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Ting Chi

現為時刻旅行記者。 喜歡旅遊、運動、閱讀跟發呆。 喜歡登上高山後欣賞遼闊的視野;喜歡繭居在家時享受寧靜的悠閒。 喜歡在旅遊時發現不同的自己;喜歡在採訪時聽見不同的故事。 這輩子致力於宜動宜靜的生活,盡心盡力體驗與享受每個當下,然後,成為更好的自己。

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此作者發佈的文章

單車.發春小旅行|姊妹淘單車日-大直圓山路段
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單車.發春小旅行|姊妹淘單車日-大直圓山路段

今年春天到的好遲,都三月底了還是濕濕冷冷,台北人都要發霉了啊! 一起騎上快生鏽的鐵馬,趁好天氣抓緊每一道灑落的陽光,親近大自然吧。 基隆河右岸自行車道,適合白天滾草皮、傍晚看夕陽、晚上看夜景待整天都很舒服!

健康美味鬆餅大特蒐|日本國民金賞獎鬆餅,品嚐穀物的天然香氣-九州鬆餅
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健康美味鬆餅大特蒐|日本國民金賞獎鬆餅,品嚐穀物的天然香氣-九州鬆餅

總經理蔡景明看見東京鬆餅熱的商機,試過一間間的鬆餅店,卻鍾情於擁有雜糧香氣的九州鬆餅,並決定引進台灣。 為什麼呢?「一般店家只專注擺盤的華麗,卻忽略了食材本身的味道。」 當大家不斷追求視覺效果時,我們早已忘記品嚐食物的原意,但其實,我們吃下了什麼東西,才是最重要的,不是嗎? 九州鬆餅就是希望帶給大家真正屬於大地的天然滋味,喚起大家對食物本身的意識,也藉機振興農九州當地農業,推廣在地食材。 這樣的堅持,讓販售鬆餅粉起家的九州鬆餅,獲得日本具有健康象徵的國民金賞。

健康美味鬆餅大特蒐|自製酵母的100%天然手工鬆餅-Trouble maker搗蛋鬼手工鬆餅
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健康美味鬆餅大特蒐|自製酵母的100%天然手工鬆餅-Trouble maker搗蛋鬼手工鬆餅

剛開業半年的搗蛋鬼手工鬆餅是一間集全手工天然好吃鬆餅、好喝咖啡、溫暖空間跟可愛老闆夫妻的好店。不要說我浮誇,看下去你就知道!

健康美味鬆餅大特蒐|鬆軟Q彈的日式比利時鬆餅-GINZA WAFFLE銀座鬆餅
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健康美味鬆餅大特蒐|鬆軟Q彈的日式比利時鬆餅-GINZA WAFFLE銀座鬆餅

GINZA WAFFLE銀座鬆餅花了兩天的時間讓麵團進行二次發酵的日式比利時鬆餅,同時保有濕潤度不會過乾的鬆餅,咬起來QQ鬆軟,再混入比利時直接進口的珍珠糖,口感多了層次,味道也不會太甜膩。

健康美味鬆餅大特蒐|可當主食的大份量鬆餅,鹹的甜的任君挑選-Jamling cafe
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健康美味鬆餅大特蒐|可當主食的大份量鬆餅,鹹的甜的任君挑選-Jamling cafe

只賣鬆餅和飲品,所以Jamling Cafe除了在食材方面特別講究外,口味上更下了許多功夫。看到一開始的肉末咖哩口味就知道,除了一般的Dessert pancake外,Jamling Cafe也有一系列Meal pancake,顧名思義就是能當正餐吃的鹹鬆餅啊!

3月約會特輯|粉紅色的櫻花,粉紅色的愛戀
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3月約會特輯|粉紅色的櫻花,粉紅色的愛戀

春天,這個乍暖還寒的季節,忽冷忽熱地,就像是戀人們曖昧時或剛在一起的那份青澀不安,光偷瞄著對方就能感受到暖暖的幸福感,一不小心羞紅的雙頰,粉粉嫩嫩的,就跟剛盛開的櫻花一般,無論是含苞待放的或已嬌豔盛開的,都很適合戀人們一起欣賞,手牽著手享受落櫻繽紛,就像請了專人在旁邊幫忙灑小花一樣浪漫吧!

