旅行是試圖超脫或解放現實的想望,分享你我曾經未知的旅遊經歷,重新審視既有的知識,讓我們一起透過旅行,淡化或改變原有的生活型態,豐足自己的美感生活。
旅行就是放鬆,不必用力得期待某個地方;丟掉帶著就是要來到這裡的心情,只要記得用心品嚐,食物一定回饋你米其林等級的好心情。
拋開遵行已久的常軌,來到陌生的花蓮,選擇可以單身住宿的背包客棧;一句話、一種停頓、一片風景,用全新的角度看見生活,旅行就不只是短暫的閒暇娛樂,而是你人生的一部分。
台灣美食小吃分量不大,剛剛好的飽足,就是要你大快朵頤,稀里呼嚕的扒上一口,讓嘴角也沾上醬汁,享受不拘小節的生活節奏,到花蓮吉安鄉的鐵路隧道旁,讓你一次蒐集肉圓與麵線羹的美味。
MATA家屋打破所有飯店的經營模式,把整個部落生活帶回「家」,希望大家把音樂舞蹈倒進酒杯,心醉在杯杯金黃的小米稻浪,打開另一隻眼睛,聽見部落的歌唱。
台北刀叉私廚的樓上風景是家,不用在乎櫥窗外的行人眼光,無需顧慮聲量是否影響隔壁桌用餐,更不用擔心姊妹的掏心話或是men's talk被旁人聽見,因為這一晚就只為你們下廚。
來到台北的「BeApe」就像到法國街邊的Bistro,享受街光、品味家常料理,原本神秘幽暗的小巷,已掛上燈光、種下植栽,現在正式營業中。
來到台北設計旅行,別輕易錯過這些風格獨特的餐廳,讓旅程多了美味的期待,回家仍魂牽夢縈得細細回味,這不只味蕾,更是情感的滿足。
「看巷小」的風格曠達自在,還有美感相伴,雖然不比歐洲的百年咖啡館,但一杯熱騰騰的咖啡,濃縮了幾個世代的共同回憶,也見證著花蓮的歷史;到這裡聊創作、談美感、過生活的我們,誰能保證自己不會是下個經典傳說呢?