宜蘭酒廠・甲子蘭酒文物館｜未飲先陶醉！台啤酒箱打卡牆、喝鮮釀生啤，最經典的宜蘭免費景點

宜蘭酒廠是全台灣歷史最悠久的酒廠，也是僅存座落於城市中的酒廠，超過百年來專門生產「老紅酒」，也就是以糯米及紅麴發酵釀製的「紅露酒」，這可是在地最具代表性特色的「宜蘭縣酒」喔！來此除了認識宜蘭的製酒歷史與酒業文化，還可以喝到手工精釀的台灣生啤，最重要的是，美照拍不完！IG 上熱門的打卡點「巨型台啤」、「台啤酒箱金字塔」、「戶外啤酒牆」⋯⋯吸引了年輕一輩的網美文青，為這個經典的老景點注入了新生命。

注意：未滿 18 歲請勿飲酒

歲月流轉的百年風華：宜蘭酒廠的前世今生

宜蘭酒廠創立於 1909 年，最初是民營公司，日治時期改組為宜蘭製酒株式會社，實行酒類專賣制度，光復後幾經調整，定名為台灣省菸酒公賣局宜蘭酒廠，而後公賣局改制，更名為台灣菸酒股份有限公司宜蘭酒廠，沿用至今。

資料來源：宜蘭酒廠

最具在地特色的宜蘭縣酒「紅露酒」

宜蘭有三寶：縣酒、溫泉、雨，縣酒指的是「老紅酒」，也就是以糯米及紅麴發酵釀製的「紅露酒」，品質較佳的老紅酒會呈現金黃色，且適合燉雞的酒，故有「金雞」的稱號，不僅是宴客使用的珍品，也是產婦坐月子用的酒。

老景點新生命：IG 打卡熱點「酒箱啤酒牆」、「巨型台啤」

雖然已經是個經典的老牌景點，近幾年又在網路上熱門了起來，這是因為新增了許多可愛的造景，像是用黃色的台啤酒箱堆疊而成的一大面啤酒牆、金字塔，或是巨型台啤、紅露酒、老紅酒⋯⋯來到這裡不僅能夠認識酒業的歷史和文化，還可留下美美的照片，一舉數得！

不過最著名的啤酒牆，平日因為有堆高機、貨車進進出出運貨，為了大家的安全，只有週末開放拍照，想要朝聖的網美們記得注意前往的時間。

隨處可見「酒」的意象，復古可愛的文化軌跡

由於宜蘭酒廠歷史悠久，走在廠區內隨處可見歲月的痕跡，也可以看到以「酒」的意象去設計的各種巧思，除了拍美照，不妨試著放慢腳步去觀察這些小事物，也許會發現意想不到的驚喜！

新鮮的就是好喝！手工鮮釀台灣生啤

逛著逛著也累了，除了販售紀念品，最吸引我們目光的莫過於這間台灣啤酒館了，熱情的老闆娘不斷推薦我們手工鮮釀的生啤，還為了我們開了一桶新的啤酒！老闆娘表示，她之所以看起來如此年輕貌美，是因為她每天喝啤酒的關係（？）尤其是啤酒泡沫的部分，是她逆齡生長的關鍵秘密！

當下的我是信了，回來追根究底的查資料，發現泡沫來自於啤酒發酵過程中自然產生或填裝打入的二氧化碳，也正是保持啤酒美味的關鍵，延緩碳酸氣體流失、隔絕空氣避免氧化，讓啤酒的鮮度延長，所以泡沫也讓老闆娘本人的鮮度延長了（並不是

喜歡喝啤酒的人大部分都會對「生啤」更有好感，據說是沒有經過「殺菌」這個步驟，會讓啤酒更具風味；但是但是，這好像不是我這種凡夫俗子一般人可以品嚐得出來差異，但新鮮現拉的啤酒絕對比從超商買到的罐裝啤酒還要好喝；這杯啤酒毫不苦澀、且泡沫和啤酒的比例非常完美，不會讓你一口全是泡沫或是直接喝到啤酒，利用泡沫的綿密讓口感更加滑順，喝啤酒還有一個重點，一定要夠冰！剛倒出來的啤酒，就是清涼暢快，過癮！