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ZoeyK

ZoeyK,目前正在環遊世界的路上, 計劃每個城市蹲點3至6個月,分享更深度的慢旅行與生活心得。 喜歡自助旅行勝過跟團;喜歡戶外活動、人文藝術勝過都市血拼。 夢想到不同的城市,各住個幾年,直到遇到最愛的小鎮,從此定居。 Blog : https:/zoeyk.co/

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此作者發佈的文章

Nice Green・美蔬菜廚房|摘下即可食用,顛覆印象的美味蔬菜
  • 台北市
  • 蔬食

Nice Green・美蔬菜廚房|摘下即可食用,顛覆印象的美味蔬菜

除了高成本的培育方式,Nice Green也生產許多台灣沒有的作物,例如南非來的鑽石冰花,吃起來像鹹鹹的蓮霧,名符其實的法國生蠔葉,Nice Green進口許多國的種子,模擬出當地的環境,在台灣的無塵室理栽培。 招牌現榨蔬果汁是採用羽衣甘藍搭配新鮮水果,雖然沒有加糖卻過分提神清爽,小的時候很不愛吃菜的我,不顧採訪編輯形象,開始在店內瘋狂啃菜。

旅行・態度|旅居美西,住進當地人的生活裡
  • 海外
  • 體驗

旅行・態度|旅居美西,住進當地人的生活裡

「我相信,小朋友從小跟我到處亂走,一定有培養出更開闊的胸襟,至少他們對於"改變"或"嘗試新事物",會抱持著好奇且願意接受的態度。不管是吃不同國家的料理,看到稀奇古怪的文化,不會劈頭就批評,這樣的教育,對我來說也很重要,『絕不要批判你不了解的事物』。」當Nora說完這句話時,我突然想到約翰藍儂和小野洋子。

新莊・閨蜜野餐|不怕下雨的室內野餐趣:曲尼的公園
  • 新北市
  • 下午茶

新莊・閨蜜野餐|不怕下雨的室內野餐趣:曲尼的公園

從窗外望出新莊的街道,其實我非常少來這裡,會找到曲尼的公園,是被它 「室內野餐 」 的 idea給吸引,外頭的大雨下個不停,室內卻愜意又瀰漫著一股歡樂的氛圍,坐在二樓的吧台,望向窗外,新莊的街景既陌生又新鮮,窗裡窗外像是兩個世界,曲尼的公園彷彿是一種避風港,溫馨又舒適。

桃園・家庭野餐日|龍潭水資源大草坪,日常的小幸福
  • 桃園市
  • 步道

桃園・家庭野餐日|龍潭水資源大草坪,日常的小幸福

大概在這十年間,社區的人開始照顧這片廣場,將福德正神旁的大榕樹,列為保育樹種,將祂封為樹神,每年也開始有祂的祈福儀式,以及樹木維護等社區活動。 附近的居民開始在這裡重啟花草,杜鵑、流蘇、羊蹄甲等不常見的植物,逐漸在這裡開花結果,幾年以後,這個原屬於小社區的後花園,口耳相傳,變成全家大小會專程而來的賞花、休閒景點。

必定再訪的店・台中總集篇|早午餐、下午茶、宵夜場全制霸
  • 台中市
  • 日式料理

必定再訪的店・台中總集篇|早午餐、下午茶、宵夜場全制霸

採訪的過程,對我來說也是既緊張又新鮮的體驗,有的店長會像說故事般,滔滔不絕的講著店家的歷史和理念,有的店長會很古意的和你說:「其實我們店也沒什麼特別的⋯就是越做越受歡迎這樣⋯⋯」。

必定再訪的店・明森宇治抹茶|到心靈休憩站,品嚐京都茶道精神
  • 日式料理
  • 下午茶

必定再訪的店・明森宇治抹茶|到心靈休憩站,品嚐京都茶道精神

「不只是專賣抹茶,比較像是交流茶道的精神。大家都知道,日本茶道最初是源於中國,但因為廣受日本人喜愛,也開始演化出屬於日本文化的一套精神。茶道,是日本的傳統藝道,簡單來說,就是將『喝茶』這個生活的休閒活動,提升到精神意識的層面。」