繁忙的交通樞紐中,讓人停下腳步的日系溫暖空間─環球板橋店
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繁忙的交通樞紐中,讓人停下腳步的日系溫暖空間─環球板橋店

一踏到環球板橋店的二樓,開放式的店家擺設風格、到處都有設置的休憩區,一瞬間有回到日本的錯覺, 一問之下才知道,原來環球真的請了日本森大廈集團協助板橋店裝潢規劃,徹底改變過去老舊板橋車站的形象, 或許目前設計的還不夠成熟,但各種貼心設計體現在隨處可見的小細節。

適合全家大小的全台唯一美妝觀光工廠─台鉅美妝觀光工廠
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適合全家大小的全台唯一美妝觀光工廠─台鉅美妝觀光工廠

看到一個個盯著鏡子認真嘟著嘴, 為自己抹上完美唇色的小妹妹們, 彷彿就是當初的自己,令人莞爾一笑, 「美是可以用來玩的」,台鉅美妝觀光工廠徹底實踐了這句話, 大面梳妝鏡跟彩妝組,就像在大明星的化妝間一樣, 還有保養品DIY與親子闖關活動, 不管大人小孩都可以藉著玩樂找到屬於自己的美麗色彩。

飯店式管理的背包客棧─承億輕旅
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飯店式管理的背包客棧─承億輕旅

來到背包客棧, 你無法預測,今天你會是一個人享受六人房, 還是能遇見六個來自世界各地不同國家的房客; 你無法預測,今天是可以用流利的台語跟碰巧遇到的同鄉聊天, 還是得用蹩腳的英文努力向外國觀光客說明台灣的歷史文化。 今天來到台南這個舊古都,你可以用這種新的旅行方式, 寫下自己的旅遊故事。 過去以彰顯各地區獨特文化的旅館為賣點的承億文旅, 發展了新的輕旅系列,就是以背包客棧的功能取向為主, 因此每間客棧的陳設與設備都一樣, 為的是讓背包客們方便好上手,雖然講求自助與功能性, 卻有小幫手們的親切招呼,有任何疑難雜症都可以問他們, 不像一般飯店冷漠有距離感,但卻擁有飯店般的管理與安全性。

來到古都台南,穿上旗袍穿越去
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來到古都台南,穿上旗袍穿越去

在有小京都之稱的台南府城,紅磚屋瓦、老舊窗花,在那個場景、那個當下,停下腳步欣賞舊的東西是很美好的一件事, 穿著旗袍走在舊街道中,更像是自己成了舊照片中的一景,怎麼拍,都很有味道。 所以來體驗穿旗袍,一定要在安平區四處遊走,留下屬於自己的一幀幀穿越劇照, 除了周遭古蹟之外,其實小巷弄間也是處處有驚喜,老樹廟宇、斑駁牆面,以及時不時可發現的安平守護神劍獅都能入鏡。

福來許─融合大稻埕在地精神,真正的文創推廣
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福來許─融合大稻埕在地精神,真正的文創推廣

福來許很特別,你很難用單一一個類別的店家形容它: 一樓是周末限定酒吧與文創商品販賣區; 二樓是像雅致藝廊的咖啡用餐區; 三樓則是懷舊仕紳感的私人廚房, 這樣複合式的溫暖空間,讓人可以待上一整天。 這,就是福來許,可文青,可搖滾, 在體現在地文化的同時又現代摩登。

用碗和湯匙喝台灣在地好茶─八拾捌茶讓你喝的安心
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用碗和湯匙喝台灣在地好茶─八拾捌茶讓你喝的安心

其實不推薦台灣人買八拾捌茶的茶葉自己喝,周杏羽笑著說: 「因為我們的理想是將台灣的花、水果跟茶推廣到全世界, 希望即便我在天涯海角,我都可以喝到屬於台灣的味道, 但台灣的農產品與花卉出口有一定的難度, 所以希望透過茶的外銷,實現這個理想。」