與西方國家來比,大相逕庭, 它不僅是我們的早餐首選之一, 更是台灣特有的早餐品項。 台味十足的西式早餐王國發展故事,讓我們一起來瞧瞧。

《 苗栗南庄景觀餐廳》南庄七分醉瀑布景觀餐廳 ~ 七層瀑布美景的天空景觀台
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《 苗栗南庄景觀餐廳》南庄七分醉瀑布景觀餐廳 ~ 七層瀑布美景的天空景觀台

苗栗南庄秘境的七分醉景觀餐廳, 由往神仙谷這一側的景觀道路直行到神仙谷, 一路上景色優美,道路的斷差很大, 開車起來刺激又驚險,慢慢開就好, 有進入餐廳才可看到壯觀的瀑布, 跟著 寶寶溫 ( bobowin )一家子來去南庄玩。

​基隆.早餐|阿本燒賣,基隆才有的燒賣加上排骨酥,當早餐剛好而已
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​基隆.早餐|阿本燒賣,基隆才有的燒賣加上排骨酥,當早餐剛好而已

這裡的排骨酥麵,不是普通的排骨酥麵,這裡的燒賣也不是普通燒賣,究竟這兩個紅牌為什麼可以如此囂張的成為基隆人早餐的選項之一,讓我們看下去。

【台中.簡餐】Isabella's cafe,隱藏城市巷弄的秘密花園,中興一街綠光計畫
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【台中.簡餐】Isabella's cafe,隱藏城市巷弄的秘密花園,中興一街綠光計畫

隱藏於巷弄中的祕密花園Isabella's cafe,店內裝潢看起來真的頗有花園中隱藏小木屋的感覺,十分有味道的小店,除了提供餐點以外,對親子檔也很友善喔,有特別準備給孩子玩樂的畫具呢!

家族聚會的好選擇~蓋青操『懷念料理』-海霸王(中山店)
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家族聚會的好選擇~蓋青操『懷念料理』-海霸王(中山店)

這回海霸王 ,推出懷舊料理餐 一桌只要2500大洋,大約可以10人享用 真的是非常的劃算,當然是迫不及待帶家人來享用囉

【池上一日遊】生態池上:食農、地質、魚梯、美好豆腐餐。
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【池上一日遊】生態池上:食農、地質、魚梯、美好豆腐餐。

池上,是許多詞彙串起的印象。 是張天助大哥的第一代社造運動;是火車內池上便當的第一口米粒;是伯朗咖啡拍攝的第一支廣告;是金城武在樹下乘涼的畫面;是蔣勳老師的駐村生活;是農戶們辛勤地耕作,還是移居人們所形塑的未來? 與土地的相處方式與時間,交織了我們眼裡所見的面貌。 這趟旅行走的花東縱谷,是我們比較少接觸的農業體驗團,看見池上的生態面。

制霸台南早餐/風情萬種的台南虱目魚 你今天想翻誰的牌?
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制霸台南早餐/風情萬種的台南虱目魚 你今天想翻誰的牌?

虱目魚, 別名麻虱目、 安平魚、台灣家魚、麻虱目仔、國姓魚、殺目魚、蝨目魚、海草魚、塞目魚等;而他的作法也很多,虱目魚湯、虱目魚丸、虱目魚粥,滷製也行、乾煎也行,魚皮、魚骨、魚頭、魚腸、魚肝亦能入菜。 但神奇的是,虱目魚全身有2百多根刺,而台南人不僅能將如此棘手的魚,處理得乾乾淨淨,還能變化出如此"風情萬種"的虱目魚料理,真不愧是" 虱目魚的故鄉"。

屏東美食。潮州最潮吃法PART 1| 吃冰就是要"燒燒冷冷"才潮啊!
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屏東美食。潮州最潮吃法PART 1| 吃冰就是要"燒燒冷冷"才潮啊!

常常小編講到家鄉潮州時,大多時候獲得的,都是一雙雙疑惑的眼神;但若是講到"燒冷冰",大概多了六成機率,獲得"我知道!"的回饋。 沒錯,對外地人來說,燒冷冰基本上已經成為潮州的代名詞,因為他夠特別、只有潮州獨有,最重要的是,不僅常有美食節目採訪,連總統都曾慕名來吃過!

屏東美食。潮州廟口美食|廟埕、圓環、金陵街美食懶人包一次給你!
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屏東美食。潮州廟口美食|廟埕、圓環、金陵街美食懶人包一次給你!

潮州的廟口以三山國王廟為中心, 往外輻射三大美食區塊, 也就是之前有講過的, 廟埕區、圓環區、金陵街區, 隨便一間都有30~50年的歷史。 好的,潮州怎麼個地靈人傑, 小編也就不再贅述, 直接進入不輸基隆的廟口美食吧!