新竹・新埔｜金黃色柿餅要去哪裡拍？味衛佳 vs 金漢比一比，客家三寶美食一日遊推薦

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新竹新埔是柿餅的故鄉，源於天然的氣候條件，九降風吹拂與充足的日曬，造就了這項傳承百年的特色美食，每年 9 月底到隔年 1 月是柿餅產收的季節，過去埋頭苦曬的柿餅農場，近年來也會在這段時間開放免費參觀，除了吸引各方攝影愛好者來此取景，還會有柿染 DIY、導覽介紹、製程參觀等各種體驗；本文精選兩間最熱門的味衛佳柿餅觀光農場和金漢柿餅教育農園，各有什麼特色？怎麼拍才好看？再加碼必吃的客家三寶「柿餅、粄條、水煙腸」，好拍好吃好玩的新竹一日遊，就這樣安排。

溫馨提醒：柿餅是出太陽的好天氣才會推出來曬的，所以如果天氣不好就看不到壯觀的金黃柿餅海了，出發前記得確認天氣狀況！

味衛佳柿餅觀光農場：兩區曬柿餅場地

味衛佳的園區相當遼闊，不只有小客車的停車場，也有大型遊覽車絡繹不絕的前來，是許多學生校外教學的地點、也是外國觀光客包車遊覽的景點，從停車場走到曬柿場還有一段路，途中還會經過農產品市集等；首先到達的是三合院前的曬柿場，古色古香的房子牆上掛著客家花布，很有傳統風情，再往裡走就會到柿餅加工、碳烤、晾曬的主要區域，可以看到工作人員正在去皮、按摩、擺放柿子，忙進忙出，這裡的棚架比較高，也有擺放一些小踏椅可以讓人站高一點和柿餅合照，但要記得拍照時不要說話，避免污染這些柿餅（都是要賣的！）

味衛佳柿餅觀光農場：FB
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里 11 鄰旱坑路一段 283 巷 53 號
電話：03-589-2352
營業時間：08:00-18:00

除了在棚架下方拍照，味衛佳柿餅觀光農場也有設置二樓區域，場地看起來是導覽介紹或手作體驗的桌椅，但走上二樓可以將金黃色的柿餅海一覽無遺，也是另一個取景角度喔！至於三合院前，曬柿餅的架子更矮，大概在腰部以下，除了可以拍攝到人高於柿餅的畫面，也可以蹲低角度，形成更加有趣的畫面！

金漢柿餅教育農園：高台拍柿餅還有柿餅園

大約相距 5 分鐘車程，就可以抵達另一間熱門的金漢柿餅教育農園，相較之下園區小多了，停車場也不大，不過可以停在路邊；金漢柿餅教育農園只有一區曬柿場，讓人有比較密集的感覺，而且一樣是在古厝前廣場，但地面是鋪設復古紅磚，我很喜歡太陽照射柿餅後映在地面的光影，且園方環繞著曬柿場設置了兩個觀景台，攝影師可以站在高處取景，一次收納柿餅和古厝，很有味道。

金漢柿餅教育農園：FB
地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段 501 號
電話：03-589-2680
營業時間：8:00-18:00

除了曬柿場，金漢柿餅教育園區還可以走進柿子園內，尚未經過處理、長在樹上的柿子也是相當可愛的，還可以拍出不一樣的效果，也很推薦大家來這邊取景，不過要小心掉落在地上的柿子可能會毀了你的鞋子（？

編輯小評比

走逛完這兩間柿餅農場，我個人比較喜歡的是⋯⋯金漢柿餅教育農園！原因是比較沒有那麼「觀光」，人潮也比較少，而且我很喜歡這邊的光影變化和拍攝角度，還有柿子園的自然感；但若是想要獲得更多柿餅的歷史文化相關知識，也很推薦到味衛佳柿餅觀光農場，這裡有專業的柿餅婆婆熱情接待和仔細講解，還可以現場看到柿餅的製程，充滿了人情味，簡單來說，兩間都去最好！反正距離那麼近又不用錢。

同場加映：新埔老街美食推薦「老牌粄條與泰平勝食」

只吃柿餅當然是沒辦法滿足我們，客家三寶的另外兩寶「粄條、水煙腸」可以很輕易的在新埔老街找到，今天我們來到傳承第四代的「老牌粄條與泰平勝食」，延續著老牌粄條的天然湯頭、自製油蔥、Q 彈粄條，再加入年輕化的經營方式，活潑的招牌和明亮的店面，增添了現代文青感。

粄條很常見，但水煙腸我也是第一次吃，據說是客家的傳統美食，主要使用豬肉和地瓜粉，再加上其他醬料調配灌腸煮熟後放涼，吃起來不像一般香腸或糯米腸那麼紮實，口感是較為軟 Q 的而且不會油膩，再沾上特殊沾醬和薑絲，增添風味，很特殊的體驗，推薦大家到新埔一定要吃吃看！

老牌粄條與泰平勝食：FB
地址：新竹縣新埔鎮中正路 212 號
營業時間：
週一二公休（若有異動以臉書公告為主）
週三至週五 10:30-14:30、16:30-18:30
週六營業至 16:00
週日營業至 15:00

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