必定再訪的店・The baker 鄉村廚房|用心烘培的巷弄早午餐
  • 台中市
  • 美式料理

必定再訪的店・The baker 鄉村廚房|用心烘培的巷弄早午餐

早晨的第一道料理,總是特別讓人感覺幸福,我和朋友稱讚著歐姆蛋的美味,配了一口早午餐附的麵包,咬下去的霎那,嘴裡散發的麥香,醇得令人感到不真實,蓬鬆的組織配上酥脆的麵皮,和濃郁的起司丁完美融合,乍看之下非常普通,但麵包的香氣以及嚼勁的餘韻,卻一直在嘴裡迴盪著。

必定再訪的店・Maj.frutti-冰菓藝棧|吃冰就像吃水果一樣健康
  • 台中市
  • 冰淇淋

必定再訪的店・Maj.frutti-冰菓藝棧|吃冰就像吃水果一樣健康

採用西方的果泥做法,卻堅持選用台灣當令的水果食材,每天販售的冰品,也都是當天早上精選的當季水果,「四季更迭,配合著當季的果物,不但能掌控著水果的品質,更能配合產季,找到價格合理的食材。」店長說著,我回想著店內的價目表,這樣的水果品質,配上他們販售的價格,實在是非常、非常的平價!

台中・潛立方飯店|坐擁台中夜景,在城市裡潛水
  • 台中市
  • 住宿

台中・潛立方飯店|坐擁台中夜景,在城市裡潛水

「城市的休閒娛樂,大部分就是逛街、看電影、享受美食⋯⋯等等,潛水因為場域限制,就相對比較難頻繁的實現,所以我希望這項活動,可以更便利的讓居住在城市的朋友,把潛水當成很日常的娛樂,吸引更多的同好,不只滿足身心的運動,更能教育一般民眾對水性的適應度,或是水上活動的進階知識。」

必定再訪的店・INO Ice|用冰淇淋與紅豆餅,賣一種生活態度
  • 台中市
  • 甜點

必定再訪的店・INO Ice|用冰淇淋與紅豆餅,賣一種生活態度

那是一間非常袖珍的小店鋪,入口狹窄,整間店大概只能坐十個人,只見店員專心地盯著她的工作台,屏氣凝神的攪拌著霜淇淋的原料,和我們點頭微笑,沒說什麼話,繼續全神貫注地攪拌手上的霜淇淋漿。 靜下心品嚐這根手工霜淇淋,它的外表樸實、簡約,卻有種讓人想專心品味的魔力,香草的奶香恰好調和了巧克力的苦澀,滑順的冰霜佔據了整個口腔的味蕾,嗯,真的是濃到好過份。

必定再訪的店・港町十三番地|如神隱少女般的迷幻燒烤店
  • 台中市
  • 日式料理

必定再訪的店・港町十三番地|如神隱少女般的迷幻燒烤店

再度試了一口人稱七里香的燒烤雞屁股,油汁伴著店家特製的醬料,光用聞的就令人食指大動,將七里香送進嘴裡,整個肉汁與醬汁在口中四溢,鹹甜鹹甜的肉質,讓我整個人都融化了,而七里香本身,就像是先用整個滷汁滷過,再拿到大火下串烤一樣,「入味到骨髓裡」大概就是當時浮現在腦海裡的感覺⋯⋯

​旅行・態度|家鄉胃,家鄉味:複製不了的台灣美食
  • 小吃
  • 美食

​旅行・態度|家鄉胃,家鄉味:複製不了的台灣美食

有一次,帶一個外國朋友去逛亞洲夜市,當他看到肉圓、鹹酥雞、麵線、蚵仔煎的第一反應,竟然是 「好特別的料理法!」 我這才發覺,華人的烹飪方式的確花招百百種,有清蒸、紅燒、糖醋、藥燉,這些都是東方特有的文化⋯⋯